★まりまりとお取り寄せグルメ★

アーモンドとチーズの玄米お握り

昨日は朝から仕事で
ロールケーキ２個、
ダックワーズ１個、
チョコレート１個、
を試食。さすがの私も甘いものは今日は打ち止め…
と思っていたら、マフィンとスコーンの試食が送られて来、
もう甘いものはいらないなぁと思っていたら、
おはぎ３種を業者さんに「試食してみてください」と渡されました。

さすがの私も全部はやばいよ〜。
試食はテイクアウトにしました。
職業病が怖いもん…。

というわけで昨日はパンやお菓子ではなく、おにぎり。
我が家は玄米なので、玄米に合うおにぎりって少ないんだよね。
今日はアーモンドとチーズを合わせてみました。
甘くてフルーティな梅干しを合わせても、さらに美味しい♪

今日は土浦の花火大会に母とバスツアーなので
持っていきます☆彡

長芋と大葉の笹カマ巻き梅合わせ

【材料】
●笹カマボコ10枚→全部2枚にスライス
●大葉10枚→縦半分に切る
●長芋笹カマボコ分（10cm×2cm程度を20個）
●ゼロ梅（又は、はちみつ梅みたいに甘い系の梅）

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和歌山の梅の生産者の方が作った塩分ゼロ％の梅用レシピ、２作目ですo(^∇^o)(o^∇^)o

笹かまには予め塩味がしっかりとついているので
ゼロ梅が塩っぽさを和らげてくれます☆彡

天気予報によると水曜位までは雨模様ですが
これから１週間頑張りましょう〜♪

パルメザン豆腐ディップ

●絹豆腐
●パルメザンチーズ　以上！

これを混ぜ混ぜすると、マヨみたいな感じになるよ♪

分量？うーん適当なんだなぁ〜。
必要分の絹豆腐に「あ、ちょっと入れすぎちゃった？」って思うくらいの
チーズを入れてください。

コツは食べる直前に作ること！
じゃないと、豆腐の水気が出てきちゃう気がします。
（水っぽくなっちゃう）

温野菜にこれをつけて食べたらグーです。

マヨネーズよりもかなりヘルシーなのに、
さっぱりだけどコクがあるんです。

昨日、会社のトヨコがやったらしく
感動メールが送られてきました。

ぜひ、皆様もやってみて下さい★。.:*:・'゜

冬瓜とハンペンのピーナッツ和え

材料を混ぜるだけ♪

【材料】
●冬瓜（サイコロ切り）
●はんぺん（サイコロ切り）
●ピーナッツ（クラッシュする）


冬瓜の生食にチャレンジしてみました(≧▼≦)

食べられるんですね〜☆彡とりあえず体調不良にもならず、むしろ元気です。

冬瓜は味が淡泊だからピーナッツを合わせてました。
はんぺんとクラッシュピーナッツって合うんですね♪知りませんでした(≧▼≦)
しかもはんぺんの湿り気にクラッシュピーナッツが良く絡みます(´∀｀）

感覚的にはしょっぱいマシュマロって感じ。

ピーナッツはペーストを使うと時間が経つと緩くなるので止めて、
歯ごたえがあるクラッシュピーナッツにしました。

それぞれの味が淡い系なので、敢えて味付けをしなかったけど
素材の味が楽しめます☆彡

キクラゲと椎茸のザーサイ和え

ザーサイに味があるから味付けは無しに近いです。

【材料】
●キクラゲ乾物
●椎茸乾物
●桃屋のザーサイ

【作り方】
●キクラゲ乾物と椎茸乾物を耐熱器に入れて、水を入れてチン。→ふやける。
●ふやけたキクラゲとザーサイを細切れにして、材料全てを和える。
●味が薄かったら、胡麻油かラー油を。

この年になってキクラゲが好きになりました(;^_^A

以前はあのデロデロが苦手だったのですが、中華丼とかに入っているキクラゲを友達の分まで食べるようになりました。

あのこりこりした食感が癖になります(≧▼≦)

淡泊な味なので何味でも出来そうですね。