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★まりまりとお取り寄せグルメ★

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◆混ぜる・和えるだけレシピ

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カニカマ和サンド

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カニよりカニカマが好きです(≧▼≦)

なんとなくカニカマとパンって合うのかなぁ？とやってみたら、意外とうまい☆彡

コンビニで売ってるカニ棒には和辛子が練りこまれていたので、その和辛子がアクセントで良かった！

【材料】
●パン●カニカマ（和辛子入り）●マヨ●葉っぱ

オススメしてみまーす。

和サンド・大葉と昆布佃煮マヨチーズ

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おはようございます。

ブログを書きながら、なんとか文法に悩まされ結局上手く使い熟せなかったので、
出来ないなら出来ないなりになんとか更新してやるぞ～と思います。

この見え方なら携帯からも更新出来て楽だし(^o^;

読み手は見にくいですよね。ごめんなさい～(^o^;
誰か私にスキルを～。

ってことで、私が好きな昔から作ってるサンドイッチです。

大葉の香り高さと和テイストがキラリと光る一品。

材料を挟むだけ。

▼マヨ
▼昆布佃煮
▼チーズ
▼大葉
▼パンでサンドして完成♪

以前、○じっ子にアイデアとしてメールしたら、
美味しかったですとありがとう返信メールを頂きました。

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味噌ヨーグルトでコールスロー

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ママンも57才で健康に気を遣う年頃。
ノンオイルでコールスロー風を目指し作ってみました。

写メの見た目が悪くてガックリ～ですが、和え系は写真映えしないから致し方ない…。

たまたまコンビニで値下がりコーナーに味噌カツ用ソースが100円だったから買ったのを使いましたん。

味的には田楽味噌みたいな味ですね。

それと砂糖なしヨーグルトを絶妙なバランスで混ぜてみて下さい☆彡

生野菜のスティックに付けても美味しいだろう、って感じの味です♪

というわけで、
（キャベツ意外は余り野菜…）

【材料】
●キャベツ千切り
●黄色パプリカ千切り
●ピーマン千切り
●人参千切り
●田楽味噌味の味噌
●プレーンヨーグルト

【作り方】
●材料を全部混ぜる。

ちなみに通常のコールスローは、
すし酢＋マヨネーズがベース。

キャベツ＋コーン＋すし酢＋マヨネーズ
でお願いします(^-^)

それにハム千切りを加えても美味しい。

さらにさらにピザ用チーズを混ぜても美味しいんだよね～(^-^)

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もやしごま和え

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ヨークマートでもやしが20円だったので、簡単なごま和えに。

おかか和えるだけでも良かったんだけど、
セロリおかか和えるだけをやったから、
バッティングは宜しくないから、ごま和えにしました。

【材料】
●もやし１袋
●ゴマ（白黒どちらでも）●ポン酢

【作り方】
●もやしを3分チン。
●水にさらして洗い水気をきる。
●すりゴマを混ぜる。
●最後にポン酢で食べる。

※すりゴマはミルサーでやると一瞬で作れます。
挽きたてが香りがたつので、すりゴマは買わずミルサーで♪

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きゅうりと茗荷の浅漬け

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会社が休みの土曜日は“八百屋”という店名の八百屋に行きます。
すごい安いの！

特大の大根１本39円
三ッ葉５束100円
ゴボウ２本77円
ししとう２パック100円
オクラ２袋100円
茄子8本100円
黄パプリカ12個50円
豆腐３丁100円
とかとか。

いつも果物も買って2000円位。ビニールの買い物３袋位をチャリンコが倒れないようにヨタヨタと帰ってきます。

他のお店で手羽元、厚揚げ、油揚げ、おから、切り昆布等を買って1000円位。

それが我が家の１週間分の食料です。

八百屋は安くて嬉しい♪

１週間で一番イキイキしちゃいます(≧▼≦)

で、きゅうりと先週買った茗荷（冷凍保存しておいた）で浅漬けを。

浅漬けのお洒落な漬け鉢もあるんだけど、
少ない調味料で漬けるならビニール袋に真空にして漬けるのが早くて良いので、
昨日はこれで作りました♪

本当はキャベツと大葉も入れたかったんだけど、本日は無かったので。

っていうか八百屋は大葉は半箱で150円で、5束入りなんだよね。

冷凍保存もしにくいし、大量消費の予定も無かったから買わなかったんだ。

ちなみに三ッ葉はお浸しにして冷凍保存しておきました。

大根の千切りと三ッ葉を和えてサラダで食べるのが一番好きなんだけどね。

土曜日は大量買いして、買った野菜を保存処理するのが日課となりつつあります。

先日冷凍冷蔵保存のミニ事典を手にしたので、
それを見ながら頑張ってます(≧▼≦)