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お湯が弁当を作りはじめてしばらく経ちますが、 いかんせん元々料理の腕があるわけでもないし、 レシピもあまり豊富ではない。 故に弁当のレパートリーが少ない。 お湯が作れても弁当に向かない料理もありますしね。 条件としては �，△泙蠧颪靴�ない。
��普遍性のある材料で出来る。 �Ｆ�持ちする �い竿咾帽腓� 以上です。何か良いネタがあったらお知らせ下さい。 （生意気でスイマセン…） で今週の料理です。 �×屬疂�２種…豚とモヤシを基調に、一つは＋ニラ、ごま油で炒めました。もう一つはキャベツです。 �△△気蠅亮冓�？２種…あさりを酒・醤油・生姜で煮詰めました。もう一つは＋ネギと大根おろし。 ��焼き豆腐…醤油と味噌の二つです。両方ともケチったので味はあまりしなさそう。 �ね�豆腐 �ゲ，憩ι�写真に写っているのは以上です。 他に鳥の煮物と餃子です。 餃子は最悪でした。 具は簡単に作れました。 豚挽肉・ニラ・生姜・ニンニクを混ぜただけのシンプルなもの。 包むのもＯＫ！（面倒なのでヒダはつけませんでしたが） 焼くのが失敗！ フライパンで焼いたのですが、焦げ目が微妙な上、 こびりついて… 食べてみても焼き方が失敗と分かる味でした。 はぁ どなたかコツを教えてください。 おまけ 梨豆腐と押し豆腐は『豆腐百珍』に載っていたものです。 梨豆腐は �＼頂據幣�松菜や大根の葉など）をゆでた後、干してパリパリにする �⊃綫擇蠅靴震斂米ι紊鬚垢衄�ですり、パリパリの青菜を砕いて混ぜる ��ラップで茶巾絞りのようにして茹でる押し豆腐は �／綫擇蠅靴震斂米ι紊鮗鬚半潴�で煮詰めるどちらもあまり難しくはないですね。 まだ食べてないので味は分かりませんが。
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う〜ん 簡単に作れるお弁当のおかずになるものは 分からないし、 餃子の焼き方のコツも分かりません。 ゴメンなすって！
2006/7/3(月) 午前 3:18 [ avancerom ]
餃子の焼きは、彼氏より私が得意ですが（^_^）vコツって何だろうな〜？でも餃子をお弁当にするには臭いかも・・・？おかずマメに作っていますね！感心です◎
2006/7/3(月) 午後 8:14
ＡＶＡＮＣＥさん＞家族が帰っている間食事は大丈夫ですか？
2006/7/3(月) 午後 11:44
ハルカさん＞確かにきついかも…。特にこの餃子はニンニクがきつく食べた後に体があったまりそうなくらいでした。やっぱり慣れが必要なのですかね？
2006/7/3(月) 午後 11:47
日持ちして、ご飯にも合うとなると、やっぱり煮物系でしょうか。筑前煮とかは濃い目に味付けすれば冷めても美味しいですからね。
2006/7/5(水) 午後 8:30
初めまして
関連記事から来ました。
記念に足跡残していきます。
ペタリ。
2014/12/11(木) 午前 0:10 [ haruyama_arch ]