お空さんの気まぐれお料理

お盆です

本来お墓参り、と行きたいところですが、渋滞の高速道路でのお墓参りは母には無理！・・ってことでお盆の時期には行けない我が家(>_<)

 

長男とお嫁ちゃんがお線香をあげに毎年来てくれます(*^▽^*)

 

実の娘よりよっぽど仏様を大切にしてくれる孫夫婦に母も満足しています(^O^)／

 

 

 

今年もお嫁ちゃんがお供えを買ってきてくれました(*^-^*)

 

 

我がご先祖様は甘いものが大好き♪

 

下戸なんです（なんでそこに私が生まれたのだろう？、笑）

 

特に亡父は喜んでいることでしょう(*´▽｀*)

 

 

さて、つまみ担当の私〜

 

キュウリ、水菜、ミョウガのサラダ、大根おろしのドレッシングで〜

 

 

 

薬味を混ぜただけ・・みたいなサラダだけど、まぁ、美味しい(^_-)-☆

 

 

トマトもこの日は大盛りです！

 

 

 

アサリのワイン蒸し、ガーリック＆バジル風味〜

 

 

 

 

メインは？

 

 

米粉で作った鶏からと、

 

 

メカジキのフライ、オーロラソースで〜

 

 

ゴーヤとイカの中華炒め〜

 

 

 

 

お土産は？

 

 

もう下火になって来ちゃったけど、菜園野菜のおすそ分けです(^^)v

 

ジップロックはラタトゥイユ、食べてね(^_-)-☆

 

 

お盆はいつも、菜園野菜のお料理と、菜園野菜のお土産なんです(*^-^*)

ランチパーティー

昨日は「食」の関係で数年前に知り合ったカップルさんが遊びに来てくれました(^^)/

 

いつも「soraさんのお料理が食べたい！」と言ってくれて、嬉しいです

 

昨日はこんなお土産を持ってきてくれました

 

二人で青森へ旅行したときに買ってきてくれたようで、限定品

 

 

ふふ、これは大切にいただきます

 

 

「早く来ないかな〜」

 

 

昨日のお料理

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　砂肝とパクチー・クレソンのサラダ、タイ風ドレッシングで

 

 

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ

 

 

ホタルイカと菜の花のパスタ、アンチョビ風味

 

 

生ハムとルッコラのピザ

 

 

ブロッコリーポタージュ

 

 

ドリンクはまずはトリビー、そして赤ワイン

 

 

夕方にはsora菜園にご案内して、お土産にパクチーをお持ち帰りいただきました　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

いろんな食のお話が出来て、彼は４月から脱サラをして、憧れの農業を始めるそうです。

 

素晴らしい

 

彼女は将来お嫁さん

 

 

そして私は、日が暮れる頃には、昨日の第２回目、自転車仲間との飲み会へと行きました

 

エヘ、飲んでバッカリ

カニのバター焼き

昨日は義弟の実家に行っていた妹夫婦が、妹の実家である我が家にやってきました

 

毎年恒例です

 

そしてまた、お買い物、料理〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ざっくりと〜

 

・菜園大根の塩昆布漬け

 

・海老の串揚げ

 

・鶏唐

 

・まだ有りました、カニ(^O^)／…半分はバター焼き、半分は蒸しました(*^^)v

 

・大根の葉っぱとネギと桜海老のかき揚げ、我が家でマイブームです

 

 

これでまた宴会

 

 

カニは息子たちが来たときと同じ、楽天でポチッたものです

 

生のカニを食べやすくカット、半分殻を剥いてあるので、大晦日には生と気付かずに解凍して出しちゃった

 

よぉく見ると「加熱してお召し上がりください」ってあるではないかぁ…

 

で、慌てて蒸して食べました

 

 

今回は半分、殻のついてない方を下にして、フライパンにバターを溶かして軽く塩をしてバター焼きにしました

 

これが大正解でした

 

美味しかったぁ

 

 

さぁて、これから朝食用の豚汁を仕込みます

２０１４年お正月

あけましておめでとうございます。

 

今年もよろしくお願いしたします<m(__)m>

 

 

 

我が家の総勢５名での年越しお料理です(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、お蕎麦の写真、忘れた(＠_＠;)

 

あ、黒豆の写真も忘れた(＠_＠;)

 

これから煮物を作ります(^_^;)

１２月３０日

そうなんですね〜

 

え、何が??

 

毎年来る、私の誕生日でした

 

いろいろお祝いのお言葉をたくさんいただきました、ありがとうございました<m(__)m>

 

 

２９日、自由が丘へ自転車で行った日、またまた長男naoとお嫁ちゃんfumiちゃんがお祝いに来てくれました(^O^)／

 

二人は毎年、私の誕生日に駆けつけてくれます、嬉しいです

 

で、いただいちゃいました

 

わぁ〜い、シャンパンですよ

 

これは冷やして、今日の年越しにみんなでいただきますね(^_-)-☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、昨日は早朝、夕方に来る二人のために、お鍋の材料を仕込んで自転車で出かけました(^^)v

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キムチ鍋です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牡蠣、有頭海老が入ったので、スープはとーっても良いお味に出来ました。

 

そこでうどんを入れて〜、って、キミたちのママンは酔うと大胆になり、どっさりうどんを放り込みました(ー_ー)!!

 

でも、殆ど残らずに食べつくしましたよ(^_-)-☆

 

 

夜はお泊りして、朝食

 

いつものお気に入りパン屋さん、『パンステージ・プロローグ』さんは、朝６時から開店なので、車でしこたま買い込んできて…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近のマイブームのポタージュ、昨日はキャベツのポタージュ、そして温野菜サラダとコーヒーでした(^_-)-☆

 

パンの写真、撮り忘れたけど、カマンベールチーズとサーモンのサンド、クロワッサンでした

 

ポタージュ、とっても喜んでくれました(^O^)／

 

この二人なら、絶対に喜んでくれる(^^)v…と自信がありました

 

野菜本来の美味しさを知っている二人だからです

 

 

今夜はこの二人と次男くんと母と私、水入らずの年越しになります