イタリアンワッフル

ストレス発散のためにパンを作りたくて
簡単そうなレシピだったので作ってみました☆

ABC cooking studioの公開レシピで
ほーんと絶品だったので是非お試しあれ☆

以下、サイトからの引用文です↓

ワッフルは甘くなくちゃと思ってる方には、目からウロコなワッフルです。ワッフルメーカーは持ってるけど最近使ってないな・・・と言う方はきっと作りたくなる超お薦めレシピです。

材料（6個分）

■ 調理時間  60分以上 

【ボウルA】
強力粉80gの1/2
薄力粉80gの1/2
ドライイースト小さじ1
砂糖大さじ1
卵1個
水40cc
【ボウルＢ】
強力粉80gの1/2
薄力粉80gの1/2
塩小さじ1/2
無塩バター40g

乾燥バジル小さじ2
粗挽き黒胡椒小さじ1/2

固形モッツァレラチーズ60g
（ベンチタイム中に、チーズを１cｍ角に切り、６等分しておく）

作り方

【ボウルＡ】よく混ぜる。
【ボウルＢ】の材料を加えこねる。
ある程度こねたら、最後にバジルと胡椒を加え、最後までこねる。

１次発酵 ４０℃ ２５分

６分割。丸め直しベンチタイム１０分。

とじ目を上にし、手のひらくらいの大きさに広げた生地にチーズを包む。

２次発酵 ４０℃ １５分。途中でワッフルメーカーに予熱を入れる。

生地が一回り大きくなったらワッフルメーカーで約３分焼く。

[えりー]

ヤバイです(>_<)

私、料理はするんですがお菓子作り関係が苦手なんですよ‥(^^;
でも、美味しそう過ぎて食べたくてたまりません(笑)

いっちょ頑張ってみますね(^-^)v

えりーさん、ワッフルメーカーお持ちなんですね！？
この生地は捏ねやすい生地だったので
作りやすいです☆
ワッフルってマネ○ンみたいに甘いのばかりなので
これなら男性も喜んで食べてくれますよ♪
ワッフルはアメリカンワッフルとベルギーワッフルが有りますが
ベルギーワッフルはパンみたいにイーストを使い
アメリカンワッフルはベーキングパウダーを使いますよ。
パン作りは心が無になりますよ☆