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ここ数年でコーヒーを飲む機会がどんどん増えているOzzesayです。 平日の朝は忙しいので、ワタクシの場合、週末限定になりますが・・・。 以前、UPしたけど・・・ デロンギのコーヒーメーカーを買って使ってたんだけど 最初は絶賛！だったんだけど、使っていくうちに 味にバラツキがあったり、無かったり。。。 で、色々とネットで調べたり、自分で試してみた結果、 豆の挽き方が問題っぽい・・・というところに漕ぎ着けました。 それまで使っていたミルは【プロペラ式】と呼ばれている簡素的なモノ。 挽き加減はモーターを回す時間に左右されるって訳で。。。 典型的なO型のワタクシは豆の挽き加減にバラツキが出てしまい、 細かくなりすぎた結果、苦味が出たりするって訳でした。 YouTubeで『コーヒーのいれ方講座』があったりして、 それを地味ぃ〜に見たりしてました。。。 上記の【タケコプター式】とは別に【手挽き】のミルがあるんですが、 それで挽くと味のバラツキは少ないんですよね。 でも、【手挽き】って手が疲れるんだよね。。 夏なんて汗だく汁だくになっちゃったり。。。 豆なんて買うときに挽いてもらえばイイじゃん！って言われればそれまでですが、 何となく、挽きたてで飲みたいんだよね。。 っで、楽に美味しく挽けるミルを探してみました。 ありました。【臼式】ってやつです。 しかも意外と安い。(安いのを選んだんですがね・・・） っで、買いました。 挽き具合をダイヤルでセレクト出来て、タイマーもついてて 機械が苦手(！？)なワタクシでも簡単に操作出来ます。 これで、味のバラツキがなくなり、美味しく頂けるようになりました。 (また自己満足。。) 最近、ずっと飲み続けているのが・・・スタバのガテマラです。 K-Proも『うんめぇ』と高評価でした。 でも、そろそろ違う味を試してみたいなと想う今日この頃。。 どこかイイ豆屋がありましたら教えて下さい！！
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おっす！
俺もこれもってる！
いいよね！
2009/11/1(日) 午後 5:21 [ ZAKK ]
うちは手挽き＆ペーパードリップという古典的方法ダヨ
いつもはスタバのイタリアンロースト系を買うことが多いかな
イイ豆屋ですか？
うーん三重県に住んでいたときに行ったココはどうでしか？
http://www.alchemista-coffee.jp/index.php
あと一度試したいが勇気が出ないのがコレ↓
http://www.beans510.com/z/kopi.htm
2009/11/1(日) 午後 9:55 [ ＰＰ ]
うちも最近コーヒーに凝りはじめたので参考にさせていただきます☆やっぱ豆はじぶんで挽かないとだめかなぁ・・・。
2009/11/1(日) 午後 10:50 [ - ]