◆レンジ・オーブンレシピ

チンで４分♪シチューうどん

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久々にソフト麺(うどん)登場～(@゜▽゜@)
ハウスのシチューが顆粒になっていた！
それって便利よ～♪
今迄、わたくしは固形ルーは擦りおろして顆粒にして利用していたんです。

ということで、シチューうどんに。

ざっと大雑把に
【材料】(分量は適当に)
●ソフト麺(うどん)
●キャベツ→切る
●ウインナー→切る
●ミックスベジタブル
を耐熱丼に入れて２分チン。
八分目火が通ったら
●ハウスの顆粒シチューの素をサラサラっと
●水(具等に対し、ヒタヒタより気持ち少なめ)
を追加して軽く混ぜて２分チン。
最後にムラが無くなる程度に混ぜて出来上がり～。

細うどん、太うどん、タイプに合わせてシチューの濃さを変えてください☆彡

冬のシチューは格別にうまい～！
シチューうどんってなんだか優しい味わいで好きなんです～(@゜▽゜@)

カレーうどんのレトルトがあるなら
いつかシチューうどんのレトルトも出ちゃったりして～(≧▼≦)

ちなみにウインナーは無添加のウインナーっす。
写メに写っている原材料しか使ってないっす。
お気に入りっす。
(決着剤とか使ってないっす。←通常は大抵使ってるんだよ～。)

明日もＡＢＣ行ってきまーす(o^∀^o)

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お節お品書きと買い物リスト@ まりまり

今回のお節はあたいが製作係です(@゜▽゜@)
っていつものことかぁ。
母が嫌いなものは作らず食べれるものだけ作ります。

ということで今回のお節も手抜き系お品書きを作りました。
()は主材料です。
31日に一気に作りま～す♪
まごはやさしいに沿ってレシピを考えてみました☆彡

……………………………………………………………

ま●黒豆(黒豆)
→夜寝る前に炊飯器に黒豆、水、砂糖、醤油、塩、重曹等材料
を入れて落とし蓋して朝炊き上がりにタイマー。

ご●ごぼうのごま和え(ごぼう、白胡麻)
→適度に切ってラップしてチン、白胡麻、砂糖と塩で味付け。

は●昆布巻き風(早煮昆布、薩摩揚げ又はエリンギ等荷崩れしないやつ、切り干し大根)
→早煮昆布、切干大根を水でふやかす。
具を昆布で巻き、切干大根で縛り、炊飯器に入れて
三杯希釈めんつゆ50cc＋水150cc入れて落とし蓋して炊飯。

や●なます(柿または人参、大根)
→大根千切り、柿又は人参千切りを水気を絞り寿司酢に漬ける。

さ●田作り風スイーツ(アーモンドフィッシュ、ホワイトチョコ、ミルクせんべい)
→ホワイトチョコを溶かしてアーモンドフィッシュを混ぜ、ミルクせんべいに乗せる。

し●煮物(冷凍和風野菜←しいたけ・ハスも入ってるので)
→炊飯器に冷凍野菜1袋、三杯希釈めんつゆ50cc＋水150cc入れて落とし蓋して炊飯。

い●クリームチーズきんとん(カボチャまたは薩摩芋、クリームチーズ)
→カボチャ(又は薩摩芋)をチンしてマッシュし、サイコロ切りにしたクリームチーズを混ぜ、
ラップを使いきんとんの形に。

それ以外に
●伊達巻(卵、はんぺん)
→卵＋はんぺん＋砂糖＋みりん＋塩をミキサー、
オーブンで焼いてロールケーキみたいにロール。
もしくは炊飯器に入れて炊飯、まん丸のでかい伊達ケーキにしてみます。
●カマボコ(カマボコ)
→これはさすがに作れないよ～！買いました。
勿論クリスマス前の安い時に。

……………………………………………………………

田作り風スイーツは今日思いついたんだけど
感覚的には「柿(の種)チョコ」って感じをイメージしてます。
その味を壊さないようなタルト代わりが「ミルクせんべい」だと思ったのであわせてみます。

母が田作り嫌いらしく、ならアーモンドフィッシュにしちゃえ～
と思いまして。
本当はアーモンドフィッシュまんま出そうかと思ったんだけど
それも色気が無いからスイーツにしてみます♪

