よしなしごと

干しダコ

冬は、下津井（岡山県倉敷市）の干しダコを作る季節でもあります。今日は、それを探しに行って
きました。自宅から車で約30分。ありました。原材料は「マダコ」。　するめのタコ版です。
乾燥した寒い時期に作る、下津井の名物です。又、ここは瀬戸大橋の通る港町でもあり、近くには「鷲羽山」という景勝地もあります。

おいらの季節

冬が近づきました。好きな人の待ちに待った季節の到来です。私たちは、この季節のために
十分に大きく成長し食卓に上がることを喜んでいます。少し怖い顔をしていますが、本当は
やさしい味で美味しいんですよ。でも、旬ですからちょっと・・・・・・いんです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べられるのを待つ○○

どら焼き

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３時間かけて「どら焼き」を買いに行く。
目的地は島根県のそろばんの生産高日本一の街。あまり大きな街ではないが、「そば」の町でも有名。
駅の近くの「○○そば」はたいてい店の外にまで待ち人がいる。もちろん店の中にも、待合があり、
「そば」にありつくのに相当時間がかかる。「そば」よりも待ち時間を楽しむのがいいかも知れない。
で、他の店で「そば」を食べ、目的の「どら焼き」を買いに行く。お客は多くはないが途切れない。
　「生どら」がよく売れているらしい。長距離用に冷凍のものもおいている。我が家の口にはとっても
合うので、よく買いに行く。もちろん　そのあたりでの遊びを兼ねて。