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家酒の肴
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早速仕込みにかかって
で漬けたヤツをジップロックして送ってくれ
今度
本間に沖縄の人は豚をあ
耳から足、鼻、舌にシッポまで感心するわ
コメント（2）
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の私立
の合格通知
が届く予定
で朝から待ってたのに地域
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この日は本間は再検査に備えての休肝日の予定やねんけど無性に呑みたなったから変更〜  ｱｶﾝなあ 1品目は長男坊の冬休みの宿題用に長男坊が作ったﾌﾞﾘ の照り焼き。旨かったわ ﾎﾟﾊﾟｲとﾍﾞｰｺﾝの炒め 急に呑む事になったから肴があまりないので一昨日の残り物。味付けは当日仕様やったから２日もたつとかなり濃い目  蓮根と剥きｴﾋﾞで蓮根饅頭は初挑戦  。嫁さんと２人でｴﾋﾞはもっと細かく切った方がよかったなとかもっと焼き目をつけたら旨いとか饅頭ぶ厚すぎやなとかｴﾋﾞ入れ過ぎやとか次回に向けてｶﾝｶﾝｶﾞｸｶﾞｸやったけど初めてにしては旨かったｳﾝ ポン酢で食べました。最後は定番ﾒﾆｭｰ 胸肉  とｴﾘﾝｷﾞのﾜｻﾋﾞ醤油炒め。 |
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沖縄のＤy君に送ってもろた島ﾗｯｷｮ。前回は何を思たか根っこを切り過ぎてﾗｯｷｮの部分が殆ど無くなり茎だけ状態  やったので今回は気を付けました これでどないや 後は鰹節かけて醤油でお次はこれも沖縄の麩。ﾓﾉは写真撮らなあかんかってんけどﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ  みたいな奴。最初はﾁｮｯﾄビックリ！水で戻してﾁｷﾞｯて溶き卵に浸けました。それにﾓﾔｼと木綿を混ぜて炒めたのがこのﾌｰﾁｬﾝﾌﾟﾙｰもどき。彩りにﾋﾟｰﾏﾝも入れたかったけどﾋﾟｰﾏﾝ嫌いが我が家には一杯いてるので断念  やはり豆腐は入れて正解やね！Ｄy君ｱﾘｶﾞﾄﾋﾟｰﾏﾝは大目に見るけどｼｼﾄｳは食べなあかん  ！どないやねんっ 子供らはいつも辛いかどうかﾋﾞﾋﾞﾘながら食べてます。 辛いやつに当たると「外れや〜」と言いながら慌てて飯をかき込みお茶をがぶ飲みしてﾋｲﾋｲ言うてる姿を楽しんで見てるドＳな父親でした。ｽﾝﾏｾﾝﾏｸﾞﾛの漬けに出汁ﾄﾛﾛを掛けました。これがまたｲｹました  いつも山掛けは普通にﾜｻﾋﾞ醤油やけどｺｯﾁの方が格段に旨かった今度からこれで行こ 次はタイパッチョ 塩胡椒が効き過ぎとったんかして子供らには不評やけど親達は満足手羽  大根は昼から圧力鍋 で炊いてたので骨まで綺麗に食べれます。天然ｶﾙｼｳﾑ ﾗｽﾄ1品は冷凍してた明太子と糸ｺﾝの炒め物。明日と明後日は休肝日やからﾀｯﾌﾟﾘ呑んどこ  |
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今年の２日は明け。10:00前に家帰ってきてからは呑み通し３日も同じく朝からﾊｲﾍﾟｰｽ  肴も酔うてるから２日も３日も一緒くた。いつ何作っていつ喰うたかも覚えてへんここの鳥 は５種類ほど買うたけどどれも旨いなあ外れなしやこんなん珍しいなハムは飽きたから焼いたんやな。ｼｰｸｧｰｻｰ絞って柚子胡椒やけど覚えてへん  ｺｯﾁは高菜ﾁｬｰﾊﾝやな出し巻きと白菜ｷﾑﾁを一緒にたべるのが好きやねん 宮城沖で獲れる魚はみんな金華がつくんかな？鰯もあるもんなあ金華ｲﾜｼって 最後の鶏はﾄﾏﾄ煮込みのｸﾞﾘｰﾝｿｰｽでｲﾀﾘｱﾝ 皿ｳﾄﾞﾝてｴﾗい久々に喰うたなあ 正月やから全然手込んでないなあ(笑)しいて手の込んでそうな肴はこの嫁さんの皿ｳﾄﾞﾝくらい |
なかなか、僕自身がば...
