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先日、某カルチャーサロンにワインセミナーを受けに行ってきました。
はじめてのワインのお勉強です。
ワインとチョコレート、チーズの組み合わせを勉強してきました。
もともと甘口ワインは苦手で自分で好んで買ってきたりしたことはないのですが、
今回の講座はヴァレンタイン特集だったので、甘口ワイン3種類でした。
BANYULS ２００７
COTEAU DU LAYON TERSANNE １９９５
MONBZILLAC PAVILLON DE LA BRIE ２００８
なっちはいずれも初体験☆
ガトーショコラに甘口ワインは結構イケる！
もっと驚いたのは、白カビチーズと青カビチーズが2種類ずつでたのですが、カビ系チーズはしょっぱいので甘口ワインがすすむ、すすむ！
ついつい食べすぎちゃいそうでキケンでしたけど・・・。
テイスティングの仕方や、グラスをゆらしてワインをみたりと、普段グラスにそそがれたらカンパイ☆して
飲んでしまうことしか知らなかったのですごく勉強になりました。
また違う料理のときに参加してみたいと思いました。
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