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先日の、★ローズマリーで香り醤油を作りませんか？ には
たくさんのご注文をいただきありがとうございます。
今回ローズマリーは追加も含め１４セットご購入いただきました。
お二人のかたから義援金に使ってくださいとご好意もいただきまして、本当にありがとうございます。 売り上げから経費（メール便＆宅急便送料）を除いた額の半分（１２５０円）と、
ご好意による義捐金（８００円）をあわせ、２０５０円を寄付させていただきましたこと
ここにお知らせいたします。今回分は、一番被害の大きかった宮城県にさせていただきました。
お庭に生えているローズマリー。かかるのは育てる私の労力だけ。そのローズマリーを「立派だ」 「とても香り高いハーブだ」とほめてくださり、気に入ってくださって毎年ご購入いただいております。
今回は生レモンハーブソルトに続き、ローズマリー販売でも 被災地のかたがたのために少しでもできたことを喜んでおります。
＜これまでの寄付活動＞詳しくはこちら 23-06-10 2,050円 宮城県災害対策本部
23-05-09 1,000円 福島県災害対策本部 23-05-09 1,000円 宮城県災害対策本部 23-05-09 1,000円 岩手県災害義援金募集委員会 23-04-25 2,500円 あしなが東日本大地震・津波遺児募金 23-04-25 1,500円 千葉県災害対策本部 23-04-25 1,000円 茨城県災害対策本部 23-04-14 2,000円 東日本大震災義援金政府窓口 23-04-14 500円 女川町災害対策本部 23-04-07 800円 茨城県災害対策本部 23-04-07 800円 福島県災害対策本部 23-04-05 1,000円 宮城県災害対策本部 23-04-05 1,000円 岩手県災害義援金募集委員会 23-03-31 1,000円 東松島市災害対策本部 23-03-31 1,000円 茨城県災害対策本部 23-03-28 1,000円 福島県災害対策本部 23-03-24 2,000円 宮城県災害対策本部 23-03-24 2,000円 岩手県災害義援金募集委員会 ここに感謝の気持ちとともに、ご参加くださった皆さんを改めてご紹介します。
（のべ数となっております）
兵庫県 Ｋさま
愛知県 Ｋさま
鳥取県 Ｍさま
福岡県 Ｔさま
東京都 世田谷区 Ｏさま
愛知県 Ｉ さま
愛知県 Ｔさま
東京都 Ｙさま
三重県 Ｈさま
東京都 江東区 Ｍさま
東京都 文京区 Ｍさま
東京都 練馬区 Ｏさま
埼玉県 Ｍさま
埼玉県 Ｓさま
神奈川県 Ｏさま
新潟県 Ｍさま
埼玉県 Ｍさま
神奈川県 Ｉ さま
新潟県 Ｓさま
奈良県 Ｋさま
埼玉県 Ｈさま
千葉県 Ｏさま
埼玉県 Ｎさま
静岡県 Ｏさま
福岡県 Ｔさま
埼玉県 Ｍさま
埼玉県 Ｋさま
三重県 Ｎさま
北海道 Ｎさま
東京都 Ｋさま
秋田県 Ｈさま
東京都杉並区 Ｉ さま
北海道 Ｎさま
東京都新宿区 Ｋさま
神奈川県 Ｋさま
福岡県 Ｔさま
東京都杉並区 Ｕさま
愛媛県 Ｍさま
福岡県 Ｋさま
東京都 Ｉさま
愛知県 Ｄさま
愛媛県 Ｏさま
東京都 Ｋさま
兵庫県Ｙさま
福岡県 Ｋさま
神奈川県 Ｋさま
静岡県 Ｋさま
和歌山県 Ｎさま
三重県 Ｔさま
愛知県 Ｓさま
北海道 Ｓさま
鳥取県 Ｍさま
埼玉県 Ｋさま
神奈川県 Ｋさま
島根県 Ｋさま
静岡県 Ｏさま
北海道 Ｓさま
新潟県 Ｓさま
このたびは皆様と一緒にこういた活動をすることができ、
本当にうれしく、また感謝でいっぱいです。
皆様と一緒にたくさんの愛を届けてまいりました。
本当にどうもありがとうございました。
★kei
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ローズマリー＆ハーブソルト頒布会
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詳細
植えて９年目ですが、一回もお花が咲いたことがありません、料理人も欲しがる香り高いローズマリーを毎年頒布しています。４年前よりそのローズマリーと庭のレモンを使ったオリジナルの調味料（生レモンローズマリーソルト）を皆さんにお届けしています。
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私のオススメの自家製調味料「ローズマリー醤油」
なんだか和と洋を無理やり合わせたみたいでしょ？
でも、違うんです。
これが美味しいんです。
使えるんです。
ローズマリー（２〜３本）とニンニク（１〜２片）を
お醤油（２００ｃｃ）に漬けるだけ！
（画像にはアミエビがはいっています、これをいれても美味！）
いつものチャーハンや和風パスタのお味が＠＠するほどランクアップ！
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２００６年から続けている生レモンハーブソルト作り。
