入谷大勝軒でもりチャーシュー＠台東区”

　入谷大勝軒でもりチャーシュー　　　　　　・　　　　　　　　　　　　　　＠台東区”

 

　こんばんは！

 

　過去ネタの不定期更新です。

　　　

　ブロ友様、相変わらず訪問滞って申し訳ありません。<(_ _)>

 

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　５月のある日、仕事の昼飯で入谷大勝軒へ行きました。

 

　（相変わらず古いネタですみません）。

 

 

　駅からちょっと離れた路地にあり、知らないと気が

 

付かない場所ですね。

 

 

 

 

 

 

 

　私の注文、

 

 

 

　もりチャーシュー（９８０円）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　汁あっぷ！

 

 

 

 

　ベーシックな大勝軒のルックスです。

 

ちょっと違うのは、チャーシューの脂身が多めなとこ。

 

 

　ベーシックなのは肩ロースで脂身が無いパサパサ

 

した系が多いですよね。

 

　個人的には脂身あったほうが好きです(笑)。。

 

 

 

 

 

 

 

 

　麺アップ！

 

 

 

 

 

 

 

麺もベーシックな太さですが、茹で具合はバッチリ！

 

 

　大勝軒系は柔らか目の店が多いので、この位の硬

 

さの方が好きです。

 

　汁もベーシックな甘、辛、酸具合で好きな味です。

 

 

 

 

 

 

 

 

　チャーシューあっぷ！

 

 

 

 

　肩ロースより脂身多いので、適度に柔らかくて美味

 

しいです。

 

 

 

 

　麺量はノーマルで４００グラムあるそうで、並でもす

 

っかり腹一杯になりました。

 

　また、大勝軒の味が食べたくなったら来ようと思い

 

ます。

 

 

 

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大勝軒系の過去記事もご参考に！

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入谷大勝軒

台東区入谷２−１５−４

 

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