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★まりまりとお取り寄せグルメ★

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◆ゴーヤ料理研究会�60

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チンで３分♪ゴーヤのスタミナチャンプル＠まりまり

皆様～！今日はびっくりしました。。。
朝起きたら、家を出る１０分前！！
それはそれは、衝撃的な目覚めでした(>_<）

そいういう時って、｢この集中力があったら何でもできそう！｣
って思うくらいに集中、ダッシュしますね～(^^

仕事や勉強も、それだけがんばれたら･･･　って思いますよね。

さ、ということで、まだまだ我が家にはゴーヤがあります！ところが、この３日間でゴーヤ１本しか使って使ってないんです。つまり～、１本で３レシピ食べたことになります☆
本日のレシピはこちら↓
レンジ３分♪ゴーヤのスタミナチャンプルです♪

今日こそは～、今日こそは～、無事に寝れますように･･･皆様、ご訪問が遅れてしまい、申し訳ございません･･･

豆腐のゴーヤ胡麻味噌のせ＠まりまり

皆様こんばんわ♪

大苦手なゴーヤがまだ健在です。。。
そして元気にゴーヤを握りしめ、またまたゴーヤ料理です！

ゴーヤと胡麻味噌って合うんですね！ちゃんと味見はしてますから（>▽<）
そんなゴーヤ嫌いが旨いと思った
豆腐のゴーヤ胡麻味噌のせのレシピはココをクリックです♪

今日は、一度記事を書いたのですが、なぜか更新ボタンを押したら記事内容が消えてるという不思議な現象のおかげで早寝する努力が泡となりました(;ﾟдﾟ)ｧ....

もーーー！早く寝るんだもん！
最近、遅刻しない範囲内で寝坊クセが･･･
余裕を持った出社、したいですよね～！
社会人だし！その分、ご訪問が遅くなっちゃうんですけど、
お昼休みとかにも、出来る限りちょくちょく遊びに行きますね♪

いつもご訪問下さり、本当にありがとうございます
明日も、皆様、そしてご家族様が健康で笑顔な一日をお過ごしになれますように！

豆腐のゴーヤ梅おかかのせ@まりまり

こんばんわ～！さ、今日こそは早く寝ます！
（と言い続けて何日目？）

ブロ友さん達の間でもゴーヤを食べ始めてる方が増えているようです。
今年はゴーヤの出回りが早いんでしょうか？ということで、
やっぱ初物は王道で“ゴーヤチャンプル”と思いましたが、面倒くさがりの私、違うモノにしてしまいました･･･
豆腐のゴーヤ梅おかかのせのレシピはココ♪
↑梅のすっぱさがゴーヤの苦さを緩和してくれてます♪

ゴーヤ・梅・おかか等を混ぜたものを木綿豆腐に乗せたものでございます。
簡単で良いんだけど、実は私、ゴーヤが苦手。
でも調理は出来るんですね～。不思議。

ということで、明日からまた一週間が始まっちゃいますね～｡
あー、体が鈍るまで休んでみたい(^^

ということで、今からお風呂です。おやすみなさいませ♪

またまたゴーヤが登場です。
昨晩彼が大量に蕎麦を茹でてしまい、
今朝までとってあった蕎麦が、お粥寸前の状態で
そのまま食べると、どうにもこうにも微妙なので
「焼いてみよう」ということで
塩を混ぜてカリカリに焼いてみました。

これがベビースターみたいに美味しくなりました。

それをガレットに見立てて、ゴーヤとあわせて見ました♪
今日は生ゴーヤを使用しました(*^-^*)

【ゴーヤ長芋のサラダ】
●ゴーヤ（スライス）
●長芋（千切り）
●ちくわ（千切り）
●ゆずポン酢
を混ぜる。

これをカリカリ蕎麦と一緒に食べます♪
お好みで七味をかけます。

本当はカリカリ蕎麦の上にサラダをのせたいのですが
写真を撮るので、横添えタイプにしました(*^-^*)

もう一個の写メは、昨晩彼が作った【ゴーヤのねばねば蕎麦】ですぅ。
彼は一度に大量に作ります。↓彼のレシピを載せます。

【材料】
●ゴーヤ（細切り）
●おくら（薄いスライス）
●なめこ（細切り）
●めかぶ
●きゅうり（細切り）
●ミョウガ（細切り）
●すりゴマ
●長芋
●絹豆腐
○生姜（擂る）
○めんつゆ
○しじみ汁
混ぜて、蕎麦に掛ける。

男の料理って感じでしょ（>▽<）Ъ　←ぐっじょぶ!
今後、料理が得意な男になるように
ただいま教育中です。
自由に作らせて、たまに方向修正をしたりして
「休日は俺が作る！」「子供の弁当は俺に任せて！」
と言ってくれるような男にしていきたいと思います！

そしたら私が楽できるもんね♪

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ゴーヤとミョウガのレモンマリネ

イメージ 1

ゴーヤの苦さ初心者向き♪
混ぜるだけレシピです(≧▼≦)

市販のゴーヤチップスを使います♪
ゴーヤチップスなら苦みも程よく
初心者向きな苦さに仕上がります♪

作りたてはカリカリ感を楽しめます。
次の日は、しっとりとし味が染みた感じを味わえ、
いわゆる２Wayです(≧▼≦)

ダイエット中な方は、ゴーヤチップスに油が使用されているから、
オリーブ油は使わなくても美味しいです(^-^)

【材料】
●無印良品のゴーヤチップス１袋
●ミョウガ４個（千切り）
●玉葱１個（スライス）
●ハム４枚（今回はパストラミ使用）
●ちくわ２本（細切り。量増しの為(;^_^A）
○レモン汁
○酢
○オリーブ油
○砂糖
※あたしは薄味派なので塩は入れませんでした。
こしょうはパストラミに付いてるから入れませんでした。

作り方は混ぜるだけなので書くまでもありません☆彡