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今年も苺、いっぱい食べました！ でもそのまんまが大好きな主人につられて、私もそのままパクパク・・・。 今回も簡単なのですが、レアチーズケーキに苺のスライスを重ねてみました。 今回は静岡の章姫（あきひめ）を使いました。章姫は、中まで赤いので、こうした形で使うのに適しています。 名付けて「苺のジュエル」宝石のようにみえるかな・・・ レアチーズケーキはクリームチーズを牛乳で伸ばし、キルシュで香りづけ。寒天で固めに仕上げています。 トップには、苺ソースを。苺ジャムを赤ワインで伸ばしたものを使いました。 そういえば、前回もチーズと合わせたっけ・・・ 苺とチーズの組み合わせが大好きなんですよね〜〜〜 。 最終回なので、さかのぼって、❤berry❤berry❤berryの記事を抜粋してみました。 ★クリスマス苺シフォンケーキ＆苺とホタテのカルパッチョ berry❤berry❤berry http://blogs.yahoo.co.jp/otonanomamagoto/42520060.html 苺の季節もそろそろ終わりですね。 たくさんのベリー系のデザートやお料理を拝見できる貴重な時間・・。 ゆりさん、楽しい企画をどうもありがとうございました！ そうそう、苺は終わりだけど、８月頃はブルーベリーの最盛期！ 特別企画❤berry❤berry❤berryの復活もあったりして？？？ ※こんな時間のアップですみません。日付すぎてるからいいよね！？
今日は主人大残業のようです・・・明日のご訪問＆ＴＢは午後からゆっくり廻らせて下さいませ。 |
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ＴＢにきました＾＾
2010/4/15(木) 午前 6:42
イチゴジャムを赤ワインで伸ばすのか〜。
これはいいこと聞いた！ヨーグルトのソースにも使えるかなぁ？
2010/4/15(木) 午前 7:56
う、美しい〜！苺がキラキラしてますね。
うん、チーズと苺って合うと思います！見た目も、食べても美味しそうなデザートですね❤
ポチ＆ＴＢ
2010/4/15(木) 午前 8:02
章姫〜〜！！ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ポチっと
＆トラバさせてくださいね
私、実家が静岡で章姫がどあい好きなので、ｋｅｉさんに
使っていただけて嬉しいです〜って生産者のような感想
スライスしてこうやってデコすると本当にきれいですよね
色んなﾍﾞﾘｰを見させていただけて本当にお勉強になりました
ブルーベリーもありますもんね〜自主活動もやっちゃお〜
2010/4/15(木) 午前 9:15
おはようございます〜♫ ♬
わぁ〜〜〜〜キレイ＠＠
宝石です！！
うん。イチゴはチーズとよく合うとわたしも思います(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
ぽち＆ｂｅｒｒｙ活動ＴＢです♪
2010/4/15(木) 午前 9:38
うわぁー！！
すごくキレイ☆
美しいです、宝石に見えます！！！
静岡の章姫って、とっても美味しそうな苺ですね☆
真っ赤ですね〜！！
美味しそう。
ぽち
2010/4/15(木) 午前 10:42
イチゴのスライスを並べて美しいデコですね（´∀｀*）
まさにイチゴのジュエル♥
章姫おいしいですよね〜
ちょっと長めの？形だったような。
こうしてスライスして並べるのに向いているね(^ｍ-)☆
イチゴとチーズの組み合わせっておいしいものね(≧∇≦*)
ポチ☆
＆べりＴＢです♥
今日もベリーのアレンジ使わせてもらっています(^ｍ-)☆
いつもありがとう.:*･ﾟ☆+*
2010/4/15(木) 午前 10:51
おはようございます＾＾
ゆりさんのところから伺いました♪
うわぁ〜〜ほんと宝石みたい(人'∀'*)
こういうイチゴの使い方もあるんですね〜＠＠
勉強になりました！！！
イチゴとチーズって合いますよね♪
ポチ＆ベリーＴＢさせて頂きます☆
2010/4/15(木) 午前 10:54
お久しぶりです〜^^;
なんてうつくしいんでしょう♪
まさに宝石の輝きですね〜♪
イチゴが一段とグレードアップしますね^^
ぽち！
お恥ずかしいけどトラバも〜^^;
2010/4/15(木) 午前 11:51
美しいですね。
スライスして、スポンジケーキに乗っけるのはやったことありますが、
このようなスタイルでレアチーズケーキに乗っけるのは素敵になりますね。
2010/4/15(木) 午前 11:57
★皆様ありがとうございます！
コメントいただいたかたへは直接ご訪問しています！
2010/4/15(木) 午後 2:31
こんにちは♪
苺にもいろんな種類があるんですね✿
静岡の苺、美味しそうです❤
ジュエルのようなキラキラが美しいですね❤
レアチーズケーキもおいしそうです＾＾♪
ぽち＆TBさせてくださいね＾＾
2010/4/15(木) 午後 3:28
ひゃあ+.(´亝∀亝`)ﾟ+.
ジュエルと呼ぶにふさわしいわ〜〜美しい！
苺大好きで毎日買うの。
こんな素敵に返信させたら苺もよろこびそう〜〜
ぽち凸(｡￫∀￩｡)♡
2010/4/15(木) 午後 5:58
すごく綺麗〜〜〜っ♪
そしておいしそ〜〜〜う
スイーツのジュエルですねっ ﾊｨ(´∀｀∩
ポチっ♡
2010/4/15(木) 午後 7:26
いやぁ〜ん♪ Ｍａｉも食べたい〜!!!!!
と横で騒いでますが、もちろん私も同感です。
出来ることなら車飛ばしてｋｅｉさんカフェに
食べに行きたいくらいです。
そして当然の ☆ポチ☆ です♪
[ mya*m*ma88 ]
2010/4/15(木) 午後 7:33
はじめまして♪
ゆりさんの所から遊びに来ました(∞*'艸ﾟ笑)
綺麗ないちごのチーズケーキに一目惚れです♡
章姫、中まで真っ赤で食べたときにビックリしたの覚えています！
このデコレーション、真似させてください！
ぽち＆TBさせてくださいね♪
[ めりん ]
2010/4/15(木) 午後 8:21
キレイ〜☆
私甘いものは得意ではないのだけど・・・チーズケーキ大好きなのですよ〜☆
美味しそう！！
ポチ＆ＴＢ返し
2010/4/15(木) 午後 9:14
美しい！！keiさんのおしゃれな記事いつもとっても楽しみです。
2010/4/15(木) 午後 9:38
きれい！！宝石に見えますよ。
いや、宝石よりもきれいかも！！
keiさんのおしゃれさにはいつも感動すらいただいています。ポチ＆TB
2010/4/15(木) 午後 10:15
この赤と白のコントラストがおいしそーーーー
すっぱめのイチゴが私好みなんですよねーー
2010/4/15(木) 午後 11:50