『FAUCHONで楽しむティータイム』
リーダーキットが届きました
茶葉から淹れる缶タイプ
アールグレイ
フォションブレンド
ティーバッグから淹れる
アップル
モーニング
セイロン
ダージリン
お友達に淹れてあげるまえに、まずは練習
茶葉からのおいしい淹れ方
スプーン山盛り1杯(2g)の茶葉に対し、
熱湯250ml・3〜5分抽出が目安
①沸騰したてのお湯を使いましょう。
紅茶の理想の抽出温度は100℃。
汲みたて、沸かしたてのお湯が理想です。
②カップ、ポットはお湯であたためておきましょう。
できるだけ温度が下がらないようにするのがおいしく淹れるコツです。
③お湯を注ぐ際は、手早く、繊細に。
特にティーバッグの場合は紅茶の葉にたたきるけるようにお湯を注ぐと
渋みなどが出やすくなります・お湯を先に入れて、ティーバッグは後からやさしくいれましょう。
④是非「蒸らし」ましょう。
ティーバッグの場合も、ポットで淹れるのが理想的ですが、カップで淹れる場合も、
小皿などでふたをすることで、茶葉が蒸らされ、成分が抽出されやすくなります。
⑤抽出時間は目安です。
お湯の微妙な温度差、茶葉のさじ加減によって味は変化します。3分経過したら出具合を見て、
色・香りが十分に出ている場合は、飲み時です。最後まで、茶葉を強く押し付けたり、ティーバッグを
激しく振ったりせず、優しく扱ってあげましょう。
殆ど毎日のように飲んでいる紅茶ですが、
ちゃんと正しく淹れているかと言ったら、
いい加減です。
このプロジェクトで、美味しい淹れ方をきちんと教えてもらえて良かったです。
お友達も、とっても喜んでいました。
やっぱり、みんなちゃんと正しい淹れ方、知りませんでしたよ(笑)
そして、嬉しいお土産つきです 
ティーバッグの4種類を2袋ずつ
袋に入れてプレゼント
袋もセットされていました
私は香りのある紅茶が好きなので、○ピシアで購入することが多いのですが、
香り好きですが、ちょっと香料っぽいのが気になっていました。
この紅茶は、香りがあるけれど、
あまり香料を感じない、自然な香りを感じました♪
とっても美味しかったので、気に入りました。
でも、売っているの見たことありません。
有名デパートでないと、ないのかしら?
お友達とのティータイム、写真撮れませんでした。
なんか、とっても恥ずかしくて 
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