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関西の方であればお解りとは思いますが「王将」には二つの会社があります。一つは今や全国で「王将」と言えば「京都王将」の事を言うのですが、もうひとつ「大阪王将」と言うお店があります。私自身はどちらも甲乙つけ難いのですが、好きなメニューがありましてそれは「大阪王将」には必ずあります。（もしかしたら「京都王将」のお店でも出しているお店があるかもしれませんが）それは「大阪ちゃんぽん」と言うメニューです。聞きなれない方もいるかもしれませんが、長崎ちゃんぽんとは全く異なります。私はこれが凄い好きで行くと必ず注文します。それは、
これがその「大阪ちゃんぽん」です。見ての通り鶏スープをベースに塩味で野菜がたっぷり入っています。何といっても最大の特徴はスープにとろみがついています。このとろみが寒いときには体を温めてくれるので非常にありがたいです。でも、この麺料理を「大阪ちゃんぽん」と言うのかはわかりません。でも、昔良く食べたので思い出の一品であるのは確かです。
とろみがある感じが伝わりますかね？あっさりしていて飽きない味です。
レタス入りエビチャーハンです。こちらも秀逸です。どちらかと言うと「大阪王将」の方が中華料理店のイメージが強いように私自身は思います。どちらも美味しいのは確かですが・・・。 |
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