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遺伝子を効率よく改変できる「ゲノム編集」という技術を使った食品が、早ければ今夏にも市場に流通することになったという。
ゲノム編集で開発した一部の食品は従来の品種改良と同じであるとして、安全審査を受けなくても届け出だけすれば流通を認める方針を固めたらしい。
ただゲノム編集食品を巡っては安全性を疑問視する消費者もおり、正しい情報を伝える食品表示のあり方などが課題になりそうだという。
すでにゲノム編集された飼料で飼育された家畜を食べているはずで、人体にその影響はあるのか。

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