生落花生

私の地、千葉県は落花生の産地として有名で
生落花生が出回り始めました。

もう少ししたら空煎りした落花生も出るかな？
それは、かなり柔らかく美味しいです！
その時期を逃すと、あとは普通の落花生って感じだから
見つけたら即買いです！

ということで、今日は圧力鍋で茹で落花生を作りました。
半分は、そのまま食べて、
半分は、おこわにしました。

生落花生の茹で方がスーパーに張り出されていたので
生産者の方の茹で方を写メ！
ぜひ試してみて下さい☆

[えりー]

まりまりさん、こんばんは♪
まりまりさんのお陰で、うちの母もかき氷を喜んでくれました(^-^)v

まりまりさんのお母様も、かき氷や冷製コーンスープや氷水やOS1を美味しく飲めて嬉しいです(*^^*)

私の住む地方には生落花生は、ほぼ売ってないんですよ‥‥。前に知り合いに頂いて食べたんですが、私の中の落花生の常識を覆しました(笑)
とっても美味しかったです(^^)d

えりーさん、お母様が食べられて良かったです！

病室にいるとはいえ、そろそろ寒くなってきたので
うちの母はかき氷は卒業してしまいまして
今はOS１が一番美味しいと言ってます。

生落花生は楽天でお取り寄せ出来るみたいですよ☆
秋は美味しいものが増えて、食欲が増してしまい、体重も…(((^^;)
でもお互いお母さんのことを思うと
食べれる幸せを感じますね。

ちなみに、圧力鍋だと
ピンが上がってから5分、
火を止めて5分、
急速減圧してザルにあけて冷ます
だと歯応えもある感じに仕上がりました。
豆の柔らかさと粒の大きさにより
若干時間を左右させると良いです。