お菓子作り日記

ゴーヤ収穫♪

今日は楽しみにしていたゴーヤの収穫

初めてなのでどの位で収穫するのか不安でした

何とか食べ頃〜

 

早速採れたてで今夜はゴーヤづくし

この他にゴーヤ入りハンバーグも作ってみました

明日はもっとすごい物を作ろうと思います！

楽しい夕飯

今日は子供達二人と一緒に夕飯を食べる事が出来ました！

ちょっと手抜きをしようと思ったのですがせっかく一緒に食べるのでニラ饅頭を・・・・・・・

初めて作ってみましたが餃子の皮を作るよりも楽で忙しい時はニラ饅頭いいかなと思いました

やっぱり子供達と夕飯を食べると食が進みますね

ゴーヤパスタ♪

最近良くゴーヤとズッキーニを買います

ゴーヤ料理は色々作りました

その中でも最近のヒットはゴーヤパスタです

ゴーヤとパプリカとエリンギを入れてペペロンチーノ仕立て♪

これすごく美味しいですよ〜

また食べたいとリクエストが出てい

ます

今頃クリスマス料理の画像♪

今年もいよいよ２日となりました
今月はパソコンの前に座る時間が無い程予定が沢山あって忙しかったです
でもパンやらお菓子は焼いていましたよ〜
写真も撮る間もなく胃袋を通過しましたが・・・・・
クリスマスのお料理だけは撮れました

昨日は毎年恒例のマンションのお友達といつものお店で忘年会
六時半からお店を予約して出たのが１１時過ぎでした
お店に入った時二組の団体の方達が酔って大騒ぎしていて頭が痛くなる程
イタリアンのお店でよくあんなに騒げるなと言う位・・・
これは早く食べてお店を変えなくてはと思っていたら９時頃帰り
お店は静かになり急にいつもの居心地に戻り気が付けば１１時
昨日もずっとしゃべり放しでストレス解消楽しかった♪

今日はこれからお墓参りに行って明日から温泉に行って来ます
では皆さん良いお年をお迎え下さい！

八つ頭のコロッケ＆大根のから揚げ♪

この３連休も良く遊び良く食べました
ダイエットどころではありませんでした

お正月にスーパーで１４００円の八つ頭がなんと１０５円だったので
思わず買ってしまいました
その八つ頭がもすごく大きくて何キロあるのか？と言う感じ
あまりに大きいので３回に分けて調理しました

１回目は含め煮
２回目はポテトサラダ風に
３回目はコロッケに
どれもねっとり食感が美味しかったです

大根のから揚げ美味しいの知っていますか？
切った大根に片栗粉と塩コショウをからめて揚げるだけ
これがまわりがカリカリで中がサクサクに出来上がります
今日はこれに味付きカレーパウダーを掛けて食べました♪