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麺や偶 もとなり

ラーメン好きな長男に
『豚骨が濃厚で美味しいラーメン屋はドコや!?』
って聞いて即答したのが もとなり
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食券制なんやな
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もとなりラーメンを2人前と
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泡盛を2杯
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カウンターの上に美味しそうな物が
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とりあえずラーメンが来るまで
これを肴にして泡盛を呑んどこか
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麺の硬さと油の量は好みで選べるらしい
嫁さんは「麺カタ油増し」
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自分は「麺普通油まみれ」
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スープは濃厚やけど香りが優しく上品な味
もっとガツンと豚骨の香りがする方が好きやな
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細麺もあまり好みじゃない
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文句ばっかり書いたけど美味しいラーメンで
嫁さんの麺も半玉食べてスープも全部飲んで満足
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牧志駅近くの篁園で餃子や小龍包を食べたけど、その味に満足できず
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安里駅前まで歩いて栄町市場の中の
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べんり屋で美味しい餃子を食べようと思ったけど
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まさかの臨時休業
近くには串カツ、焼肉、天ぷらの店などいろいろあるけど
どれもその気じゃない
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協議の結果、国際通りをズンズン歩いて
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焼鳥の名店、炎極へ
べんり屋から2kmぐらい歩いたな
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乾杯!
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泡盛はお店のオリジナルをチョイス
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夏バージョンのメニューと
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日替わりの黒板を見ながら
何を注文するか相談してたら
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お通しが運ばれてきた
何度も、何度も、書いたけど
きっちり仕事してるお通しを出す店に間違いはほとんど無い
とうもろこしが甘くて美味しかった
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まずはジーマーミ豆腐
粘り、柔らかさとも言う事なし
焼鳥のタレがかかってるのが面白い
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研究熱心な店主の方が一時、封印してたレバーが復活してた
中身はレアやのに全く血が滲んでない
ふんわり焼きあがったレバーは絶品
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ハツも絶妙な焼き加減
何も言うてないのに塩が少なめなのは好みを覚えてくれてはるんやろな
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この店に来たらハズす事のできひんレバーペースト
今回はトーストを添えてあった
いろいろ試してはるんやな
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定番のモモ串はジューシーで美味しい
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海鮮茶碗蒸し
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アツアツ、とろとろの茶碗蒸しはもしかしたら沖縄で一番美味しいかも
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つくね
『柔らかい』 を売りにしてる店が多いけど
ここのは肉を食べてる感がしっかりあるタイプ
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ほのかに獣の香りがする仔羊の串焼き
山羊焼きにもチャレンジしてくれへんかな
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胸肉タタキ
叩いた山芋のシャクシャクした歯ごたえある食感と
胸肉のしっとりした舌触りがいいバランス
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美味しかったハツと
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感動的に美味しかったレバーをおかわりして
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季節野菜の茶碗蒸しで〆
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若き店主は8月1日に入籍した新婚さん
7月10日に店も1周年を迎え公私共に充実してはるんやろな
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谷あり、山ありの面白い夜やった
新規開拓は続けるけど好みの店に出会うのは難しいよな
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3次会は自宅でねぇ〜
仕事から帰ってジャブっとシャワーを浴びてモノレールに乗って牧志駅下車
いつもの信号を渡って
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いつもの路地裏へ
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でも、いつもの店はスルーして今夜は新規開拓の 篁園
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入店から60分間は1杯100円のビールで乾杯!
ビールはめったに呑まへんけどたまに呑んだら美味しいな
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お通しは白菜キムチ
『 こんなんで300円取るかぁ〜 』
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写真が赤っぽいのは天井の蛍光灯は取っぱらってて提灯の明かりだけやから
祭りの提灯は好きやけど店に来てこの明かりは寂しいなぁ
テレビで歌う石野真子も寂しさを倍増してるしぃ
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まずは五香醤牛肉
料理名の通り五香粉のいい香りはするけど
はっきりしないキレのない味
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微妙な料理で泡盛のボトルは注文せずに1合で
嫁さんはビールをおかわり
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焼き餃子
見た目から美味しさは全然伝わってこない
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でも食べてみたらニンニクが効いてて悪くない
皮は美味しくないけど
ニンニクが苦手な嫁さんには不評
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小龍包
見た瞬間、夫婦で笑ってもた
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ぺっしゃんこ!
肉汁がどうこうって以前の問題
その上、取り皿はソーサーやし!!
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この店は魚麺が美味しいと聞いて
汁そばにするか焼きそばにするか相談してたけど
もう食べんでもエエやろ
泡盛のボトルを注文せんで正解やったな
さっさと次に行こ!
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牧志駅から隣駅の安里駅前の栄町市場へ
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もう冒険はせずに、いつもの美味しい小龍包を食べるつもりやったけど
まさかの展開に・・・