毎年春恒例の自家製生レモンローズマリーソルト頒布会、 今年も好評のうち終了しました。 その材料として使う我が家のローズマリーをお好きなかたへお届けします。
梅雨の時期、ハーブの生育フォローのため大きく剪定を行います。 お料理（チキンに最高！）に、パン作り（フォカッチャなど）にどうぞ。
アロマテラピー（脳の活性化）やハーブティ（若返り）、 生活の中で（抗菌防虫）是非お役立てください・・・・・・・・ オークションにて即決販売しております。
こちらです。
★東北地方応援企画★
たくさんのご利用ありがとうございます！
現在の義援金総額は、２１１００円になりました。 今日はオークションのお知らせだけでスミマセン★kei
＜追記＞
たくさんのご注文をいただきありがとうございます。
今回ローズマリーは追加も含め１４セットご購入いただきました。
お二人のかたから義捐金に使ってくださいとご好意もいただきまして、 本当にありがとうございます。
売り上げから経費（メール便＆宅急便送料）を除いた額の半分（１２５０円）と、
ご好意による義援金（８００円）をあわせ、２０５０円を寄付させていただきましたこと
ここにお知らせいたします。
今回分は、一番被害の大きかった宮城県にさせていただきました。
お庭に生えているローズマリー。かかるのは育てる労力だけ。 そのローズマリーを「立派だ」「とても香り高いハーブだ」とほめてくださり、
気に入ってくださって毎年ご購入いただいております。
今回は生レモンハーブソルトに続き、被災地のかたがたのために 少しでもできたことを喜んでおります。
現在の義援金総額は、２３１５０円になりました。
こちらに改めて記事にしております。
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初夏の風が穏やかに流れる朝、
朝は気持ちがいいね。
何もかもがリセットされる・・・。
そんな機会を与えてくれるこの宇宙に感謝。
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この季節だけの楽しみ、新たまねぎ。
いつもすばらしい食卓を魅せてくださっているetyさんのところで
お見かけした新たまねぎとパセリをつかったソース。
とっても爽やかで何でも合いそうでしたので、
私もパセリじゃないけど、青シソでやってみました。
自家製生レモンハーブソルトでレシピのご報告の多かったサーモン。
ローズマリーは魚の臭みを消してくれるんですよね。
セロリはオリーブ油と塩だけで強火で焼き、
サーモンには自家製生レモンハーブソルトをまぶし、
軽く小麦粉をはたいて、ムニエルにします。
そこに新たまねぎのソースを２種。
ひとつは新たまねぎのみじん切りにカラシマヨ（マイユのディジョンマスタード＆マヨネーズ）
そして、新たまねぎのみじん切りに青シソをいれてポン酢でいただきます。
ちょっとだる〜〜〜い季節にピリリ！と薬味をきかせて
ボーッとした脳の中も気分もリセット！ですね。
デイリーキラリ☆現在６ヶ月+９日 先入観というものはコワイもの。
おすわりしてもまだぐらつくなぁ〜と思っていたけど、
固い床の上に座らせてみたら、
「！」
どっしり座っているではないですか。
マットレスの上では柔らかすぎるんですね。
危ないと思って保守的にしていることで成長を妨げることもあるんだな〜と再確認。
今では両手におもちゃを持って交互にかぶりついてます。
欲張り・・。
今日はお手柔らかにね、キラリ☆
★kei
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コメント（11）
コメント（11）|
１０日間のＧＷ明け・・
なんとなくウツゥ〜な気分になります。
（はじまりが暗くてすみません）
誰だって、「やったー！今日から仕事が出来るぞ！」とか
「やれやれ、やっとＧＷが終わったよ・・」とか思う人、多くはないはず。
自分の心を偽ると疲れる・・・
最近になってよく分かってきた私です。
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ＧＷにはたくさんのボランティアが被災地を訪れたとテレビで見ました。
一番の心配はこの後のこと。
ボランティアも人々の気持ちの勢いも激減するのでは・・・と。
継続は大事。
一番大変なことだけど、大事。
新しいことを起こすのも大変だけど、継続もそれに同じく大変なのことですね。
改めまして、生レモンハーブソルトの再販にも多くのご注文、お問い合わせ、
本当にありがとうございます。数が限られていることご理解いただきありがとうございました。
今回、材料費以外はすべて寄付にしておりますが、
そんな中、義援金に使ってくださいと多めに入金いただけるかたも何人かいらっしゃって、
こんな私が取り次いでもいいのか・・・と感激しました。
いただいたお代金は大切に被災地へお届けしましたのでご報告します。
岩手県、宮城県、福島県に１０００円づつ、計３０００円お振込みしました。
現在、総額２１１００円です。
↓
