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朝から説明会やらでまたまた玉造へやってきた。嫁さんと同伴のランチはここ「うおすけ」。こないだの長堀通り沿いの中華そば「源さん」のもうちょい駅よりで、立ち呑み屋がランチに手を広げたお店。 ここのランチメニューはÅLLワンコイン♪前に行った大枡とどやろ？ 大枡では普通の鉄火丼頼んだんで、今回はマグロユッケ丼喰うたろか。嫁さんが鉄火丼や。お待たせしましたぁマグロユッケ丼ですぅマグロユッケの周りにはあふれんばかりにてんこ盛りのネギ。中央には黄身卵がデ〜ン！ 立ち喰いそばならぬ立ち喰い丼、まず黄身を潰してワッサワッサとシェイクするとユッケの下から玉葱が顔を出してきよったわ。ではいただきま〜す！ 卵の絡んだ味付きマグロと玉葱＆ネギが相まってうんまいわ〜 ただしネタの少なさを飯でカバーしてるんが残念！飯３分の１ほど残したがな。嫁も具が足らへんかったみたい。確かに５００円やからって言われたら言い返す言葉ないけど満足感としては７分目位やな まあでもまた来てもエエなあ 今度、京橋の立ち呑みストリートにも店出すらしいわ ちゅうても今、ドクターストップかかってるから行かれへんけどな マグロのブツ切り２９０円とか脳天とか目玉もあるらしいから楽しめそやなあ ||<#ffffff' style='font-size:12pt;color:#000000'店名 うおすけ||
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玉造・鶴橋・桃谷エリア
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この日も玉造で用事を済ませてから駅前を散策。何軒か候補を見つけたんでリストアップしとこう。環状線玉造駅から長堀通りを東へ少し行った右角に中華そば屋を発見！今回の昼飯がここ「源さん」。屋号から頑固そうな、ラーメン一筋チックな親父が腕組みして出迎えるんかな？と思いきや女性が２名。カウンターのみの１０人も入れるかなっちゅうこじんまりとした店内。 メニューを見るとラーメンは１種類で並か大、普通かチャーシューかの選択肢。写真を見ると極太麺を使用しておりスープも濃厚な色が付いた醤油ラーメンで高井田系と判明した。近いと言やあ近いけどまさか玉造で高井田系とは思わなんだな チャーシューの並を注文。極太麺なんでゆがくのに時間がかかるとの事。細麺の豚骨が好きやねんけど最近は色んな系統のラーメンを喰ってみたいし実際に美味いと思うラーメンもあったからＯＫやな 写真通り鉢一面とまではいかんけどチャーシューで麺が見えませ〜ん スープはと・・・濃いのは濃いけど本間の高井田系ほど醤油辛くないなあ 時分的にこっちのスープの方が体にチョット優しそうやし美味いわ 汗かいて肉体労働もしてへん人には高井田系としては丁度エエ位ちゃうかなあ このチャーシュー、チャンとチャーシューしててうんまいわ〜 これも昔ながらの中華そばからしっかり現代風にアレンジされとるなあ 見た感じ、鉢が小さく感じるんやけど丁度ナイスなボリュームやねん これが自家製極太麺やな 太いねえ ズルズルズル・・・これ美味しいなあ 弾力とコシがあって食べ辛そうやねんけどすごい美味しいわ 今まで喰うた太麺は美味いと感じた事あんましなかったけどこれは美味いわ なんやろ？ようわからんけど気に入ったわ 爪楊枝でチャーシュー掃除しながら店内を見渡すとケンコバがＴＶでここの店のラーメン美味いって言うたみたいやな 確かに懐かし美味かった。また寄ろうかな ごちそうさ〜ん
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この日、長女が朝から用事で玉造に行ってるんで、用事が済んだら昼飯でも一緒に食べるつもりで「終わったらすぐ連絡おくれ」と伝え、明けの引き継ぎを終え、ブラブラ大国町から玉造まで歩いてきた。 玉造の交差点東南の角から少し鋭角気味に南へ続いてる細い商店街。抜けると鶴橋やな。ここらは社長の地元ですわ おかしいなあ、ぼっつら長女の用事も済んでる頃やねんけど連絡がないなあと娘にLINEを送っても一向に既読にならへん ようやく連絡ついたと思ったらもうとっくに終わって家の近所やと？なんじゃそりゃぁvvvvv長い事待ってたのに まあこんなもんや(笑) しゃあない折角、好きな鉄火丼でも食べさせたろと思てたのに、一人で喰うて帰るか 商店街を入って喫茶店の角を左折すると、さらに細い路地があって両脇に居酒屋などが並んでる通称「幸村ロード」 奥に進むと本日のお目当てっちゅうても肝心の娘はいてへんけど・・・「大枡」。