★まりまりとお取り寄せグルメ★

生落花生

私の地、千葉県は落花生の産地として有名で
生落花生が出回り始めました。

もう少ししたら空煎りした落花生も出るかな？
それは、かなり柔らかく美味しいです！
その時期を逃すと、あとは普通の落花生って感じだから
見つけたら即買いです！

ということで、今日は圧力鍋で茹で落花生を作りました。
半分は、そのまま食べて、
半分は、おこわにしました。

生落花生の茹で方がスーパーに張り出されていたので
生産者の方の茹で方を写メ！
ぜひ試してみて下さい☆

栗の保存方法とレシピ

栗の美味しい季節になりました。

近所で買った栗の炊き込みご飯の素がイマイチ美味しくない…。
なので今日は美味しそうな栗を買いました。
1キロ580円でそんなに高くないのに
大粒で立派な栗でした。

父と母がいたら一緒に食べられるけど今は一人になってしまったから
大量に作ることはできないので
少しずつ楽しむために保存方法を探してみましたら
良いサイトを見つけたので覚書のためにもUPしておきます。

大手レシピサイトにも色々載ってるけど、
栗で有名な丹波篠山のサイトを載せておきます。
チルド室で保存すると甘味が3倍位に増すし、
１ヶ月位もつみたいです。
しかもそれを冷凍したら年中栗が楽しめるらしいです。

栗の保存方法、皮剥きの方法
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/kurihozon.html

栗のレシピ
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/indexrckr.html

篠山市のサイトには他にも特産物のレシピがありました。
篠山市は黒枝豆も有名です！
http://www.city.sasayama.hyogo.jp/mikaku/index.html

ちなみに超簡単に食べるにはトースターで焼く。
湖梅園のサイトで見つけました。
http://www.kobaien.com/kuritabekata/yakikata/kuriyaki2.html

湖梅園さんのサイトにも色々レシピがありました。
http://www.kobaien.com/kuritabekata/kuriryorisyu.html

ということで今日は栗をトースターで焼いて食べました☆
美味しかったー！
やっぱりインスタントの栗よりも本物が一番！
残りの栗はチルド室で保存して、甘さを引き出してから頂きます。
今すぐ食べたいけどガマン、ガマン！

小魚ポリポリ〜田作り風おつまみ〜＠まりまり

皆様こんばんわ〜♪関西は梅雨明けしたんだそうですね〜！
え！？ってことは関東はまだ梅雨明けしてないんですか？
って今更気が付きました｡｡｡

さて、夏休み、お子様との時間も多いのでは？お子様のおやつだけでなく、夜の晩酌のお供に→ヤフーレシピココヨ
→画像がリアル　…(´Д`υ)

今週、前半張り切ってましたが、
どうも眠い眠いと思ったら、月イチ恒例のやつだと気が付きました｡｡｡
そればっかりはコントロールが効きませぬ｡｡｡仕事中がつらいんですよね〜･･･

(´σд･､)ﾂﾗｲﾈｪ…

そんなわけで？
今日は御訪問が遅れそうなんです。
ごめんなさ━━━━━━⊂|*´Å｀*|⊃━━━━い！！

でもヾ(*´∀｀*)oc<【。+゜ぃぃ夢みてネ　ぉゃすみなさぃ。+゜】

パンで♪恵方巻？

見よう見まねの伝統食！海苔が無いならハムで巻いてしまえ！

【材料】２本分
●食パン２枚
●レタス１枚→細かくちぎる
●人参適量→極細千切りスライサーで千切り
●かいわれ大根1/4
▲コロッケ１個
▲牛乳40cc
▲マヨネーズ大１
▲ミックスベジタブル大３
▲塩胡椒適量
○生ハム４枚
■マヨネーズ適量

【作り方】
▲コロッケ＋牛乳＋ミックスベジタブル→チン2分
＋マヨネーズ＋塩胡椒
でポテトサラダ！
塩胡椒はしっかりと味付け。

●食パンを20秒チンして、生ハム以外の材料を全部乗せて
ラップを使ってきつく巻く。
両端をキュッと飴みたいに巻いて形を整える。
●ラップを外し、パンの継ぎ目に生ハムを乗せて、出来上がり。

■食べる時にお好みでマヨネーズを。

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ふ〜、説明文が難しいね〜。
要は巻いて下さいってことです(@゜▽゜@)

アボカド入れてもいいんだけど、色が変わりやすいので
ポテトサラダにしました。

ちなみにパンじゃなくて
酢飯と海苔でも出来ますね♪

和風の恵方巻が冷蔵庫の中身では
作れそうもなかったので
有りモノで作ったらこうなりました('∀'●)

とりあえず、福を呼ぶ？黄色(コーン)、赤(人参)は入れて
七種類の具は入れたぞ♪

チンで♪ゴボウのごま和え@ まりまり

まだまだオセチシリーズの記事ネタが残ってるんです〜。
来年の自分の為に？Upしときます(;^_^A

【材料】
●ゴボウ
●人参
●すり胡麻(白胡麻)
●塩
●砂糖

【ポイント】
●ゴボウと人参は同じ大きさ＆同じ形に切り、
耐熱皿に入れてラップしてチン。→柔らかくなったらオッケー。
●すり胡麻、塩、砂糖で味を整える。

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オセチで「たたきゴボウ」の簡単バージョン
＝ごま和えってことで、これにしました(≧▼≦)

食べ慣れてるでしょうから作り方も簡単に書いちゃいました♪