お空さんの気まぐれお料理

チキントマトクリームシチューとコーンなパン

やっぱり寒い今日この頃、シチューが食べたいっ！

 

で、トマトクリームシチュー

 

 

 

とっても綺麗なサーモンピンクに仕上がりました(^O^)／

 

トマトとクリームの混ざったお味〜読んで字のごとく(笑)

 

 

※レシピ…とは言えず(^_^;)

 

ニンニクみじん切りをバターで炒め、鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモを炒め、小麦粉を振り入れ、牛乳、水、トマト缶を適度(ごめん！)に加えて煮込みます。

 

塩コショウで味を整えて、クリームチーズを小さくちぎって入れる！←これがコクを出すコツです(^^)v

 

同時に冷凍コーン、インゲンも入れてさっと煮て出来上がり(^O^)／

 

市販のルー派のアナタ、ホワイトクリームシチューの水を少な目にしてトマト缶を加えるだけでも出来ると思います(^^)ｂ

 

クリームチーズは忘れずにね(^_-)-☆

 

 

朝ご飯(^O^)／

 

 

 

パンを焼きました

 

今回はこーんなパン！、コーンパンね(笑)

 

 

お水の替わりにカップスープで捏ねました(^^)v

 

 

 

コーンは何処？？？

 

 

居た、居た！

 

表面にくっつけるのを忘れて全部中に練りこんじゃいました( ;∀;)

コーンの甘みのある、いつもより少し歯応えのある美味しいパンが焼けました((o(^∇^)o))

 

 

玉子サラダ〜

 

 

熱々の半熟ゆでたまごなので、スライサーでカットするときに楕円になっちゃいました(>_<)

 

 

熱々、サッパリのトマトクリームシチューと共に、安定のガッツリ朝食でしたぁ(^O^)／

 

 

シチュー、パン共に前夜に作っています(;^ω^)

一品料理

一品で満足なお食事(^^)/

 

 

担々麺

 

 

 

トッピングをちょんっと立てるのが、最近のマイブームです( ｀ー´)ノ

 

胡麻をすり鉢で擦って、豆板醤、甜麺醤、コチュジャン…etc

 

棒ラーメン(ちぢれ麺ではない)の拘り(^^)b

 

 

 

タイ風焼きそば

 

 

パプリカパウダー振ってた、おっと間違えた( ;∀;)

 

粉唐辛子を振るつもりでした(*ﾉωﾉ)

 

 

ナンプラーとオイスターソースの味付けで旨っ(*^▽^*)

 

パクチー、早く大きくならないかな〜？

 

 

 

鯵のにぎり寿司

 

 

小ぶりな鯵が売っていました！

 

神奈川県産の朝獲れ〜(^O^)／

 

普通の鯵より小さく、豆鯵よりは大きいので、３尾購入、三枚おろしにしてお刺身にして、６つの「にぎり」が出来ました(^^)/

 

ちょうど一人前の「お・す・し」イエイ(^_-)-☆

 

ワサビ付けて握って、食べ終わってから思った…

 

「生姜が良かったじゃん(≧▽≦)」(爆)

 

 

でもコレ、すし酢にちょっと工夫有り(^^)b

 

酢の代りに、庭のゆずの絞り汁を使いました！

 

 

わっ、ピンボケ(>_<)、申し訳ない(/ω＼)

 

ゆずの絞り汁とお砂糖を混ぜてレンチンして、熱々ご飯にかけてサックリ混ぜる〜

 

おっ、鯵の臭味が消えて、さっぱりといただけます(^^)v

 

鮪より鯵に合うかな〜？

 

これを試してみたいためのお寿司でした(笑)

 

 

 

夜明けが待ち遠しい、今日この頃〜

 

昨日の朝の空です(*^▽^*)

 

 

お空が好きな「お空さん」（●＾o＾●）

朝食べるもの

今週末のお天気、あまり良くない関東地方↓( ;∀;)

 

中でも今日はまだ走れそうなんですけど、何と、滅多にひかない風邪などひちゃったワタクシ・・・(^_^;)

 

本日の１１人ポタにはあえなくDNSとなってしまいました(ノД`)・゜・。ガーン

 

のどの痛みから始まって、爆弾のような咳が、が、が、、、

 

 

ま、気を取り直して朝ごはん・・・のおかず〜

 

 

いつものハッシュドポテトに乗っけてみました！

 

普通にハッシュドポテト、上に玉子を落として、蓋をして焼く。

 

 

んー、１枚だけ残っていたスライスチーズ、乗せてみようっと〜

 