おそらくミナミの魚系居酒屋「大枡」の弟分やろなあ ここはワンコインで鉄火丼が食べれるらしいねん 昼は飯屋で晩は居酒屋。敷地内のオープンテラスもどきでは４:００からおでん屋が開くらしいわ 鉄火丼を下さい。 しばし待つと来ましたわ んっ？なんや表の看板の写真と比べて見てくれ悪いなあ 一切れなんてタタキ風に火が通って見えるんやけど・・・まあ腹に入りゃあおんなじか！５００円やし気にしない気にしない！ いっただきま〜す。 うん色は悪いけどしっかりマグロや！うまいうまい腹減ってたからあっちゅう間に平らげてもうたわ ボリュームも若者には物足らなさげやけど親父にはちょうどエエわ！ 長女の用事が終わる時間と俺が徒歩で玉造に着く時間が、さっぱり読まれへんかったから、すぐに連絡しといでだけでハッキリ飯食べよって伝えてなかった俺が悪いなあ反省反省 あ〜反省 他にもワンコイン天丼とかミンチカツ定食みたいなんあるようやけど肝心の鉄火丼がなあ・・・味はマグロやったけどやっぱし色艶がどうも気になるからもうないかなあ(笑) まあこれからはしばらく玉造界隈を開拓する事になるやろから色々探そ！ |
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社長を見習わなアカンよ！年考えな 「玉五郎」シリーズにやって来ましたぁシリーズ言うたら怒られそうやけど俺の思うに初代で修業積んだ人たちが暖簾分けてもろて増えていったんやろ？あちこちで見かけるもんなあ。どれも決まって玉五郎何ちゃらやねん。んでここ鶴橋は四代目みたいやわ 詳しい話は忙しそうやったから聞けてないねん 煮干し系のスープらしい メッチャエエ匂いしてるわこれ トッピングの冷蔵庫から出したてのような分厚いチャーシューのせいで折角の熱々スープがぬるならんかいな？と心配してまうけど チジレ卵麺は好きやないねんけどこれはイケるわ なんせ煮干しのスープがやたら美味い！こんだけスープ美味かったらチジレも気にならんもんやなあと感心したわ。チジレにもよう煮干しのコッテリが絡み付いて抜群や！ ズルズルと一気にイッてもうた感やな 無休で昼から夜中まで通しで営業してるんや 美味いわぁごっそさ〜ん！ どうでもエエけど３日連チャンでラーメンってかい！
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この日の昼間に森之宮で会議があって社長としゃべってたら夕方、中島屋で一杯呑んで帰ろかっちゅう話になり珍しく日勤の帰りに鶴橋に寄ることになった。I波にも連絡入れたらこう休みやけど合流するとの事。それにしてもつきあいのエエ、ナイスな奴や 会社が終わると地下鉄乗り換えで店に到着するもベッタみたいやね I波がなんとか見切り発車で卓抑えてくれてみたいやけど満員やなぁ マグロの刺身に煮付けで先にやられてたわ 乾杯〜おちゅかれ〜 社長はこっから歩いてこれるからいっぺん家帰ってから来ても俺より早いなあ 世界で一番マグロをよう喰う日本人やからなあ 美味いわぁ日本人で良かったぁ万歳や 若い奴らも感じろよ〜 ブリカマも最高〜刺身よりもブリシャブよりもカマ焼きがナンバーワンやなやっぱ 足を1本ブスッととちゃうやん！この日はタコブツやな。やっぱ足を丸々でしょ？ すっかりハマッたマグロコロッケ♪1個３８０円は何とかならんかなあ？ プラチナの露を軽く空けて予定通りやな ごっそさ〜ん 社長は打ち止めで帰るんやと・・・あの意志の強さが俺には必要不可欠やな(笑) ほどほどにや I波と中島屋から千日前通りを西へ少し戻るとホルモンのエエ匂いと煙がモクモク・・・「えびす」にお初や ちゅうても腹一杯やけどな まあ味見の様子見や 焼酎で再乾杯〜 気軽に入れる雰囲気が○やなあ ココロを注文するとこんな感じで登場ですわ サイコロステーキみたいやな？こんなココロ初めてやで で、これがまた柔らかあて美味いねん！美味しいわ 昼間も開いてるみたいやからエエ感じやな もう一品はツラミ。これがまた美味い！値段も高ないし店もこじんまりとしとって中々エエで 今度ゆっくり来たいなあ ここらは激戦区だけに高くて美味い店は当たり前で安くていかに庶民のキモチを汲んでるかがキモやから楽しみやなあ これで気分高揚したんか中枢神経がイッテもうたんか、お隣の玉五郎でラーメンてかっ！ |
なかなか、僕自身がば...
