★まりまりとお取り寄せグルメ★

チンでゴーヤの肉詰め生姜あんかけ

【材料】
●ゴーヤ（洗って縦半分にし、綿を取る）
●生のハンバーグのネタ（畜産コーナーで売ってるやつ、値引きで１個４０円を２個購入）
●生姜（千切りして針生姜に）
●調味液（醤油＋砂糖＋酒＋水）
●水溶き片栗粉

【作り方】
●ゴーヤにハンバーグのネタを詰める⇒ラップしてチン
（火が通るまで）１０００Wで６分位やりました。
●生姜＋調味液＋水溶き片栗粉を混ぜ、チン。
　（ちょっと泡だってきたら取り出し、混ぜる。またチン、泡だってきたら取り出し混ぜる。
　　これを３回位やるといい感じにとろみが出てくる）
●ゴーヤの肉詰めを適度に切り、あんかけを掛けて出来上がり。

ゴーヤに肉を詰めてチンすると縮むので、肉団子にすればよかったかなと思いました。
仕方ないので、今回はばらして楊枝を使いました（写メのような感じに）

要は、和風ハンバーグ＋ゴーヤみたいな感じの味です(*^-^*)

本来は肉団子もちゃんと作るべきなのですが、
今回はハンバーグのネタが割引だったので
それを使用してコストダウンです。

ちゃんと作るか手抜きバージョンかは、コスト優先な時もあるんです(*^-^*)
きっと主婦の方は、その気持ち分かってくれると信じています（>▽<）Ъ

ゴーヤのヴィシソワーズ風

ゴーヤは食べれないけど、料理は作れます(^^;)
ゴーヤボートとかめっちゃ怖い(>_<）
無理無理〜(>_<）
目は食べたいんです。でも苦味がダメなんです。
でも美味しそうだっていうのも理解できるんです。
でも苦味がダメなんです。

そんな私が母の為に作ったヴィシソワーズですが
味見したら私も食べれたので、これならゴーヤ嫌いでも
食べれそうな気がしますので、勝手にトラバを失礼しますm(u_u*)m

ゴーヤと長芋のだし粉和え

ゴーヤと長芋シリーズ第３段です。

うみほたるに売ってるらしい「だし粉」
これ、めちゃんこ旨いんです。

彼が横浜と富津を行ったり来たりするので、途中のうみほたるで見つけて買ったらしい。

で、あまりにも美味しかったので私が奪いました(^^)v

だし粉の味わいを簡単に例えるなら、
お好み焼きの風味から青海苔の風味を半分減らして
鰯節や鯖節の風味を足したような感じです。

お好みでポン酢か醤油が合いそうです。

でも私は絶対に食べません。ゴーヤ苦いから嫌いです。

でもゴーヤ好きママンには好評です(≧▼≦)

ゴーヤと長芋の梅肉和え

ゴーヤと長芋シリーズの第２段です(;^_^A

あたしは絶対に食べませんが、ママンはお代わりしていました(≧▼≦)

ゴーヤ長芋ひじきゴマドレサラダ

昨日は三種類のゴーヤ長芋●●を作りました。

私は基本的にゴーヤは食べられないのですが、ママンによると超美味しいらしいです。

お代わりしてましたね〜。
嫌いなモノをよく味見しないで作れるもんだと自分でも感心します(;^_^A

頭の中で味の足し算引き算をしたら合いそうな味だったので、やってみたらゴーヤ好きにはウケました♪

【材料】

●ゴーヤ（塩揉みする）
●長芋（サク切りする）
●乾燥長ひじき（耐熱器に水入れてレンジして戻す）●練りゴマ
●ノンオイルの和風系ドレッシング

を混ぜ混ぜしました。