コンロの火を消して、フライパンに蓋をして余熱で〜こんなんなりました！

 

 

わっ、美味しそう(*^▽^*)

 

ちなみに乗せたチーズは「溶けるスライスチーズ」ではありません。

 

 

むほっ、玉子がポテトに絡まって、良いコンビネーション(^O^)／

 

ハッシュドポテトに塩コショウしてあるので、それとチーズのコクで、お味は何も付けずにいただけます(^^)/

 

 

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キャベツを刻んで、塩を一つまみ振りかけて、油を敷いたフライパンに広げて、真ん中をくぼませて玉子を落とす、ポトン♪

 

そして蓋をして蒸し焼き〜

 

 

エノキもパラパラ入れておきました！

 

キャベツが少ししんなりして、これも玉子と絡めていただいたら、とーってもまろやかで優しいお味(^^)b

 

 

いづれもビタミンCとタンパク質のコラボレーションでしたぁ(^O^)／

 

 

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ウィンナーって、加工食品ですよね〜？

 

でもたまーに食べます|дﾟ)

 

 

オーブントースターで焼きます！

 

プリっと音がしたら、皮が破けたってこと(^^)/

 

アッチッチのところへ、粒マスタードつけていただきます！

 

 

これが私の一番好きなウィンナーの食べ方です(^^)b

 

 

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最後〜

 

 

ん？？？

 

千切りキャベツなどを作ったときに出るキャベツの芯、甘みがあって美味しいのでとっておきます！

 

薄く刻んで、塩少々入れた和風出汁で煮込んで、ミキサーでがーっと♪

 

 

優しいお味のキャベツの芯スープの出来上がり(^O^)／

 

彩に小松菜を乗せましたが、見事に沈没(>_<)

 

 

温めていただきます！

 

体の芯から温まるぅ(*^▽^*)

 

キムチ納豆チャーハン

昨日はなーんにも予定の無い日、なので自転車で「何処へ行こうかな？」

 

朝から北風ヒューヒューなので、向かい風のスゴイ「荒川峠」イットキマシタ(^^)b

 

行きは良い良い、帰りは恐い(´・ω・`)

 

 

ここが荒川の河口「新砂リバーステーション」、ちっちゃく葛西臨海公園の観覧車も見えます、折り返し地点です。

 

 

頑張った( ｀ー´)ノ

 

撮影時なので速度落としてます(笑)

 

１０３ｋｍの「ぼっちライド」でしたぁ(^O^)／

 

 

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本日(昨日ではありません)のタンパク質(^O^)／

 

 

キムチと納豆のチャーハン、これ、大好きで、いくらでも食べられます( ｀ー´)ノ

 

 

もっともいくらでもあるワケは無いのですが(笑)

 

スープは残り物野菜スープです(´・ω・`)

 

 

満足なランチでした(^_-)-☆

ブロッコリーのチーズクリームパスタ

新鮮で甘みのあるブロッコリーが手に入ったので、パスタにしました。

 

ブロッコリーは柔らかめに茹でて、花芽のところをカットしておいて、茎の部分と生クリーム少々、牛乳少々、塩、胡椒でミキサーでガーッ♪

 

それをフライパンで温め、ピザ用チーズを適量入れて溶かすとチーズクリームソースが出来ます(^^)/

 

そこにブロッコリーの花芽を散らして、茹でたパスタに絡めれば〜

 

 

 

とーっても美味しいパスタの出来上がり(^O^)／

 

これ、自分で言うのもなんだけど、最近では一番のヒットでしたぁ(*^▽^*)

 

お・い・し・いぃぃぃぃぃ・・・(^^♪

 

 

また作ります(^^)/

 

 

で、もう午後３時近い頃、またまたムスコちゃんがやって来て〜

 

「お昼有るぅ？」

 

有るよぉ、何でも作るけどぉ(笑)

 

で、

 

 

ガッツリチャーハン(^_-)-☆…デカッ( ﾟДﾟ)

 

 

野菜汁…豚汁と行きたいところだけど、豚が居ないので「野菜汁」(笑)

 

 

でも、サトイモ、ニンジン、ゴボウ、大根、インゲン、白滝、キャベツ…あ、豆腐入れ忘れたけど(´・ω・`)、いっぱい入れました(^^)v

 

サラダも付けました！

 

 

チャーハン、エビも切らしていました(*ﾉωﾉ)

 

ちなみに数日前に作った私のチャーハンのときはエビ、居ました(笑)

 

 

ムスコちゃん、ごめんなさい<(_ _)>