明太子ｳﾏｰ！な博物館 〜福岡市東区社領

突然ですがこのブログ、ついさっきご来訪者様100,000人突破しました。

こんなねちっこい文体のブログにおいでいただき、誠にありがたいです。

99,999人目のご来訪者小魚さんには、福岡の地から

ご多幸を祈祷させていただきます＠般若心経＆奉賛文

 

さて、GW最終日。

家族でハクハク（博多の食と文化の博物館）（福岡市東区社領2-14-28 tel:[phone]）に行ってみました。

入場料は大人300円、小学生以下無料。

明太子のふくやの工場がそのまま博物館にされて工場見学とか

明太子づくり体験（3日前までに要予約）ができ、好みの味の明太子が作れます。

 

つい最近できたばかりで、福岡の人でもまだ知らない人多いようです。

もうすぐ山笠シーズンなので、山が飾ってありました。

中に入ると、明太子一色かと思いきや福岡や博多のお祭りや伝統行事についての展示がちゃんとあります。

屋台のような感じの、博多の食に関する展示。

この三つの料理はもちろんプラのサンプルです。

ごまさばは本当においしいので、福岡あるいは生でサバが食べられる地域でぜひご賞味いただきたいです。

ラーメンの麺をざるで上げる練習ができますｗｗ

博多は実はうどん発祥の地で、おいしい店もいろいろあるので

観光客の皆さんにはラーメンや明太子だけでなく、うどんも食べて行っていただきたいです。

しかし、福岡市民でも知らないことってけっこうあるな〜

屋台ブースの中にはipad使ったゲームとかもありました。

涎が出そうな博多織や、

「銀も金も玉も何せむに、優れる宝子にしかめやも」 （山上憶良）を題材にした素晴らしい博多人形、

博多独楽に博多曲物（まげもの。くせものではない）博多張子に博多鋏の展示。

最近の博多人形の最高級品は万葉〜平安初期の文学や伝説を題材にしたものが多いように感じます。

さあ工場も見学…はできましたが、もう閉館時間が迫ってラインはストップし

清掃も終わってました。残念！！！

あと、予約もきちんとしておけば明太子作り体験もできたんですが、これも残念。

香辛料の香り嗅ぎ分けや、ぬいぐるみの明太子を既定の重さになるよう箱に入れる体験コーナーがありました。

明太子の製造工程を見ると、結構簡単そうなのですがやっぱり餅は餅屋ということで。

ふくや創業者の川原俊夫に関する展示も面白かったです。

大正2年に、朝鮮の釜山市で入植者夫妻の子供として生まれ

成長して、第二次世界大戦に出征して宮古島の防衛をしていたのですが

終戦後、博多港で朝鮮から引き揚げてきた妻子と合流して

博多中洲で昭和23年缶詰やいりこなどを売る小さな商店「ふくや」創業。

そのあと、朝鮮で食べていたメンタイを作ろうと試行錯誤の上完成して昭和24年に店頭へ。

なかなか売れなかったのですが、川原さんの地道なボランティアやPTA活動などで

だんだん口コミが熱くなっていき、昭和40年ごろ全国的に知名度を得たそうです。

 

で川原さんは「みんなでおいしい物作って売って食べようよ！」という人だったらしく

上の画像の語録でもわかるように、明太子作りたいという業者にはレシピやノウハウ全部教えてたそうで

まさに漢ですね。

ですから、私はほかの高級明太子店がどんなに流行ろうと、ふくやのが一番好きです。

明太子の黎明期はこんな風に販売されてたそうです。

夏場の腐敗を防ぐのとか、大変だったんじゃないかな〜

 

順路の最後にはカフェコーナー。この辺のエリアは、受付の人に申告すれば入場料なしで入れます。

明太フランスパンとか明太お焼きなどなどが味わえます。

一番期待していたのは試食コーナー！

喜び勇んでいろいろ食べてみました。

福岡県民であっても、ちゃんとした明太子はそうしょっちゅう買えない価格なのでフィーバー！

でも試食品のおいしさに負け、さんざん悩んで激辛タイプとクラゲの明太和えを購入。

 

ゆるキャラのかわりみ千兵衛さんがなかなかかわいらしく、

モニターでノンストップで流れてたダンス動画に惚れました！

これ。いいセンスだｗｗｗ

くまモンみたいにブレイクするといいな〜〜

 

