![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
今夜のﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭは沖縄の友人Ｄy君が送ってくれたｱｸﾞｰ豚  で鍋です。ｻﾌﾞの山芋のｷﾑﾁは『銀ちゃん』。ｱｸﾞｰと一緒に送ってくれた島ﾗｯｷｮは長男坊が  見ながら洗ってくれた。この子は兄弟で一番きれい好きで丁寧やからこういう仕事は安心して任せられる。見ての通り根っこを切り過ぎやと嫁に指摘されるもなるほどと納得 ﾄﾛﾛと明太子の和え物 堺の市場で買った生の本ﾏｸﾞﾛ  の中ﾄﾛ。大阪でﾏｸﾞﾛ買うならﾔｯﾊﾟﾘ中ﾄﾛが無難 。最高の赤身は焼津か勝浦行くまでのお楽しみお次はこれもＤy君のわざわざ漬けたやつを送ってくれたｲﾗﾌﾞﾁｬｰと赤いヤツ何やったっけ？ｺﾞﾒﾝ  ﾄﾞｯﾁも旨いけどしいて言うならばｲﾗﾌﾞﾁｬｰに軍配が･･･ これはｶｼﾞｷﾏｸﾞﾛ。 これが本日のﾒｲﾝ。ｱｸﾞ-豚。見るのも喰うのも初体験 すごく綺麗な化粧箱に入ってて厚みが5mmはあるね 聞けばなんと100gあたり400円台こんな高級な豚送ってくれてありがとう  早速、食べるとやっぱり甘味がちがうなあ実に美味しい豚 やな 今度はこの豚をｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞで口の中で溶かすようにして食べてみたいから次は超薄切りで送ってねとは嫁さんの談(笑) |
家酒の肴
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
この日のﾒｲﾝは昨日、堺の卸し市場で購入したﾌｸﾞ  やからｻﾌﾞは今日も軽めにｲｶの炒め物に鶏の唐揚げ 嫁さんの唐揚げは仕込みに2日かけてるから旨い  『銀ちゃん』のｷﾑﾁは年末やから昨日予約入れといて今日の会社の帰りに取りに寄ってんけどあまりの寒さ  に店長 が気の毒がって中百舌鳥の駅まで で送ってくれたんは非常に嬉しいねんけど･･･ｼｪ------  ﾏｽﾀｰ、商品間違うてまんがな商品 注文はﾁｬﾝｼﾞｬとちごて大根ﾁｬﾝｼﾞｬやて言うたのにぃ･･･2匹とも身はﾌﾞﾂﾌﾞﾂの輪切りにして鍋仕様に･･･Ｄy君はこれでﾃｯｻも作ったて言うてなあ ﾏﾒやなあ 皮もﾌﾞﾂ切りで鍋に放り込んじゃいました。Ｄy君のﾏﾒさを見習わなｲｶﾝな  今夜のｱｸ取り当番は次女ﾁｬﾝ。結構楽しいみたい 「一番美味しい身の部分は子供ら食べ食べ お父さんはこの見てくれの悪いヤツ食べるから」と言いながら一番美味しい唇とｱﾗを占拠する親父  身はﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘ感に欠けるけどそこそこ美味しかった 今夜もﾀｯﾌﾟﾘ呑みちらかしました。ごちそうさん |
|
今日の晩飯のﾒｲﾝは昨日届いたｶﾆ本舗のｽﾞﾜｲ  やからｻﾌﾞﾒﾆｭｰは軽めにしよ堺の卸し市場で今朝買うてきたﾏｸﾞﾛをｺﾞﾏ油と醤油に塩で漬けました。旨いッス 余った身は塩胡椒でネギマ焼きに ｻﾌﾞﾒﾆｭｰの最後は大好きなｻｻﾞｴさん 去年にIHにしたからｸﾞﾘﾙがないのでﾁﾝしたけど  また鍋撮りわすれてるなあ  ４kg10000円の激安剥き身ｽﾞﾜｲ やけど全然ｵｯｹーｲｹるｲｹる半分は鍋で半分はﾁﾝして両方ともﾎﾟﾝ酢『うらら香』で 次女ﾁｬﾝもムサボリついとったなあ 近所の電器屋で購入したお湯割りをつくるための酒燗器。嫁ﾊﾝに物増えるやんて怒られたけど気に入ってる。いちいちﾚﾝｼﾞに行かんでも座ったまんまでええのがええねん |
|
この日はｲﾌﾞの前日やけど都合によりｲﾌﾞになりました。 昼間に長女と  の買出しに出かけ家に帰ると嫁と次女が を作ってた。今日はﾜｲﾝで乾杯してんけど昼酒が結構効いてて  があまり撮れてませんﾌﾞﾛｶﾞｰとして失格ですな！ 取り敢えず『水郷の鶏』のﾛｰｽﾄﾁｷﾝは撮ってたみたいやけど  やｿｰｾｰｼﾞの写真はない中身は全然ﾊﾟｻﾊﾟｻしてなくてｼﾞｭｰｼｰでしかも味がｼｯｶﾘ染み込んでる美味しかったですわ 鶏大好きの長男も喜んでました。 蛸のﾊﾟﾝ粉ｶﾞｰﾘｯｸ炒め 来年はﾁｬﾝと撮影しよ
 |
|
この日は休肝日を挟んで家呑みの日  ﾋﾟｭｱ金剛で食材を仕入れに･･･全品2割引  やったから赤ﾅﾏｺと と刺身盛りを購入。夕べから漬けてた豚の生姜焼き 子供が殆ど食べたので配分はこんだけ 。 同じくホウレン草も少なめ。 蛸とﾌﾟﾁﾄﾏﾄのﾊﾞｼﾞﾙ炒めはﾄﾏﾄの酸味がｸﾞ〜 盛り合わせ\1200は大方、晩飯の済んでる塾帰りの長女がﾍﾟﾛﾘ 結構結構お気に入りのうらら香のﾎﾟﾝ酢は貴重品やからﾁﾋﾞﾁﾋﾞと使う 本日のﾒｲﾝｲﾍﾞﾝﾄは一昨日新世界で買ってきた脂ｶｽで大好きなカス鍋   ﾃﾞｻﾞｰﾄは大きめの
 |
なかなか、僕自身がば...
