Outbackのブログ

包丁🔪ハサミ✂研ぎは、清児の砥ぎ屋「助八」へhttp://togiya-sukehachi.com
アッシの拙いブログを閲覧して頂いた皆さま有難う御座いました‼
ギリまで、引っ張っろうと思ってましたが、前回に投稿したネタを超えるようなネタも無く、毎日確認して頂くことも申し分けなく思っておりました😣
ブログだけのやり取りでしたが、様々な御助言を頂き、助けさん以外の方からも包丁砥ぎや天然砥石や日本剃刀など色々な情報を頂きマニアックですが成長させて頂いたと感謝致します😊
SNSって面白かったです😁
皆さま有難う御座いました🤗
続いてフィルム4000#‼

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続いて8000#は、撮り忘れ😅

続いて10000#‼

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ここから、ピカール3種類をホームセンターで、購入🤣

先ずは、ペースト状が、缶に入っているタイプ‼

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続いてチューブタイプ‼

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続いて液体タイプを延々・・・と😅

番手が上がる度に一歩進めば二歩下がるの繰り返し😅😅😅

やっと納得がいったので、刃を付けようと😁

砥石2000#から😎

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続いて5000#‼

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ここで、確認😱
平に2000#の傷が・・・😭
2000#からの振り出しに戻る😭😭😭😭
こんな事を数回繰り返し🤣
途中で、こんなのも試してみたが、地を引くので、平の最後は、ピカール液体でフィニッシュ😎

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刃の最後は、北山8000#からの〜酔心10000#でピカらして、大突糸引きで完成😁

動画は、InstagramにUPしました😁


今回の反省点
1つ:平を磨くより先に刃付けを先にすること😵
2つ:耐水ペーパーは、200#から始めること😵
3つ:耐水ペーパーは、番手毎に妥協せず確実に前の傷を消すこと😵
4つ:刃の笑くぼを消すのに押さえ過ぎて刃線が狂った😵まだまだ未熟者😭


つづく
鏡面にまたまた挑戦した😁
やり始めたのは、昨年の10月くらいから😅
何十時間磨いたことか🤣
暇な時に、ちまちま磨いていた😵

まず初めに、Amazonで耐水ペーパー1000#・2000#・耐水フィルム4000#・8000#・15000#を購入😵

初めては、耐水ペーパー1000#から‼何時間磨いてもラチが上がらない😣
そこで、再びAmazonで耐水ペーパー600#を購入😵
これでも、ラチが上がらない🤣
そこで、再びAmazonで耐水ペーパー400#を購入😵
やっと光が見えてきた🤩
気付くの遅い😅
ここまでで既に10時間は、超えている😱

400#で、延々と平のヘアライン消し😅(ここが、重要😎)

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続いて600#

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続いて1000#

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続いて2000#

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つづく🤣
先日、時間が出来たので、諏訪田の爪切りが、置いてある包丁屋さんに行ってきた‼

そのお店には、包丁よりも爪切りが欲しくて行ったんですが・・・😣

爪切りは、SUSしか置いて無くてちょっとガッカリ‼
アッシは、鋼の爪切りを見たかったんですが🤣
それでも、普通の爪切りより数段切れましたが😵
何より、大阪根性でしょうか⁉Amazonの方が安かった‼比べてしまった🤣

包丁は、と言うと堺・三木・関の包丁を扱っておられましたが、値段が極端でした😅
堺の包丁は、兼近(藤井刃物)の一種類😣
本焼きはと言うと、アッシの知識しか無いですが、堺で買うより100000高い値段設定😵
その他は、お安い(お手頃価格)ですが、SUSか鋼で有っても利機材の型抜き‼
三徳合わせ白一八寸がなんと30000弱😵
ありえへん🤣

接客で、アッシに付いてくれた同い年くらいのお姉さんにちょっとづつ専門用語を加えて質問したら、途中で交代😣

次に付いた方に堺の鍛治士の話を振ったら、池田・富樫の名を聞いた事が有るって🤣
ちなみ、兼近の鍛治士さんもご存知なかったような⁉刃付師さんの名も😣
本刃付けもやって無いとか😣

それでも、外人さんのお客さんが入れ替わり立ち替わり入って来るわ買って帰るわ😵
騙されとんなぁ〜🤣

ちなみに、ケースに入っていた包丁は、全て、電動で削って、刃先だけを砥石で糸引きを付けただけのチョー天然ハマグリ仕上げ😣
それでも、トマト切りますか⁉
って言われましたが、どう見てもアッシが砥いだ方が切れるわ😤

商売上手は、TVに出て上手いこと喋って商売しやはりますなぁ〜😵

こうして、堺の名が下がって行くんやなぁ〜と感じた40分でした🤣

写真は、撮ったけど、投稿するのは、差し控えます😅

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