◆混ぜる・和えるだけレシピ

トマトとオクラのカプレーゼ風＠まりまり

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刻んで混ぜて乗せて～(@゜▽゜@)
モッツァレラの代わりに豆腐です♪

【材料】
●トマト：１個→半分は細切れ、半分は２cm位にスライス
●木綿豆腐：１/２丁→２cm位にスライス
●オクラ：４本→さっと湯がいて輪切り
●玉ねぎ・１/４個→スライスして水にさらし、水気を切っておく
●フレンチドレッシング適量(すし酢・塩胡椒・サラダ油)

作り方は載せるほどではないですね(^m^)

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会社内でのランチです♪
トマトを貰ったのですが、まんま食べるのもなぁ～
と思い、冷蔵庫君に相談したら、こうなりました☆彡

あたいのいるフロアーには電子レンジと湯沸しポットしかありませんで
いつものごとく、ガス無し生活が役に立っています(^m^)

世の中は今春休みなのかしら！？いいなぁ～('∀'●)

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切り干しキムチ＠まりまり

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パリパリな食感がたまんない♪
混ぜるだけの簡単キムチ～(@゜▽゜@)

【材料】もりもり出来ます

●切干大根：１袋（今回は80g使用）
●：分量目安・切干大根の3倍量（今回は240cc位、でも適当でOK）
●桃屋キムチのタレ：60cc位（この瓶の1/3でした）

【作り方】

●切干大根と水をビニール袋に入れ、モミモミ
　→ある程度ほぐれたら軽く水気を絞る（軽くね）
↑この戻し汁はお味噌汁に使うと甘い美味しい味噌汁になる。
●桃屋キムチのタレを追加して入れ、モミモミ
　→半日位冷蔵庫で寝かせたら出来上がり！

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はりはり漬けのようにパリパリっとした食感が癖になります♪
切干大根ってお安く売っているので、好きな分量で作って
もりもり食べられます♪

会社でも大好評で、「これヤバイ～(≧▼≦)」って感じでしたよ☆彡
中国の人も働いてるんだけど、その方達にも好評だったし
特に酒飲みの男性にも好評でした♪

簡単だから是非お薦めよ～(^=^)g"

ってことで、クックパッドにも載せて見ました(≧▼≦)
http://cookpad.com/recipe/768659

だって本当にお薦めなんだもーん♪

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新玉ねぎとサーモンのタルタル風サラダ＠まりまり

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混ぜるだけ～(@゜▽゜@)

【材料】４人前

●サーモン(生食用)：１２０ｇ→乱切り
●ゆで卵：２個→こま切り
●新玉ねぎ：１／２個→5ミリ位の角切り
●マヨネーズ：大２
●ポッカレモン：大１
●塩胡椒：適量

【作り方】

●材料全てをビニールに入れる
●揉み混ぜたら出来上がり♪

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勿論そのまま食べてもオッケーです。
じゃがいもの上に乗せても
焼いたフランスパンに乗せても
美味しく頂けるかと思います☆彡

クックパッドのポッカレモンのレシピモニターに当選しまして
それ用に考えたレシピです～(@゜▽゜@)
３ステップでポッカレモンを使ったレシピを考えるって企画なんですって＊

載せて見ました～(^=^)g"
http://cookpad.com/recipe/767649

クックパッドでも、まりまりって名前でレシピを載せてるので
見かけたら私だと思ってくださーい('∀'●)

さて今週も忙しいぞ～！
お子様をお持ちの方々は春休みですね♪
幼稚園を卒園された方もいらっしゃいますね。
来月にはランドセルを背負って小学校！
ますます大きく成長する時代に突入、楽しみですね♪
皆様とブログを通じてお友達になれた方のお子様の成長、
これからの入学式、授業参観、運動会、続々記事を楽しみにしてます♪

インフルエンザが流行ってるみたいだし
風邪には気を付けて入学式に欠席なんてことにならないように
是非お気をつけ下さい♪

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切り干し納豆＠まりまり

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カリカリとヌルヌルのコラボレーション(@゜▽゜@)

【材料】四人前
●切り干し大根：40g
●納豆：２パック(タレも使う)
●三杯濃縮めんつゆ：50cc
●水：150cc
○お好みで、青のり・長ネギ等

【作り方】
●400cc位の耐熱タッパに切り干し大根・めんつゆ・水を入れ
ふんわりラップで１分半チン。
そのまま粗熱が取れるまで少し蒸らす。
●味付けした納豆を加え混ぜたら出来上がり。

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おかずとして、写メみたいにうどんに乗せて、ご飯に乗せて
お好きなように召し上がれ～('∀'●)

切り干し大根は、ハリハリ漬けみたいな食感♪

スーパーの納豆コーナーで買った切り干し納豆が美味しかったので再現♪
納豆２パックが四人前になりますよ～('∀'●)
もしかして貧乏テクニックかしらん？

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★まりまりとお取り寄せグルメ★

トマトとオクラのカプレーゼ風＠まりまり

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切り干しキムチ＠まりまり

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新玉ねぎとサーモンのタルタル風サラダ＠まりまり

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切り干し納豆＠まりまり

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大根とみつばのサラダ＠まりまり

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