★まりまりとお取り寄せグルメ★

桜塩生チョコ

写メの整理をしていたら、こんなのが出てきました♪

今年のバレンタインデーに作った桜塩生チョコと抹茶生チョコ。

桜風味が好きなので、生チョコに入れてみようと思い作ってみたら案外美味しかったです。

作り方は、普通の生チョコに塩出しして刻んだ桜をまぜるだけ。
持ち運びのことを考えて生チョコを最後にチョコでコーティングしてあります。

多分桜の葉で作ったほうがイメージする味に近く、味も濃く出来ると思います☆彡

豆腐バナナムース

昨日は色々作ったのですが、ふと豆腐とバナナが一緒に食べてみたくなったので
豆腐バナナを一緒にしてみました。

ミキサーを使ってミキシングしたものを、ゼラチンで固めたので
ムースな食感に仕上がりました。
（もっとゼリーっぽいのを想像してたんだけど）

ふわーんとして、自然な甘さが良かったです♪

というわけで

【材料】
●豆腐●バナナ●ゼラチン、（あればバニラエッセンス）

【作り方】

▼豆腐とバナナをミキサーでガーっと。

▼バニラエッセンスを加えて再度ガーっと。
（別に無くても構わないと思います）

▼ゼラチン用意。
（１袋５ｇで２５０ｃｃ固まるって書いてあったので
　私は２袋使いました）

▼お水でふやかして

▼チン。（ぶくぶくしてきたらすぐ止めて）

▼混ぜる。

▼よく混ぜる。

▼蓋して冷やす。

▼出来上がり♪

簡単にムースだ〜(*^-^*)
ママンも美味しいって言ってた☆≡

なんか最近思うんだけど、私のレシピは
簡単過ぎるが故に、子供と一緒に作れるレシピなような気がします。

お家で親子お料理教室ってのも良いですね。

お家でかき氷

昨晩帰宅したら室内がムシムシo(;・。・;)o
ご飯よりも冷たいもので体の内から冷えたくなりました。


というわけで、私と亡きパパサンの大好物かき氷登場です(≧▼≦)

シロップも買うこともありますが、なんせ真夏は毎食食べたいので買うのは勿体ない。（むしろご飯よりもかき氷が好きな時期…）


高校生の時なんて夏休みのお昼はかき氷だけをひたすら食べていたジャンキーな時期もあった(;^_^A


昔と比べて、味なしでも食べられるようになったので薄味で。


自宅でのかき氷の作り方は２通り。


１、製氷器で作られた氷はかき氷機能付きのミルミキサーのミキサーで。


２、かき氷器でガリガリと。


確実に応用が利くのはミルミキサーですよね(;^_^A


私の味付けは、


●抹茶を溶いてかける
●緑茶をかける
●黒蜜をかける（たまにきな粉も）
●レモンをかける
●果物系のジャムをかける
●果物の缶詰めのシロップをかける
●ミルクで砂糖を溶いてかける
等々、大体家にあるもので作ってます。


夏はかなりかき氷を食べますが、暑いから、これだけは食べ過ぎ？と思われてもやめられない(;^_^A

味噌マスタードと紅茶のラスク

●白味噌＆マスタード
●ティー＆バニラエッセンス
の２種を作ってみました(^-^)
焦げてそうだけど焦げてません。


うちは８枚切りの食パン又はパン屋さんで貰うパンの耳を使います。


160度30〜40分。


今まで作ったラスクの味は、今回のも混ぜて
●プレーン
（マーガリン＋砂糖）
●胡椒
（マヨ＋胡椒）
●柚子胡椒
（マヨ＋柚子胡椒）
●カレー
（マヨ＋カレー粉）
●チーズ
（マヨ＋パルメザンチーズ）
●七味
（マヨ＋七味）
●黒ゴマ
（マーガリン＋砂糖＋黒ゴマ）
●白ゴマ
（マーガリン＋砂糖＋白ゴマ）
●ハニーマスタード
（ハニー＋マスタード）
●バジル
（マヨ＋バジル）
●白味噌＆マスタード
（マーガリン＋白味噌＋マスタード）
●紅茶＆バニラエッセンス（マーガリン＋紅茶の葉＋バニラエッセンス）
●チョコ
（マーガリン＋チョコ）


冷凍してあった食パンが一番作りやすい！
均一に薄く塗れるから♪


紅茶はティバックの葉で十分かなぁ。
甘味は砂糖の代わりにバニラエッセンスを入れたら上品になりました☆彡


ラスクなんて買うの高いもん。
スティック状に切ったら、食べやすかったです！〜。

夜作って、次の日お出掛けするときに持っていくと、車の中で、子供と旦那の空腹対策に宜しいかと思います(;^_^A

ラスクを作りました

おはようございます(≧▼≦)

昨日、母に頼まれたラスクを作りました。

プレーン、胡椒、ゆず胡椒、チーズの４種を作りました。

っていうか、ママンに頼まれていた“ウコン味”のラスクを作り忘れました
(☆。☆）

でもブーイングにはなりませんでした。
（ホッと胸を撫で下ろしながら）
そりゃそうだよね、作って貰ってるのに文句言えないよね。

というわけで意外にゆず胡椒味が美味しかったです☆彡

【材料】
●フランスパン（薄く輪切り）
▲マーガリン＋砂糖
▲マヨ＋パルメザンチーズ
▲マヨ＋胡椒
▲マヨ＋ゆず胡椒

【作り方】
●フランスパンに▲を塗り170〜180度で30分位焼く。

低温でじっくり焼くと焦げずにカリカリです☆彡

さて、会社の仲良しに試食させてみようっと♪