ハクハク、思ったより楽しめました！また行きたいです。

[青ちゃん]

博多＝明太子＝どんたく祭りしかないですね。２０１１年３月１１日震災の日は博多に居ましたね。またゆっくり行きたいものです。

うどんが、博多が最初だとは知りませんでした。
うどんは、弘法大師が日本へ持ち帰ったのだと
思っていました。

でも、対馬壱岐を思えば、博多もアリかな？と思ったりします。

明太子、もう少し安かったらいいのにな〜
熱々ごはんに、それだけで幸せにになります。

こんばんわ<^!^>

福岡と言えばふくやの明太子！！
恥ずかしながら、最近明太子を食べれる様になったbabaです^^;
なんでこんなに美味しい物を今まで食べなかったのか、
相当損してますね。。。そんな物意外に多いんです。。。
食べず嫌いですから(ToT)/~~~

[kichiteo]

かわりみ千兵衛さんのキレの良いダンス
ナイスです！(￣Д￣)ﾉ

あっ、９９９９番目でしたか！
ご祈祷ありがとうございます！！
これでこの一年がものすごく明るいものになると思われ、最高の気分です。
うれしいな〜〜〜

明太子大好きですが、ただのたらこも好きで、五分五分です。

川原俊夫さん、なんと素敵な方でしょう。
商売が大事とはいえ、最後は人間性ですかね〜

ハクハク、楽しくてためになるところなんですね。
よさがわかるのも、うぃぷーすーさんならでは？かな？

１０００００人が見ているなんて〜すごいですね！！
おめでとうございます！！
これを先に言わなきゃならなかったのに、自分のことばかりで恥ずかしい〜

かわりみ千兵衛オモロすぎます！（笑）
乱れた御髪と本気のセクシーダンスがたまりませんね！

これだけでも行く価値ありかも？＾＾

[AKIHO]

黄色い入口が興味をそそりますな！！黄色大好きです♪
中に入ると真っ赤な明太子ですか★
色々な種類の明太子を試食しまくりたいですぅ〜

すごいですね♪
きっとみなさん記事を楽しまれているのでしょうね♪
おめでとうございます♪

100228人目です。∵ゞ(≧ε≦● )プッ

訪問者が多いって嬉しいですよね。

でも、思い切ってでもコメントを残してほしいです。(^_^;）

こちらでもふくやさんの明太子はブランドですからね
デパ地下で通販で・・・手に入れることも出来るようになりました！
工場見学楽しそう！こういうの大好き〜子供達にもたくさん見る機会をと思いますね・・・
その明太子の縫いぐるみ・・・なるほどねぇ〜
これが一人前に出来るにはどれくらいかかるのかしら？
かわりみ千兵衛さんの動きが〜これははまりますね
とてもリアルじゃないですかーーー芸が細かい
乱れたヘアスタイル、何とかしてあげたい
ナイス！

10万人突破！凄いですね
99,999まで来たときはドキドキだったのでは
これからもこの文体でどうかよろしくお願いします

>キクさん
一番乗り＆素敵な祝福の花束ありがとうございます！
男性から個人的に花束もらうの（ネット上とはいえ）初めてかもですｗｗｗ
明太クラゲのほか、明太数の子や明太イカがあり、一番売れてるのはイカみたいでした
博多はタラはそんなにたくさん売ってないし、ましてはその卵、
さらに得体のしれない赤い汁につけたものということで
最初はみんな気味悪がってたのかも？？未だに、福岡人でも苦手な人いますしね〜
愛知にもこんな場所があるのですか〜愛知の明太子ちょっと試食してみたいです♪
味噌味とかもあるんでしょうかね〜〜？福岡にもレアですがありますｗ

>すーさん
いえいえ、ちゃんと海産物のクラゲです。
あの中華風和え物や酢の物とかに入ってるやつです(*^д^*)
アンテナショップにひょっとしたらあるかもしれませんし
大手デパートにもおいてるかもですよ〜〜

>とんとんさん
ご祝福ありがとうございます。
めんたいくらげおいしいですよ〜735円です。他にも明太イカや明太数の子などもあって
どれも甲乙つけがたくおいしいです。
かわりみさん、このきもさにグッときますｗ

>yaさん
ご祝福ありがとうございます！
ふくやの明太子はまさに…お値段がですね〜〜orz
工場直販の切れ子とかもあるにはあったのですが量が多くて
普通の明太子の小パックより何百円も高いんですよorz

