徳島ラーメン2店 くにおか（美馬市脇町） ラーメン東大沖浜店（徳島市）

くにおか

このお店に行くために、家族旅行を毎年徳島県にしているというぐらい、私にとっての大切なお店。

以前にも紹介した事がありますが、徳島に住んでいた頃は、週１〜2で通ってました。

「いのたに」に代表されるすき焼きテイストの徳島ラーメンではなく、黄色がかった豚骨醤油のスープになります。

家族旅行を利用してということになりますので、毎年、たった一度再会できる私にとっては、幻のラーメンなのです。

12時前の訪問でしたが、運良く待ちなしでカウンターに座る事ができました。

そして、注文。最初から決めていた「チャーシュー大」と注文しましたが、あまりに嬉しすぎて、注文する声が少し震えてました（笑）

 

 

徳島県でも更に西部地域の辺鄙な場所にありながら、今や大変な人気店です。

現在地に移転される前から人気はありましたが、今ほどではなかったです。

 

チャーシュー大　650円

このボリュームで驚きの価格。こちらを訪れる方のほぼ8割ぐらいは（私の感覚で）、ライスを注文されます。ライスに合うスープなのです。

 

食べ方の注意点

 

チャーシューを注文した場合には、美味しく食べるための注意点があります。

こちらのチャーシューは、冷蔵庫で冷やされたまま提供されるので、冷たいのです。

脂分も固まってますから、硬くて美味しくありません。

ですから、上の写真のように、運ばれてきましたら、チャーシューを麺の下、スープの奥深くに全て沈めてから、暖まったころを見計らってチャーシューを引っ張り出し食べる事になります。

 

 

住所　　　　徳島県美馬市脇町大字脇町540-1

営業時間　11:00〜売り切れ次第終了

定休日　　 木曜・不定休

 

 

 

詳しい地図で見る

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン東大　沖浜店

こちらの方は、「徳島ラーメン」と言うと一般的に思い浮かべる、「いのたに」に代表される、茶褐色のスープに豚のバラ肉がトッピングされてるラーメンです。

大阪にも、このタイプの徳島ラーメン店はいくつかあります。柏原市の「ひろ家」さんとか。

生卵は無料となっています。

なお、このお店は食券制となっていましたが、食券機の説明がわかりにくくて、初めてだと戸惑う事多いようで、私たちの後から入店されようとしていた方も、難儀されていました。

 

 

 

 

肉入り大　900円

 

 

住所　　　　徳島県徳島市八万町沖須賀60-6

営業時間　11:00〜翌00:00

定休日　　 無休

※期日は忘れましたが、近日中に店舗移転のお知らせが掲示されていましたのでご注意下さい。

 

 

詳しい地図で見る