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| 世界初の香るペチュニア |
「 ハチミツのように甘く 」 |
| | タキイ種苗（京都・下京区） |
| 転載元： 京都新聞〈2017年12月13日 09時28分〉 |
| ２０１７．１２． |
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| | ハチミツのような甘い香りを特徴とする新品種のペチュニア |
（＝画像 ↑京都・下京区・タキイ種苗）＝ ） |
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'''タキイ種苗（ 京都市・京区 ） は Ｆ１品種（ １代交雑種 ） としては
世界で 初めて 香りのするペチュニア 「 ブルームーン 」 を 開発した。
ペチュニア独特の 青臭さがない と いい 担当者は 「 ハチミツのような甘く
華やかな匂いを楽しんで 」 と話している。
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ペチュニアは 南米原産の ナス科の草花で 春先から秋にかけて咲く。
安価で育てやすく 色も豊富なことから 園芸品種として人気が 高いという。
ブルームーンは ハチミツ や ローズ ヒヤシンス の ような甘い香りを 特に
夕方から夜中にかけて 強く発する。
花は青色で 咲き進むに 連れて 濃淡のグラデーションが 楽しめる。
今年１月には 優れた新品種を評価する 全米品種審査会から 同会受賞品種に
認定された。
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ペチュニアには もともと 青臭さ と 甘い香りの 双方の 成分が含まれているが ほとん
どの場合 青臭さの 成分含有量が 多いという。
ブルームーンは
甘い香りの 成分が多い花 のみを 探して 交配や育成を繰り返し20年以上かけて 誕生した。
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兵庫県明石市内で 開店祝いの花を 見つけました。
「 新規オープンの店 かな 」 と よく見ると その横に 衝撃的過ぎる張り紙。
「 本日は 花を取らないでください 」。
えっ スタンド花って 持ち帰り アリ ですか。
しかも 「 本日は − 」 とは･･･。
取材すると この慣習は あの県では 常識でした。 ＜ ネクスト編集部 ＞
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| | 持ち帰る風習のある愛知でも、最近では注意書きを張ることも |
（＝画像 ↑フラワーハウスたなべ提供＝神戸新聞ＮＥＸＴ） |
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■ イイミミで 論争
「 近所に開店した 八百屋の花輪の花を 店主に断った上で 取っていると
『 信じられへん。 開店したばかりの花を 取っていくなんて 』 と 面と 向かって言われました 」
本紙イイミミに 2016（平成28）年5月 こんな投稿が 掲載されました。
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これが呼び水になり 「 『 花は 早くなくなる方が ええんやで 』 と 花束にして 持ち帰る
人がいて びっくりしたり あきれたり 」 「 開店早々の 持ち帰りは ちょっと悲しかった 」
「 しなびかけより きれいな間に 喜んでもらえるのも 果報かな 」 と さまざまな声が
寄せられました。
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生花卸販売を 全国展開する 日比谷花壇（ 東京・港区 ） に 聞くと
スタンド花から 生花を持ち帰るのは 西日本の一部や 中部地方で 見られ 特に 名古屋では
「 祝い花が 早くなくなるのは 繁盛の証拠 」 と 歓迎する とのこと。
一方 東日本では あまりみられない そうです。
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■ 開店 お礼を兼ねて
「 愛知県豊橋市では 当たり前 」 と 同市の フラワーハウス たなべはブログで この慣習を
紹介しています。
「 ２代目さん 」 によると 先代時から 新規オープンなどの際は 店側が来店客に 縁起物
として 渡していましたが いつしか ご近所さんが 持ち帰るように。
「 目くじらを 立てるのも･･･」 と 黙認するうち 慣習になった のでは と推察します。
現在 豊橋では 花が抜かれたスタンドを あえて ３日ほど 店頭に置くそうです。
年間を通じて スタンド花に よく選ばれるのは 華やかで 見栄えのする
ユリ や バラ、 アルストロメリア。
その中から ユリや 切り花の 胡蝶蘭など 高額の花から 抜かれるそうです。
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「 葬儀では 参列者が会場前のスタンド花を 持ち帰ります。
出棺が終わると 花の納品業者が 持ち帰り用の花束を 作るのが慣例です。
花の長さを 切りそろえ 生花店の包装紙で包み 希望する参列者に 渡します。
本数は 最低でも 菊５本 と ユリ１本に 緑の葉。
祭壇の花 ？ さすがに そこまでは･･･」
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■ 飾る前に 抜かないで
「 店頭に飾る前に 抜かれることも 」
フラワーショップ ＢＬＯＳＳＯＭ（ブロッサム） 神戸・三宮店の 菊地真也人店長(25)が 打ち明けて
くれました。
その場を離れた わずかの時間で 花を抜かれることは しょっちゅう。
保護用セロファンで 花を覆っても 心ない人は 後を絶たない そうです。
「 納品前に抜かれた場合 私どもの責任ですので 花を補充し作り直しています 」
愛知県内でも 同様で 生花店は 注意書き張り紙を用意。
持ち帰りの “ 解禁日時 ” を 示すことで 角が立たないよう 配慮するそうです。
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生花持ち帰り という慣習と 愛知県人の 気質は関係するのでしょうか。
「 蕎麦ときしめん 」 「 日本の異界 名古屋 」 など 名古屋を題材とした 著書で知られる
清水義範さん(69) ＝ 名古屋市生まれ、東京都在住 ＝ に聞き
文書で 回答を寄せて もらいました。
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− なぜ愛知では 持ち帰る ？
「 名古屋人は 得なことが 大好きである。
開店花は 開店したことを 祝ったのであり それ以降は もう用ずみで ただ枯らして
しまうのは もったいない。
用ずみの物だから もらって帰って 飾れば得なのである。
店側も 多くの人に 開店をアピールできたのだから 不服はない 」
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− 東京では ？
「 普通は 持ち帰らないと思う。
東京人は 知らない人と あまり関係しないように 生きている。
持ち帰れば 盗った と 思われるかもしれない。
だから 他人の物には 手を出さない のである 」
【スタンド花】新店舗やイベント会場などを彩る祝い花。紅白の花輪タイプ、
風船などの装飾がついた物など 相場は１万 〜 ３万円。
転載元： 神戸新聞ＮＥＸＴ〈2017年8月25日 15:00〉
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これまでなかった 「 青い菊 」 の 開発に成功したと 農業・食品産業 技術総合研究機構 と
サントリーグローバル イノベーションセンター が 4日 発表した。
菊には 青系の色が なかったが 遺伝子組み換え 技術を使い 青い花が 咲く カンパニュラ と
チョウマメの 遺伝子を導入して 色素の構造を 変える ことで きれいな 青色の 菊になった。
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今回の手法は バラ や カーネーション などにも応用できる 可能性が あるという。
ただ 野生種 と 交雑する恐れが あるため 今は 研究施設以外では 栽培できない。
商品化に向けて 今後10年ほど かけて 花粉が出ず 種が つかないように するための
研究を進める。
今回の研究成果は 7月26日付の 米科学誌 「 サイエンス・アドバンシズ 」 に
掲載された。 ＜ 山村哲史 ＞
転載元： 朝日新聞デジタル〈 2017年8月5日10時18分 〉
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