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いか焼き 大阪では「いか焼き」と言えば、小腹が空いたときの定番の食べ物なのです。 では、「いか焼き」についてご説明いたしましょう。 「いか焼き」は「イカの姿焼き」とは異なり、小麦の生地、調味料少々と、 いかを混ぜ合わせ特製の鉄板で薄く焼き上げた、お好み焼きをシンプルに したようなものです。 その「いか焼き」を、阪神百貨店は昭和30年代から作り続けています。素材・ 製法は昔と変わらず、おいしさそのままに、長い間親しまれてきました。 「いか焼きと言えば阪神百貨店」と支持してくださるファンも多く、大阪の ソウルフードとして愛されています。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− みなさん！！こんばんは〜！ いや〜！今日は最高の１日でしたね〜 これだけ晴れれば暖かい！！いいですね〜 これくらいであれば、最高ですね〜過ごしやすい！！ ほんと冬でも晴れないと・・・ 写真も青空でないとね〜！（笑） 今日は用事でたいした写真を撮れていないので・・・すんまそん・・・ ということで〜 昨日のアドマチック天国（たぶん、全国放送でないので・・・）でやっていた、大阪法善寺を中心としたエリアをご紹介しましょう！！（笑） ちょっと、触発されてしまいました・・・ 私の撮った写真をみると・・・ なんでしょ？？というものがた〜くさん！！！（笑） ★お願い： 大阪のみなさ〜ん！！ 関西地区以外のかたのために、解説をお願いしますね〜（笑） 私も関西出身でないので・・・（笑） でも、タイガースファンで毎年・・・近頃はちょっとですが・・・大阪行っていま〜す！ この写真は、昨年の１２月の出張中のものです。 夜に弱い写真なので、画質は・・・すんまそん（笑） では、法善寺からスタートです！ ほんと素敵なエリアなんです・・・ 行く気がなかったのですが、なぜか行ってしまいました〜 関西以外の方は、夫婦善哉や火災で良く知っていると思います。 この入口に建つ、浅草！！昨日やっていましたね〜 有名なんですね〜 （２） 奥には夫婦善哉！！のお店！あるんですね〜 しりましぇんでした・・・ ほんとぜんざいを出すんですね〜しりましぇんでした〜 （３） ここが水掛不動ですね〜！！不動明王なんですね！ 人が絶えましぇんでした・・・ （４） （５） 奥にある不動明王像に水をかけるんですね〜 たしかに水ゴケで正体は見えましぇんでした・・・ （６） 横には金毘羅天王も祭られています！ いいですね〜 （７） （８） その横から法善寺横町が始まります！ （９） ほんと素敵な街並みですよね〜！ 私のだ〜い好きな飲み屋さんがたくさん！！ それに石畳！！いいですね〜最高！！！！ （１０） 是非、ここで飲んでみたいものです！！ 大阪の神楽坂というのもわかりますね〜 良く復興したものです！ （１１） では周りを散策してみましょう！ といっても、広範囲ですが・・・（笑） ふぐ！！ やはり・・・ （１２） 「てっちり」と「てっさ」ですね〜！ といいながら、どちらがどちら？？区別がついていましぇ〜ん（笑） といいながら、よくみるとてっちりがふぐ鍋？てっさがふぐ刺し？ですよね〜！ （１３） これは・・・なんか聞いたことある・・・ かすうどん？？？ かすは、「牛のホルモン」？？？なんですかね〜？？ 牛のホルモンを入れたうどん？？どんな味だろう？ （１４） ビリケンさんですね〜！ 足を擦ると、幸運がある？？通天閣に行ってみたいな〜！ 実は行ったことがありましぇん！（笑） （１５） 洋食屋さんですが・・・ よ〜く見ると・・・ ハヤシライス・・・ではなく、「ハイシライス」？？？？？？？？？ なんですか〜？？？ （１６） 更に良く見ると・・・ ビフカツ？？？ カツの間に・・・なになに？？ソーセージ？？なんだろう・・・良く見ればよかった〜！（笑） （１７） 戎橋周辺ですが・・・ まだ、くいだおれ人形は健在ですね〜！ 昔の場所ではありましぇんが！！ （１８） 近頃は、この人形も有名になりましたね〜 二度漬け禁止！！ の、串カツですね〜！有名な「だるま」さんですね！ （１９） ではおみやげ物店を！！ さすがですね〜！ 東京では浅草でみる光景ですね〜！ （２０） きゃ〜！懐かしい！！ このお菓子、なんていいましたっけ？？ う〜・・・忘れた（笑） （２１） やはりこのグリコ・・・ 私はちょっと違う・・・ （２２） グリコワンタッチカレー！！！ これこれ〜！懐かしい！！ 昔、作るのを手伝わされました〜！ その後は、ジャワカレーになりましたが・・・ 考えて見れば、グリコからハウスへのチェンジなんですね〜 西城秀樹おそるべし！！（笑）これがわかったら、同年代〜！（笑） ワンタッチカレーもね！！（笑） （２３） ワンタッチカレーでなくて・・・・（笑） わたしのグリコはこれですね〜！ おもちゃがついていないとね〜（笑） （２４） な・・・な・・・・ なんですか〜！ たこ焼き風ラムネ？？？？？ え〜！！ さすがに飲む気は・・・起こらなかった・・・（笑） さすが、大阪！（笑） （２５） 昨日もやっていましたね〜！大阪プロレス！ （２６） なに？？？ タイガーマスクならぬ・・・タイガースマスク？？（大笑） （２７） では、最後！！ 東京の方に質問で〜す！！ いか焼きって、な〜んだ？？ 回答は！！これで〜す！ 超有名な阪神百貨店の写真をお借りしました〜！！ おいしいですよ〜！！私は甲子園行くのに、ここで買ってからいきます！冷えてもおいしい！！ 東京でいか焼きのおいしい見せは、東京ドームの２２番入口の横で売っているいか焼きですね〜！ あ！ドームの中ではなく、外です！ ここはほんとおいしいです！是非、どうぞ！！ （２８）
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ワンタッチカレーって なつかしいね〜
って言っちゃうと、年がばれそうだね(笑）
さすが大阪♪的な街並みで、何だか楽しそう♪ 大阪はね、高校の修学旅行で大阪城見学に立ちよっただけ・・・街中は見られなかったの。やっぱり行くならプライベートでユックリと♪ですよね。
でも仙台からだとなかなか遠くて・・・
まずはやっぱり、東京で途中下車しなくっちゃな〜♪
JACKさんの頭上を素通りする訳には、行きまｼｪんからね〜（笑）
ポチ☆
2011/2/13(日) 午後 8:37
久々 一番乗りだった〜♪
今日も訪問数、爆裂してますね〜♪
2011/2/13(日) 午後 8:39
ほんとだｗ
１日に３００人が駆け抜けている〜
すごい。
2011/2/13(日) 午後 8:54
ポチ☆
大阪は面白いね。
グリコのおまけが付いた頃が懐かしい。
2011/2/13(日) 午後 9:01
法善寺横町、いろいろ面白そうなお店が並んでますね。
いか焼きはいかの姿焼きではなくてお好み焼きみたいなものなんですね。
かすうどんも気になります。
大阪食べ歩きしてみたいですね。ポチ
2011/2/13(日) 午後 9:17
グリコはおまけが男の子用と女の子用があったのですが今もそうなのでしょうか？＾＾
2011/2/13(日) 午後 9:23
こんばんは
東京とは一味違った町ですね
次回は味の感想をお願いします！！
2011/2/13(日) 午後 9:32 [ fmympapa ]
昔、「月の法善寺横町｣という歌がありましたね。
法善寺横町って、このようになっているのですか。
歌と違って、凄く賑やかなところですね。