8月4日(日) 夕食

昼間は次男と一緒に三人で糸満に泳ぎに行って
夜は長男も合流して四人で 口福亭
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かんぱぁ〜い!
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赤身好きな長男はカルビを2種
口福亭カルビ(400円)
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中落ちカルビ(450円)
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赤肉が苦手な嫁さんは上ミノ(480円)を塩で
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上ハラミ(480円)は自分がオーダー
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家族全員が好きなタン(300円)
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酎ハイの後は泡盛をジョッキで
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口福亭のメニュー
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今日のメインディッシュがコレ
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大好きな生レバーが馬肉で復活 
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食感、香り、味、どれも牛と遜色ないぐらい美味しい
数量限定と言わんと安定供給して欲しいな!
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塩ホルモン(380円)は脂がブリブリでめっちゃ美味しい
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エビのホイル焼き
レバー、ホルモン、エビ、ラストの3皿はどれもプリン体が多く痛風持ちには危険な食べ物
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息子たちは大ライスをサクっと食べてご馳走様
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支払いは8000円ほど
安くて美味しい焼肉屋さん
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デザートを買って帰ろかぁ
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充実した日曜日やった
海遊びから帰って宿で機材を洗ってシャワーを浴びてから
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集落内を散歩
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まずは 105ストアー
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店内には泡盛や
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ビールなどアルコール類の品揃えが充実してて
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カップ麺や
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缶詰や
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スナック類も売ってる便利なお店
どんな物を売ってるかチェックしてから
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港で記念撮影
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久しぶりのツーショット写真
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モリケンさんご夫婦はモザイク処理したくないぐらいめっちゃエエ笑顔
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開店時間になったから予約済みの
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三楽(さんた)
ネットで下調べしてなかったら絶対に入らん感じの店やな
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ましてお客さんが居てなかったら開けた扉をそのまま閉めるやろな
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手書きメニュー
めっちゃ字がキレイやなぁ
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沖縄料理が少ないのは店主は大阪の人やから
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散歩しながらみんなビールや酎ハイを呑んでたから泡盛で宴のスタート
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お疲れ様ぁ〜
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間八南蛮漬け
居酒屋と言うより料理屋の盛り付けやな
酸味がとがってない上品な味
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ハモ皮小松菜煮浸し
美味しいけどもう少しボリュームが欲しいな
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活帆立刺身
食べてないけど色艶から見て鮮度がエエのが分かる
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ホヤの塩辛
これはめっちゃ美味しい!
那覇に持って帰りたいぐらいやった
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初めて行く店は不安やけどこの店は大当たり
日向地鶏たたきも旨い
かなり上質の鶏を使ってるんやろな
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鶏肉が美味しかったから唐揚げもいっといた
1番客で店に入ったけどアッと言う間に満席に
次、行こかぁ〜
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大阪から遊びに来た友人に大阪出身の店主の店とたこやきの店をチョイスした自分も元大阪人
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何を食べるか相談して料理を注文してから
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今夜2度目の乾杯
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まずは赤ウインナー
「 皮付きが 」とか、「 粗挽き肉が 」とか言うけど、このチープなウインナーも美味しい
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ジューシーで柔らかいホンマ物のトン平焼き
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焼きそば
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タコ焼き
美味しい大阪ソウルフードを食べながら
大阪のおっちゃんとおばちゃん4人、楽しい時間を過ごした
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3回目の乾杯はアテを買い込んで部屋でやろう
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座間味島の初日が終了

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