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ここ数年でコーヒーを飲む機会がどんどん増えているOzzesayです。
平日の朝は忙しいので、ワタクシの場合、週末限定になりますが・・・。
以前、UPしたけど・・・
デロンギのコーヒーメーカーを買って使ってたんだけど
最初は絶賛!だったんだけど、使っていくうちに
味にバラツキがあったり、無かったり。。。
で、色々とネットで調べたり、自分で試してみた結果、
豆の挽き方が問題っぽい・・・というところに漕ぎ着けました。
それまで使っていたミルは【プロペラ式】と呼ばれている簡素的なモノ。
挽き加減はモーターを回す時間に左右されるって訳で。。。
典型的なO型のワタクシは豆の挽き加減にバラツキが出てしまい、
細かくなりすぎた結果、苦味が出たりするって訳でした。
YouTubeで『コーヒーのいれ方講座』があったりして、
それを地味ぃ〜に見たりしてました。。。
上記の【タケコプター式】とは別に【手挽き】のミルがあるんですが、
それで挽くと味のバラツキは少ないんですよね。
でも、【手挽き】って手が疲れるんだよね。。
夏なんて汗だく汁だくになっちゃったり。。。
豆なんて買うときに挽いてもらえばイイじゃん!って言われればそれまでですが、
何となく、挽きたてで飲みたいんだよね。。
っで、楽に美味しく挽けるミルを探してみました。
ありました。【臼式】ってやつです。
しかも意外と安い。(安いのを選んだんですがね・・・)
っで、買いました。
挽き具合をダイヤルでセレクト出来て、タイマーもついてて
機械が苦手(!?)なワタクシでも簡単に操作出来ます。
これで、味のバラツキがなくなり、美味しく頂けるようになりました。
(また自己満足。。)
最近、ずっと飲み続けているのが・・・スタバのガテマラです。
K-Proも『うんめぇ』と高評価でした。
でも、そろそろ違う味を試してみたいなと想う今日この頃。。
どこかイイ豆屋がありましたら教えて下さい!!
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