>青ちゃんさん
あ、あの時こちらにいらしたのですか…
おうちに帰るまでの足の確保、さぞ大変でしたでしょう
そして帰られてからも。お察しいたします。

>まりんびーちさん
空海さんが伝えたというのは言い伝えで、うどんに関して残存する記録によると
誰だったか（お坊さん）が福岡に伝えたのが最初ということでした。
明太子ちょっとぜいたく品ですよね〜ここ福岡でも、なかなか手が出ません

>babaさん
うちの義父も、生粋の福岡人なのに明太子は食べられなかったそうです
焼けば食べられたそうですが、最近やっとそのまま食べられるようになったんですって
確かに人によってはグロく感じるかも〜わかります！
私も食べず嫌い多いです…鮒ずしとか洋物のチーズとか…

>きちておさん
この腰の動きがたまらないですよね(*^д^*)
モーションキャプチャーして作った動画だったら、ダンサーの人すごい〜

>小魚さん
いつもおいでいただきありがとうございます。
またご祝福も感謝いたします。小魚さんの困ったことが解決しますように！
ハクハクは、できたばっかりみたいですがなかなか面白かったです。
試食がおいしいんですよ〜〜ケチな私でさえ、財布のひもが緩んでしまいました！
川原さん、すごい人ですよね。儲けようと思えばもっともっと儲かったのに。

>HEIさん
HEIさんもこの感じお好きですか？？ｗｗ
ゆるきゃらってかわいこちゃんぶってる？まったりおだやか？なのが多いですが
このある意味ゆるくないとこがかわりみさんの魅力ですね！

>AKIHOさん
試食おいしかったですよ〜10種類前後あったような…
激辛のがパンチがきいておいしかったです。もちろんノーマルのも♪
ショップにおいてある明太子せんべいもおいしいですよ♪

>花庭師さん
ご祝福ありがとうございます。
たのしんでらっしゃるのか、あきれてらっしゃるのかｗｗｗ
見て後悔されないよう、炎上しないよう、これからも精進します

>風雅さん
10228番目においでの風雅様、ありがとうございます！
米いただくと励ましになりますよね〜
面倒だったらナイスボタンだけでもいいんですけどねｗｗｗ

>サチさん
ご祝福ありがとうございます！
こんな読みづらい、自己満足炸裂の文体でいいんですか？！
そっちでもふくやの明太子売ってますか？わりといいお値段ですよね（TдT）
明太子のぬいぐるみというか、明太子型の重り？です。目鼻もないしｗ
でも私やってみたのですが、結構難しかったです。半笑いで余裕こいてたのに
娘の前だし、なんか焦ってしまいました。
かわりみせんべえさん、微妙に漢字変換が面倒ですよねｗｗ
ナイスいつもありがとうございます_(_^_)_

[-]

10万人！おめでとうございます！
ハクハク知らなかったです〜今度子供連れて行ってみます。
福岡を代表するゆるキャラって何だっけ？
かわりみせんべえさん面白〜い！
キモカワで女子高生に流行ったりしないかなぁ〜キーホルダーとかありました？

来訪者様100,000人突破おめでとうございます〜b(≧δ≦)d
だってだって面白いですもの(*￣∇￣*)
福岡ってやっぱり食が豊富ですね♪奈良は奈良漬け、そうめん、柿の葉ずし。それに県民には人気のないせんとくん。。。イケてないわ。
「おきゅうと」が気になります(#^.^#)ぽち★

>紅茶堂さん
ご祝福ありがとうございます！
ここ、行く三日前に、自分好みの明太子作り体験の予約をなさるのをお勧めします！
福岡を代表するゆるきゃらって、市営地下鉄の「ちかまる」君とか
ニモカのオコジョとかですかね？？？私も思いつきませんorz

>ちゃわさん
ご祝福ありがとうございます♪
面白いと言っていただけると嬉しいです。
自分で読み返して「…文章力に難あり」と思ったりしますが
どうぞ以後も良しなに_(_^_)_
柿の葉寿司はよくおせちのカタログに載ってますよね〜
気になります！実家の柿の葉っぱでもできるのかな
おきゅうとは、ところてんと田舎こんにゃくと
できの悪いそばの中間点にあるような食感で
海藻を煮て作るものです。カツオとねぎとショウガと醤油で食べますが
私ちょっと苦手ですorz