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「燻君３号」は笑った顔文字でスタンバイＯＫ
スモークチップとウッドは桜とヒッコリーを購入済み
温度管理のサーモスタットも故障個所は無し
というわけで、ロース肉１キロの塊は順調に熟成中
22日（土）に塩抜きをして一晩寝かせた後、翌23日（日）に完成予定
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2011年01月15日
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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「燻君３号」は笑った顔文字でスタンバイＯＫ
スモークチップとウッドは桜とヒッコリーを購入済み
温度管理のサーモスタットも故障個所は無し
というわけで、ロース肉１キロの塊は順調に熟成中
22日（土）に塩抜きをして一晩寝かせた後、翌23日（日）に完成予定
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