◆混ぜる・和えるだけレシピ

ブロッコリーの茎と卵の混ぜご飯@ まりまり

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卵の黄身と塩こしょうがご飯に絡んで、まいう～(o^∀^o)

【材料】2人前
●ご飯２膳(白米１合分)
●ゆで卵２個→荒く細切れ
●ブロッコリーの茎２株→荒く細切れ→チン１分半
●コンソメ顆粒、小１さじ
●塩こしょう適量

を混ぜるだけ♪

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ゆで卵の黄身がご飯に絡み、
程よい塩加減とブロッコリーの茎のホクホク感を味わえます☆彡

ちなみにタッパーにラップを敷き、ミニトマトとゆで卵スライスを置き
ご飯を入れてラップで包むんで、綴じ目を下にすると
簡単に洋風押し寿司風ができます♪
お弁当にもGoodでしょ♪

クリスマス、皆様はあげる側かしら？
あたいはまだ貰える立場なのですが、
今回はラインストーンでデコレーションされた腕時計をもらう予定でしたが
今の腕時計より性能が劣るため却下。

代わりにブレンダーかフープロをおねだりしてみました(≧▼≦)
(彼曰く、ホームベーカリーも買ってあげようかって言うんだけど…、
パンは作れるしなぁ)
勿論ホイッパー機能付きは欲しいんだけど
オススメがあったら教えてください！

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アボカドの和風カルボナーラ風うどん

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混ぜてかけるだけ～('∀'●)

【材料】一人前
●茹でうどん１袋（私はソフト麺利用）→冷製
●熟したアボカド1/2個
●牛乳または生クリーム30～50cc
●醤油またはめんつゆ適量
●練りわさび適量

※飾りや味のアクセントに長ネギ（白髪ネギでも小口切りでも）や、
わけぎの小口切りがあるとさらに旨さ倍増。

【作り方】
●熟したアボカド＋牛乳（濃厚派は生クリーム使用）→クリーム状にする
●茹でうどん（冷製）に↑をかける
●長ネギ等添えて、溶いたわさび醤油（わさびめんつゆ）を垂らして召し上がれ。

……………………………………………………………

カルフォニアロールが好きな人なら完璧に好きになる味だと思う！

自分で考えたやつなのに、箸で食べるのか、フォークで食べるのか、未だに悩みます(;^_^A
今のところフォークで食べてます。

10年位前に発案したレシピなんだけど、これ食べた人は
「騙されたと思って食べてみたら、本当に騙された！」って言ってファンになる味です♪

熟したアボカドじゃないとクリーム状になりませんのでご注意。
だから柔らかいのを使ってね！
でも熟したやつってスーパーで半額になってるケースが多いんだ～(@゜▽゜@)

クリームがいい感じにうどんに絡むには
太めのうどん→クリームをかために仕上げる
細めのうどん→クリームを軟らかめに仕上げる
クリームのかたさは牛乳（濃厚派は生クリーム）の量で調節してね。
んで、ツーンとわさびをきかせて食べてね☆彡

これはマジでやってみてほしい、まりまりオススメオリジナルアボカドうどんレシピなの！
なんてったってあたいは10年もこれを食べてますから♪
カルフォニアロール好きなら、ぜひ！

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生ハムとアボカドのミモザ風うどん

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全部乗せるだけ～('∀'●)

【材料】一人前
●茹でうどん→冷製に
●生ハム、３～４枚→適当に切る
●アボカド、1／2個→適当に切る
●ゆで卵、１個→適当に切る
●レモン、１／２個→しぼる
●マヨネーズ、適量
●パルメザンチーズ、適量●こしょう、適量

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生ハムを貰ったので、今夜はこれでささっと作ってみました☆彡

生ハムに塩味があるので、塩は加えず、たっぷりレモンをしぼって酸味と湿り気を。
麺は細めをご利用下さい。レモン汁等がさらっとしてるので、太いと絡みません。

アボカドとうどんの相性は超いいんです♪
大学生から好きな組み合わせなんです(@゜▽゜@)

生ハムが無ければハムでもいいですね♪
おもてなしランチにも使えます('∀'●)

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穂じそと蓮根と長芋のピクルス

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【材料】
●穂じそ…結構いっぱい使う
●長芋
●蓮根（チン）
●大根…量増しの為に入れた
●酢
●砂糖
●塩
●和風ダシ
●沸騰したお湯

チキンさ～ん！
（っていきなり名指し(≧ω≦)）
お漬物サークルに加入している、まりまりこと旧べっちんです。
ブログで仲良くして頂いているまゆちゃんさんのご紹介で
チキンさんを知り、それ以来チキンさんにも仲良くして頂いています♪
この場を借りて御礼！！
（携帯から更新なのでＵＲＬを載せられずごめんなさい！）

ご存知の方もいらっしゃるとは思うのですが
お二方ともいつも素敵なご飯を作られるんですよね～！
いつも感嘆しちゃいます。

でも、長らくお漬物はやっていませんでした。
だって塩分過多が気になるから(;^_^A
で、塩分過多にならない？お漬物ってことでピクルス！

実は先週末の仕事の試食会で余った穂じそを貰って帰ったので
大量消費の為に和風ピクルスを考えてみました♪

簡単に大量消費するならキュウリとかと一緒に塩揉みが楽なんだけど
それじゃオリジナリティーがないし塩分過多が気になるからピクルス！

長芋の浅漬けが超好きなんだけど塩分過多が気になるからピクルス！
長芋と酢の相性、良いって事が分かりました☆彡
すごいさっぱりでいい感じ！

蓮根はお正月に酢蓮ってのがあるから酢との相性は良いのでこれもまた旨いどす～(@゜▽゜@)
（蓮根はチンしてから漬けてね）
簡単だから是非～♪

チキンさん、まゆちゃんさん
今後もお付き合い宜しくお願いしちゃいます☆彡

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パセリとチーズのお握り

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【材料】
●玄米ご飯、お握り２個分
●パセリ２茎分（刻む）
●プロセスチーズ１切半（サイコロ切り）

を混ぜるだけ。

……………………………………………………………

いつかの万博のキャラクター、もりぞうを彷彿させる出来栄え(;^_^A
ですが、味は爽やかよ～(≧▼≦)

口臭が気になる人は、いいかも(≧▼≦)ってビミョーな例え(;^_^A

ちょっとパセリは細かくしたらチンすれば良かったかも。

月曜は夏季休暇振替で母と軽井沢バスツアーにお出かけです☆彡

土曜は花火大会
日曜はブライダルフェア（映画鑑賞券貰えるって地域新聞に書いてあったから、さりげなく社会勉強を兼ね行ってみた(;^_^A）
月曜は軽井沢

すごい勢いでひたすらママンとデートです(≧▼≦)

おかげで皆様へのご訪問が遅れておりまして…。
帰ってきたら、ゆっくりとブログの旅を楽しませてください♪

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★まりまりとお取り寄せグルメ★

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