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昨日リブレ京成でさんま１匹59円だったから買いました。 |
◆炊飯器レシピ
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下拵えしたらスイッチＯＮだけでできあがり♪
タイマーを使えば希望する時間にできあがり♪
手抜きにはもってこいです♪
タイマーを使えば希望する時間にできあがり♪
手抜きにはもってこいです♪
コメント（6）
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山くらげが少し安売りだったので、初挑戦です。 |
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中華っぽい＆体を温めてくれそうなスープが飲みたかったので、手羽中華スープを作りました(≧▼≦) 【材料】 ●手羽先（冷凍） ●ニンニク（冷凍） ●しょうが ●ネギ（冷凍） ●乾燥椎茸 ●ゴボウ（冷凍） ●人参 ●中華だし ●塩 ▼肉から先にお釜に入れて、だし・水も入れて （水は５号目まで入れちゃう） それが入っていると何でも中華っぽくなっちゃうんだよね(;^_^A |
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蒸し料理は ▼お水はコップ１杯 ▼炊飯モード ★。.:*:・'゜☆。.:*:・.:*:★。.:*:・'゜ ▼蒸したい根菜を入れて コップ１杯のお水もＩＮ（200ｃｃ） ▼（牛蒡は蒸して冷凍保存しようと思い 一緒にいれちゃった） で炊飯モード！ ▼炊き上がったら出来上がり。 断面図はこんな感じ。 ▼この位お水が残ります。（参考までに） ママンが消化に良いものがいいってリクエストだったので、 お芋料理が最近多い我が家です。 シンプルイズベストってことで 蒸し芋にしました。 炊飯器なら超簡単♪ 電子レンジでも出来るけど 時間を掛けて作ったほうが甘味が増すので 最近は炊飯器で蒸し料理を作ることが 多くなりました。 ほっくほっくに出来上がります♪ 薩摩芋、ジャガイモ、銀紙に包んで卵を
お釜に入れてピってやったら、一気に全部 蒸されます。 |
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今日は一日家に居た＆先日頂いた南高梅を梅シロップにしようとしていたら ママンが、｢梅ジャム作ってよ｣と言い出したので急遽予定変更 (^^  妄想料理、炊飯器でどうやったら梅ジャムを作れるかをシュミレーションして 作ってみたら出来ちゃいました (*^j^*) 案外簡単に出来たのでクセになりそうです♪ 今回は、黒糖を使いましたが通常は砂糖でよいです。 砂糖を使うともっと緑色っぽい色の仕上がりです。 というわけで、 【材料】 青梅１キロ 砂糖１キロ （梅は予め、一晩水に漬けてあく抜きをします。おへそも取ります｡） （水気を拭いて冷凍保存が可能です。） （砂糖と青梅の割合は１：１ですが、好みに応じて増減して下さいね☆ 砂糖の量が少なくなると保存期間は短くなると思います。） 【作り方】 １▼５合のお釜に青梅とお水を ヒタヒタに入れお粥モード。 ２▼炊き上がったら、 ３▼梅を別容器に移して お釜の中の煮汁を捨てる。 煮た梅だけお釜に戻す。 ４▼お釜を傷つけない素材のヘラ等で種と実をほぐす。 （種も一緒に煮て飴感覚で舐め舐めしたいので、 種は捨てずに煮る。） ５▼砂糖を入れる。 今回は黒糖ときび砂糖で。 ６▼ざざーっと入れちゃう。 ７▼混ぜる。 ８▼お粥モード１回目。 ９▼お粥モード２回目。 １０▼炊き上がったら出来上がり！ １１▼ドロドロになった☆彡 １２▼煮沸消毒したビンに入れて冷蔵保存♪ 多分、誰が作っても失敗はしないと思うんですけど。
ジャムの出来栄えが緩いようだったら、お粥モードで再度炊くと良いと思います。 ただ、温かいと緩いけど、冷蔵庫で保存したら少し固まるから その按配は経験なんでしょうね(^^ |
