ぽーカフェレシピ 「安く×美味しく×簡単に！」

酢豚風野菜炒め

おはようございます！最近更新滞ってしまっていますがよろしくお願いします（何を？）

さてなんだか寒くなってきました、ようやくって感じなんでしょうかね？寒いのが恋しいとか言ってやっぱり寒いのは大嫌いです・・・(；´Д`)

早く暖かくなってほしいです。さて今日のレシピは〜〜〜なんでしょう？いや美味しいです！
材料　二人分
豚バラ肉　２００ｇ厚切りが美味しいですが無かったので普通の　
にんじん　１/２本くらい（乱切り）
ピーマン　１個（種をとって切る）
玉ねぎ　１/２個（いちょう切り？カット）
●合わせ調味料●
ケチャップ　大さじ２
はちみつ　大さじ１/２
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
にんにく　１/２片（おろす）
鷹の爪　１本
作り方

野菜を１６０〜１７０度の油で素揚げします。フライパンを熱したら豚肉を炒め色が変わったら全ての素揚げした野菜を入れ炒め合わせ調味料を入れ絡ませたら出来上がりです。にんじんの素揚げはじっくり火を通すようにしましょう

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豚ロースときのこのオイスターとサラダと揚げ手羽先の照り焼き(；´Д`)

おはようございます、昨日は更新休んでしまいました。今日は雨がざ〜ざ〜な東京です(；´Д`)せっかくの休みなのになんか凹みます・・・今日は朝からがっちりまんで〜とか言う番組で焼肉のタレ特集みたいの見ていました。さて、最近の・・ってか昨日の夜とかそのへんの料理達で〜〜〜〜〜〜〜〜す・・・・・・・・・あ、凄く好評だった揚げ手羽先のレシピはごちら→http://blogs.yahoo.co.jp/owl_coffee/27465352.html?p=1&pm=l&sk=0&sv=%BC%EA%B1%A9
きのこいっぱいなオイスター炒め
材料　二人分
豚ロース肉　１５０ｇ（塩・胡椒少々をして片栗粉をまぶす）
しめじ　１/２P（石突きを切手手でほぐす）
エリンギ　１/２本（石つきを切ってスライス）
オイスターソース　大さじ２
酒　大さじ１
砂糖　小さじ１
鶏がらスープの素　小さじ２
にんにく　１片（みじん切り）
しょうが　１片（みじん切り）
ごま油　大さじ２〜適量
塩・胡椒　少々
作り方

温めたフライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ香が出たら下処理した豚肉投入。ある程度色が変わるまで炒めたらしめじ、エリンギを入れ炒め残った全ての調味料を入れ炒め絡ませたら出来上がりです。

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豚生姜焼きランチは・・・(ﾟДﾟ;)

おはようございます。今日は快晴な東京です。こうも快晴だと外行くしかないですね〜〜。桜の開花予想が例年より１０日も早いという東京・・・そろそろ咲くようで（笑）いったいどうなってるんでしょ〜ね〜〜・・・まぁ桜好きなのでいいんですけど小学生とか中学生とかなんか初登校のときに散ってるってかわいそうです・・・さて今日のレシピは・・・！！昨日のランチ！大好き生姜焼き！

材料　二人分
豚肉しょうが焼き用？細切れ肉　２００〜２５０ｇ
醤油、みりん、酒各同割りです。目安大さじ２づつです
生姜　２片（すりおろす）
千切りキャベツ　適量
その他千切り野菜　いっぱい
ポテトサラダ　適量
サラダ油　大さじ１程度
小麦粉　適量
パン粉　←コレは俺が見た目をよくするために勝手にのせただけです。一回焼きました。香ばしいです！
作り方

豚肉を全ての調味料としょうがに２〜３分漬けましょう。その後小麦粉をまぶします。フライパンを熱したら油を引き先ほどの豚肉をいため火が通ったら漬け汁を入れ照りだし絡ませ出来上がりです。器に盛り色々野菜と一緒に食べましょう

しょうが焼き大好き・・・

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スキ煮丼m(__)m

おはようございます。なんだかんだで更新していますけどなにか？(‘ε’) いやいやそんなことじゃなくて昨日は凄い風でしたねぇ〜〜(；´Д)ｗ雨も・・・でですね・・・夜教習所にいって路上走ってきたんですけど橋の上を走っていたらやたらハンドル操作とられるものなんですね。なかなか怖かったです、周りはびゅんびゅん車走っていたし昨日はちょうど進路変更の練習だったので・・・そして隣の教習官・・・・・乗るときから乗っておりた時までやたら頭をやたら抑えていましたけどカツラでもしてるのでしょうか？運転してるときも頭をいじっていたので気になってしかたがありませんでした(；´Д)ｗ頭気にして補助ブレーキ遅れて事故ったらやばいですよ？そんな不安な教習でした。
材料　二人分
豚バラ肉　１５０ｇ程度
しいたけ　２個（石突きを切ってスライス）
ネギ　１/２本（斜めにカット）
醤油　大さじ２
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１．５
めんつゆ　少々
鷹の爪　１本（細かくちぎる）←あんまり細かくすると激辛に(；´Д`)
にんにく　１/２片（すりおろす）
炒り卵　２個分
塩・胡椒　少々
サラダ油　適量
作り方

フライパンを熱したら油を引き、豚肉を入れ色が変わったらしいたけ、ネギを入れ油をまわし全ての調味料、にんにく、鷹の爪を入れて煮汁を飛ばしていったら丼にご飯、炒り卵、スキ煮の順にのせて出来上がりです・・・

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牛ジャガやば旨み炒め！！(ﾟДﾟ;)

おはようございます。昨日は更新休んでしまってすいませんでした。そしてコメント返しのほうも遅れて本当に申し訳ないですm(__)mもう少し待っていてくださいね。今日もこれから忙しいので・・・なかなか家に居ることが出来ないのでブログに遊びにも行けなく、自分の更新が止まったりしたら申し訳ありませんm(__)mでも毎日きてくださったり、コメントしてくれるファンのみなさまがいるので頑張る事が出来てます。では今日のレシピです！！これ美味しいのでぜひ作って食べてみて下さいね
材料　二人分
牛肉　１００ｇ
ジャガイモ　大１個（皮をむき短冊切りにしたら水をつけレンジでチンして柔らかくする）
にんじん　１/４本（皮をむき短冊切りにして水をつけレンジでチンして柔らかくしておく）
ピーマン　１個
にんにく　２片（みじん切り）
バター　大さじ１．５〜２位
醤油　大さじ２
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
酒　大さじ１．５
塩・胡椒　少々
作り方

フライパンを熱したらバター、にんにくを入れ香が出たら牛肉、ジャガイモ、にんじんを入れs塩・胡椒をして炒め肉にほぼ火が通り始めた頃にピーマン、全ての調味料を入汁気を飛ばしながら絡ませ炒めたら出来あがりです。

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