和洋ごちゃごちゃだけど
そこは突っ込まないで下さい(;^_^A
真面目なお節は作るのが大変なんだもん。

きっと皆さんも師走のお買い物で忙しいでしょう。
お節頑張ろうね～(≧▼≦)

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トマトとチーズのイタリアン風キツネコロッケ

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生トマトのさっぱり感が味わえるイタリアンなキツネコロッケ(@゜▽゜@)

【材料】10個分
●油揚げ10枚→半分に切って裏返し
▲じゃがいも4個→皮剥く
▲まいたけ1株→ほぐす
■プロセスチーズ（切れてるタイプ）10枚→サイコロ切り
■ケチャップ大4位
◎ミニトマト10個→半分に切る
◎ゆで卵２個→10枚にスライス

【作り方】
▲を耐熱器に入れてラップして8分→適当にマッシュする
■を加え混ぜる
●油揚げに↑とトマトを２切れとゆで卵1切れを入れ、お稲荷さんにする
※ゆで卵は内側側面、トマトは真ん中に入れるのがベスト
トースターで焦げ目を付けて出来上がり♪

※まいたけはなくてもオッケー。
無いときはじゃがいも等で量を増減。

※ケチャップにタバスコを混ぜても美味しい♪
あたいは始めからホットケチャップを使用してます♪

……………………………………………………………

前回のキツネコロッケが好評で、母から「チーズ好きなお友達用を」
とオーダーがあったので新作を作ってみました♪

要はコロッケをキツネコロッケにしたって感じどす。
コロッケよりは具沢山です。

真ん中に生トマトが入っているので、ジューシー＆さっぱり！！
それは良かったです♪

お弁当みたいに持っていくらしかったので、チーズはプロセスチーズにしました。
家ですぐ食べるなら、
ケチャップは後乗せにし、さらに
キツネコロッケを焼くときにピザ用チーズにしたほうが
リッチ感はでるかしら☆彡

って携帯を打ってる今、母から「来々週は～」と
新たなキツネコロッケのオーダーが入りました(≧ω≦)

どうやらあたいは母のお持たせを完全受注生産で作る役割になっています。

明日はインフルエンザの予防接種。
会社はベルさっさで退社しまーす！

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酒粕と鮭のキツネコロッケ

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酒のアテって感じ。酒粕好きに捧げる一品(@゜▽゜@)
混ぜて、入れて、チンして、トースターで炙りま～す！

【材料】10個分
▲油揚げ5枚→半分に切り裏返す
■甘塩鮭１切→ラップして3分チン→荒くほぐし骨皮を取る
●酒粕65g～位
●はんぺん65g
●ネギ１/2g→小口切り
●人参30g→スライサーで細切り
●卵１個
●味噌10g
◎ウズラ卵10個→茹でる（あたいはチンで作りました）

【作り方】
１、●を手で混ぜる
２、■を加え鮭の形を崩さないように混ぜる
３、▲油揚げにスプーンで生地と真ん中に◎ウズラ卵一個分を入れて稲荷型に
４、耐熱皿に並べラップしないでチン３分
５、さらにトースターで表面を炙る

……………………………………………………………

ごめんなさい、焦げちゃった～！

でも味は母より「でかした！」とお褒めの言葉(≧ω≦)の一品です。

ちなみにあたいは酒は飲めません。
でも酒のアテは好き～(@゜▽゜@)

明日は夜ABC。
帰宅が深夜近くなるけどがんばります！

楽天でエプロンを買いました♪
ジェシースティールっていうアメリカのブランドで可愛いのでお気に入りです☆彡
あたい、とりあえず形から入るタイプです(≧ω≦)

明日も寒いから風邪気を付けましょ～♪

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お好焼風味キャベツの春巻

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トースターで春巻の後編～(@゜▽゜@)

【材料】６本分
●春巻の皮、６枚
●キャベツ、1/4個→ざく切りにしてチン3分→水気を絞る
●桜えび、大２～３
●青のり、大２～３
●天かす、大２～３

食べるときにソースを付けて食べる

【作り方】
●材料を混ぜて春巻の皮で巻いてトースターで焼いたら出来上がり。

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先日のブロッコリーの茎と卵とチーズの春巻を作った余りの皮で作ってみました(≧ω≦)

外はカリ！中はあっさりさっぱりジューシーです(@゜▽゜@)

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★まりまりとお取り寄せグルメ★

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