豚肩×茄子×ピーマンのオイスター炒め(‘ε’)

おはようございます。今日は物凄い風(cyaiさんどうもですm(__)m(笑))が吹き荒れている東京です。もう夜な夜な窓ガラスに風があたって凄いガタガタ音でよく眠れなかったです・・・おかげでなんかどっと眠りたい気分なんですがまだまだガタガタガタとなっているので無理ですねぇｗ(；´Д`)ｗｗさて、今日のレシピは夏野菜ばかりですいません（笑）なんか夏野菜好きなんですよ、美味しくないですか？夏になるともっと美味しいんですけど。そんな事はきにもせず作ってしまいました。本当は醤油とか使いたかったんですが無かったんですね。なのでオイスターソースです。家の冷蔵庫空けたらＸＯ醤とか言うの入ってましたけど買った記憶ないんですね、あれなになに？（笑）
材料　二人分
豚肩ロース肉　２００ｇ（カットして塩・胡椒をしたら片栗粉を全体にまぶしておく）
茄子　１本（スライス）
ピーマン　１個（種をとりカット）
しめじ　１/２P(石突を切って手でほぐす)かおりさんどうもですm(__)m
にんにく　１片（みじん切り）
しょうが　１片（みじん切り）
ごま油　大さじ２程度
●合わせ調味量●
オイスターソース　大さじ２
酒　大さじ１.５
砂糖　小さじ１
鶏がらスープの素　小さじ２
作り方

フライパンを熱したらごま油をひいてにんにく、しょうがを入れ炒め香が出たら豚肉、茄子を入れて炒めやや火が通ったらピーマンを入れ炒めて、合わせ調味料を入れ絡ませたら出来上がりです

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キノコやナスって中華のソースがしみこんでいるといくらでも食べれますよね。メインの味付けはオイスターソースと酒と砂糖、美味しそうですねぇ。

こちらも凄い風でしたぁーー！私はお酒を飲んだので・・ぐっすりでしたぁー！昨日は洋食！やっぱりぽーくんのお料理が食べたいよ！

[uwe*u20**]

今日も美味しそうです！師匠の料理は本当に作りやすくて美味しいので感激しております！！今日早速クリームパスタ作ったんですがとても美味しくできました。これも作ってみますね。ありがとうございます！

[tib*t*tor*060*]

ＸＯ醤のＸＯって高級っていう意味らしいですよ。夏野菜おいしいですよね☆冷え性なので体が冷えるなすなんかなるべく我慢してますが、見つけるとついつい…(^^;)

かおりさん、岐阜はいい感じな天気なようですね！でも花粉はキツイ・・・あれは恐怖ｗ材料にしめじ・・・危ない危ない（笑）ありがとうございました。ぜひ作ってみてくださいね

ｃｙａｉさん、教えてくれてありがとうございました！ほんとうに吹き飛ばされるかと思いましたよ(；´Д`)ｗ魔法のオイスターですよねほんと。これあればなんでもできまつ

ぽーくんさん、ナよにをやってるの？ちみは・・・

erinonnさん、コメントありがとうございます。おなかなるくらいですかｗ嬉しいです。ぜひ食べてみて下さいね！

lapisさん、そうですよね、随分色々な野菜が手軽に食べれるようになって嬉しいです。でもやっぱり旬には負けてしまいますよね。今日もコメントありがとうございます！

ゆっちさん、今日もクリックありがとうございます。ゆっちさんくらいしかクリックしてくれる人いませんよ（笑）寝ぼけてたんですよ（ｲｲﾜｹ）XO醤ゆっちさんのなんですかぁ？俺の家に侵入してきましたねｗｗ今度から人間用ねずみ捕りを冷蔵庫前に設置しとこ♪

としのさん、まままままマジですか！？捨てるほどあるなんて羨ましいです・・・ビンボな俺に送ってください（笑）

WANKOさん、ランダムからありがとうございます、美味しいので作ってみてくださいねｗまたコメントくださいｗ

しおんさん、ありがとうございます。ところで・・・からし？入ってませんよ(；´Д`)ｗ

トロさん、宮崎天気いいんですねｗｗなんか色々な地方の天気が聞けて面白いですｗｗ俺のレシピで作ってくれたようで嬉しいです。また気に入ったものあったら作ってみてくださいねｗｗ

ある子さん、お久しぶりです！中華美味しいですよね、でも器が中華っぽくなくて(；´Д`)

りかりんさん、キャベツ買ってたんですね！そしてりかりんさんもパスタですかｗパスタ大好きですか？いつも美味しそうなパスタですけどｗ一度食べてみたいです

MONTさん、ほんと美味しく食べれますよね、幸せです（笑）オイスターばんざいです（笑）MONTさんもいかが？(；´Д`)？

レモングラスさん、山形も凄い風なんでしたか、それは大変(；´Д`)いやですよねぇ・・・風・・・でもお酒の力で寝てしまってたんですねｗｗｗ俺の料理食べます？グラスさんも作ってくださいね

uweru2000 さん、いつもありがとうございます。俺のレシピでわかりますか？結構手抜きな感じなので(；´Д`)ｗクリームパスタ作ってくださってありがとうございます！これからも何かきにいったのあればどうぞｗｗ

tibitotoroさん、えっ！そんな意味合いがあったんですか！そういうの聞くの好きです（笑）ってことは俺は高級な調味料をヽ(´―`)ノわぁ〜い♪夏野菜は体冷やすんですよね、冬はょっとですか、そう考えると季節の野菜ってうまくできてるものですね。