自家製生レモンローズマリーソルト販売〜被災地救援のために
募金というのは、勢いも必要だけど、継続も必要。
一旦義援金企画はここで終了させていただきますが、
機会があればまた別の形でできれば再開したいと思っています。
この１ヶ月はレモンとローズマリーにうもれた日々でした（笑）
今年は、２００個近く実りました。
木の高さももう脚立がなくては収穫できないほどになってきています。
１０年目なので、そろそろ休ませてあげたほうがいいかもしれません・・。
こちらも植えて１０年目。年中青々と茂っていますが、春は一段と新芽がまばゆいです。
一度も花を咲かせたことのないローズマリーですが、
今年１個だけ発見しました。青いトスカーナブルー。はじめて見て感動。
さて、生レモンハーブソルトをつかったレシピ、２つご紹介します。
春キャベツのスープ
ベーコンやソーセージ、ポテトを生レモンハーブソルトで炒め、
さっと煮たもの。時間のない朝でもパッと味が決まります。
春キャベツのレモンスープ
上のスープと作り方は同じですが、水を少なめにして、
キャベツを蒸すような感じで作りました。
こちらはコンソメをいれて、レモンの輪切りでさっぱりと。
一晩おいて、朝にいただきました。
天然の酸っぱさで、心地よく目覚めます。
香りがなんともいえない清清しい気分に･･主人にも大好評でした！
こちらは、ちょっと肌寒い３月につくったものですが、
新たまねぎと牡蠣のあっさりグラタン
新たまねぎ、ほうれん草、牡蠣を生レモンハーブソルトで炒め、
チーズをのせて軽く焼いたものです。
皆さんからも「おいしかったよ〜」のご報告メールをいただいております。
ブログをお持ちでないかたのほうが多いので、なかなかご紹介までに至りませんが、
やはりチキンや鮭のムニエルなどにお使いのかたが多いですね。
普段の食事に手軽に使っていただけてうれしいです。
主人にもローズマリーの収穫や下ごしらえに参加してもらったので、
色々話をするのですが、やはりこういうことは個人レベルでは
なかなかできないこと、みんなの気持ちが重なってできること、
とてもいい経験になりました。
５０人超のご購入者さま、本当に本当にありがとうございました。
まだまだこれから！
がんばろう！日本！
★kei
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本日、千葉県、茨城県、あしなが育英会に合計５０００円の募金をいたしました。
たいへんありがたいことに、こちらは義援金に・・・と
私を通しての募金をお申し出下さるかたがいらっしゃいまして、
まとまった募金をすることができました。
頭が下がる想いです・・どうもありがとうございました。
自家製生レモンハーブソルトの賞味期限ですが、
まず、お買い上げくださったかたには、「なるべく冷蔵庫で保存」をお願いしています。
生レモン、生ハーブを使用しているためです。
ブレンドした瞬間から塩漬けになるため、腐ることはありませんが、
やはりこれからの暑い季節は心配です。
賞味期限は、最長１年までなら大丈夫と申し上げさせてください。
それ以上試したことがないからです。
現在昨年作った現品を冷蔵庫に保管継続中です。
１年目のお味は問題ありませんでした。
（毎年こうして無作為に取り出して保管しております）
もちろん作りたてのフレッシュで、時間がたつとともに熟成され、
よくなじみ、芳醇な香りがしてまいります。
きっといい仕事をしてくれることでしょう。
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今年は、このハーブソルトで手軽につくれるお料理を紹介しています。
何かと何かがあればできちゃうお料理・・。
こちらは残ったパンとほうれん草をつかった温かいパンベルジュのようなものです。
軽く茹でたほうれん草とパンをオリーブ油を熱したフライパンにいれ、
味付けに自家製生レモンハーブソルトを加え、炒めるだけです。
パン食はついお野菜が不足しがち・・
こんなお手軽料理ならパパッと作りたい忙しいランチにもいいですね。
ここに卵や鶏肉をいれるとバランスのとれた一品になります。
こちらは、生レモンハーブソルトを使ったクリーム系のお料理。
レモンが入っているので分離しないかなと思い、なかなか作ってこなかったクリーム系。
心配することはありませんでした。
ミックスベジタブルは、自分で時間があるときに刻んで冷凍ストックしてあったものです。
野菜って気候や災害時になるととたんに手に入らなくなったり高騰しますよね。
水分の少ない野菜なら何でもＯＫ。
にんじん、コーンははずせませんが、緑ものは何でもＯＫ
今回はインゲンにしました！
フライパンにオリーブ油をいれ、軽く小麦粉をまぶしたチキンを焼きます。
そこにベジタブルをいれて、牛乳をいれて、トロミがついたら出来上がり。
濃厚なものが食べたい一人ランチの時にいいかな〜
皆さんの作ってみたよレシピやレポも是非お寄せくださいね。
★kei
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