★まりまりとお取り寄せグルメ★

柿とハムの洋風なます@ まりまり

混ぜるだけ〜。柿のフルーティさを生かした洋風なますです(@゜▽゜@)

【材料】
●柿
●大根
●ハム
●寿司酢
●胡椒
●塩
柿、大根、ハムを千切りにして和えるだけ♪

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寿司酢は少なめにして酸っぱいのが苦手な母も食べられるようにしました♪

柿の黄色、ハムの赤、大根の白、三色の色合いです。
なますって地味に見えて好きじゃない人もいるみたいだけど
ハムを入れたり柿を入れたりすると
デリっぽくなって美味しそうに見えるっぽいです。

お口直しに適したサラダ感覚のなますです('∀'●)

田作りクランチチョコ

アーモンドフィッシュとホワイトチョコのコラボ☆彡
田作りの独特の風味が苦手な人にオススメよ〜(≧▼≦)

【材料】
●アーモンドフィッシュ２袋
(ちなみに１袋あたり25〜30g入りを使用しました。
セブンアンドアイで購入しました)
●ホワイトチョコ１枚(80g位)
○ソフトせんべい20枚(お好みで受け皿として。)

【作り方】
●ホワイトチョコを割り湯煎しながら溶かす。

●溶かしたホワイトチョコにアーモンドフィッシュを混ぜ、
受け皿用のソフトせんべいに盛り付け常温で放置し固める。

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柿チョコがいける人なら好きになるかもしれません。
甘さとしょっぱさのコラボな味わい！
受け皿は味わいを生かすにはソフトせんべいがベストだと思います。
市販のタルトやプチせんべい等だと、そっちの味が強くなっちゃうかもです。

うちの母は絶品とおかわりしてましたよ〜(@゜▽゜@)

パクパク食べれちゃうなんちゃって田作りです。

春の七草ふりかけ@ セブンアンドアイ

4袋入り298円、セブンアンドアイの野菜売り場で見つけちゃいました(≧▼≦)

春の七草粥って食べた事なけりゃ作った事もありません。
でも食べてみたい♪
ちょっと高いけど七草を体験するにはいいかもしれないかも(@゜▽゜@)！？

でもってリコメとご訪問が遅れておりましてスミマセン(;^_^A
ゆっくりですが確実にご訪問させて頂いているので
もうちょっと待ってて下さい♪

炊飯器で黒豆煮@ まりまり

枝豆感覚で男性もパクパク食べられるように塩味にしました♪

寝る前に仕込んで朝の仕上がりにタイマーしてね。
→夜寝る前に炊飯釜に洗った黒豆と五倍位の水を入れて
お粥モードをタイマーで朝に予約〜(@゜▽゜@)

朝起きたら出来上がってるので
ザルに上げて水気を切り塩をまぶして出来上がり☆彡
（私は煮汁に漬けたまま冷ましてからザルに空けました。
温かいまま空気に触れたら、皮が縮んでしまいそうな気がしたので。）

大豆の水煮みたいな感じになります(^m^)
市販の黒豆煮は、あっま〜いけど
これなら新年の酒飲みのおつまみにもなるかも？！

よく錆びた鉄釘を入れると黒々仕上がると言いますが
なかなか無いと思うので、真っ黒の仕上がりは諦めます(;^_^A

甘く煮込むのは色々と手間が掛かりますが
塩味なら簡単です(@゜▽゜@)

これならお正月じゃなくても普通の日にも食べられるでしょ〜！
これをお菓子やサラダやおかずのトッピングに利用することも出来ます。
夜仕込んでおけば朝には出来ちゃうから、
ぜひやってみて下さい♪

明日から仕事！
みんな頑張りましょ〜(≧▼≦)
年末年始来て下さった方々ありがとうございます！
ゆっくりだけどご訪問させて下さい♪

炊飯器で昆布巻風@ まりまり

巻いて炊飯するだけよ〜(@゜▽゜@)

【材料】沢山出来ます♪
●早煮昆布(乾燥状態で30g)→水または湯に浸けて30分
●ゴボウ１〜本位→洗い昆布巻の長さに切る、太ければ半分〜1/4に縦に切っておく
●人参２本位→洗い、ゴボウに合わせた太さ長さに切る
●切り干し大根(太く長いタイプ)→昆布と一緒に浸けておく
●酒50cc位
●砂糖大２〜３位(ハチミツでも可)
●水適量

【作り方】
●水で戻した昆布でゴボウと人参(又はさつま揚げ)を巻き、
切り干し大根で結ぶ
●砂糖、酒と共に昆布巻きを炊飯釜へ、
水はひたひたに入れて、
落とし蓋して炊飯。
→炊けたら出来上がり♪
※柔らかめの昆布巻きが好きなら、
再度水とハチミツ大３〜４を入れて、
落とし蓋をして炊飯☆彡

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売っているの同様甘口が好きだから砂糖多めかな？

今回ミリンを使わなかったのは、ミリンは酒と砂糖で作れるから
あたいはミリンを買いませんでしたの。

切り干し大根は安いのだと細くて切れやすい＆短い(>_<)
その際は楊枝で閉じ口を止めちゃえばオッケーです。

切り干し大根を戻すときは沢山戻しちゃって
結んだ残りの切り干し大根を普通に調理しちゃって下さい♪

昆布をふやかしただし汁は塩っぱいけど、
上手く調理すればお吸い物とか煮物に使えますね(@゜▽゜@)