ボッチ！
2011/2/13(日) 午後 9:33
こんばんは。
流石食い倒れ大阪、至る所に
食べ物やさんがいっぱい立ち並んでいますね。 ポチ☆
2011/2/13(日) 午後 9:36
こんばんは。
グリコのオマケは懐かしいですね。（チョコレートのお菓子も。名前は私も思い出せません。）
私個人のブログへのFポチ、ありがとうございます。
2011/2/13(日) 午後 9:52 [ - ]
串カツ久しぶりに食べたくなりました。
東京だと高いので、なかなか食べに行く気がしません。
2011/2/13(日) 午後 10:12
むかーし、一度だけ姫路駅の地下で「いか焼き」食べました。
ちょっと、ゴムっぽい食感（味ではないですよ）だったことを覚えています。
たこ焼き風ラムネ・・・・。言葉になりません
ぽち♪
2011/2/13(日) 午後 10:30
おおっ、いか焼きってこういうのですね。
食べてみたいなぁ。
ヒョッとして大阪で食べたことあるかもと思って
過去の自分の記事を探してみたら
「げそ塩焼き」と「とんぺい焼き」でした。
「とんぺい焼き」ウマかったですよ〜♪
トラバします(*^^)v
2011/2/13(日) 午後 11:00
いつも仕事で行っていたので。。。このあたりはウロウロ〜（笑）
いかにも観光〜っていうところに行ったことないんですよね
グリコのペロチューはなつかしいですね〜もう普通には売ってないですよね？
ぽち☆
2011/2/14(月) 午前 9:32
こんにちは
イカ焼の香りがしてきそです＾＾ぽち！
グリコのおまけ・・・懐かしい！
2011/2/14(月) 午前 11:57
ずーと前に父が単身赴任で大阪に住んでいたときに
何回か大阪に行きました。法善寺横丁のあたりは
それほど変わっていない雰囲気ですね。
それにしても、大阪は食い倒れの町ですね。
本当に珍しい食べ物が多いのでびっくりです。
いか焼きもおいしそう。
グリコも懐かしいです。
ポチ☆
2011/2/14(月) 午後 2:16
食べものの街散歩は、見るだけでもほんとうに楽しいですね。ありがとうございました。ポチ
2011/2/14(月) 午後 3:13
こんにちは〜 訪問、遅くなっちゃいましたね！
大阪特集なのに〜スミマセン(＾＾；
わぁ〜通ですよ、ＪＡＣＫさん☆彡 さすが東京のチャンピオン(^o-)
大阪名物がイ〜ッパイ^m^ 大阪に転勤になって、大阪ガイドしてほしいです！
法善寺横丁 ここのお不動様へは、若い頃デートで参拝しました☆
心斎橋〜難波まで、歩くも楽しいです(^ｖ^)
途中には「天丼」しか出さないお店があったり、寄り道し放題(笑)
キタ(梅田付近)とミナミ(難波付近)で雰囲気が違うのが、おもしろいですよね〜
「いか焼き」は、やっぱ阪神〜！
かすうどんの「かす」は、天かすではなくて・・・
牛のスジというか油身みたいな感じで、美味しいのですが
お店によっては、「すうどん？」みたいな感じのもあります。
でも、コクがあってクセになるかも^m^
大阪プロレスには、えべっさんがいます(笑)
「よしもと」の劇場前なんかを歩くと、芸人さんを見かけますヨ。
１回、間平ちゃんに 「今日はすいてて、ガラガラやで〜」と
だまされたことがあります。入ったら満員でした！ ポチ
2011/2/14(月) 午後 4:15
ビフカツは牛肉を使うトンカツ版です。柔らかくておいしいですよ、値段少し高いですが！
大阪は食文化充実しています。
ポチ
2011/2/14(月) 午後 7:00
いっぱい写真とりたい箇所があって、楽しそうですね。
カツの間にあるのは、カツの中身を見えるように角度を
変えておいた状態なのでは〜？いかやき私も好きです。
ここに並んで買いましたよ。ぽち
2011/2/14(月) 午後 11:56