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そんなわけでたまり漬けは食べきってしまいましたが 本漬けはまだまだ楽しめます。 ( ̄‥ ̄) 良い色になってきましたね。 |
信州の伝統食
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( ̄‥ ̄) 漬けてから一週間ですね。 ( ̄‥ ̄) ほのかなピンクが上品でございます。 |
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( ̄‥ ̄) めちゃ酸っぱくなっております。 ( ̄‥ ̄) もはや存在が乳酸菌です。 |
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普通のカブより柔らかくて若干のヌメリもあって 優しい味で美味しゅうございました。 |
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( ̄‥ ̄) これで水が上がってくるとOKです。 ( ̄‥ ̄) 食べごろは一週間後かしら。 |





