Pochi の 神戸・大阪 行ったり来たり

旨い、美味しいなどの単語を使わずに、どれだけ表現できるか。

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 県庁のすぐ南の居酒屋に行きました。


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 中二階のカウンターに案内され、とりあえず、ゆずハイボール \390 を頼みます。




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 いつのまにかちりめんじゃこの柔らかいのにネギを散らしただけの小さい皿が、突き出しとして置かれています。


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 メニューを子細に検分しますと、だいたい一品500円ぐらいのお店でございます。


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 柚子チュウハイが来てから、注文いたします。


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 鳥の唐揚げ \520 と、焼鳥で鶏ハラミ\160などというのがありますので、それとセセリ\180を頼みます。

 うーん、魚中心のお店で鶏ばっかり頼む、変な客です、ワタクシ。


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 鶏ハラミは、かなり歯ごたえがある、鶏のどの部分を使っているのだろう? ハラミって動物で言うと横隔膜近辺の肉を指しているけど、鶏に横隔膜ってあるんだっけ? と基本的な知識の無さを暴露するような疑問が次々とわいてきます。


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 セセリは首の骨の周りの肉をせせったものでございますが、結構鶏も首を動かすことが多いのか、しっかりとしたお肉でございます。

 この二本を選んだのはは大正解でございました。


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 鶏唐も、この値段をとるだけあって、ちゃんともも肉でございました。


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 揚げたての熱々をハフハフしながらいただきます。

 そして、この店を訪問した真の目的「みかんラーメン」680円を頼みます。

 和歌山ラーメンは、和歌山の名産品、備長炭を使ったラーメンちゃうか、と冗談を言っていたら、本当に炭を練り込んだラーメン売っている土地柄でございます。

 和歌山は数々の農産品の名物がありますが、みかんもずいぶんと有名なのでございます。

 そしたら、みかんをいれたラーメンなんか、なんぼなんでも無いやろ、と思っていたら、ラーメンにみかんを使って、その冗談を冗談で無くした、みかんラーメンを売っているのでございます。

 ああ、世の中、なんでも作ってしまうのだな。

 みかんラーメンを注文します。

「ひやこいけどええですか」

 一瞬なにを言っておられるのかわからなくて聞きなおしました。

「ひやこいけどええですか」

 一生懸命、その言葉を意訳します。「このみかんラーメンは冷たいラーメンですけれど、この寒い冬に、ほんに物好きな冷たいラーメンを食べるなんて、ええんですか?」という意味でございましょう。

 冷たかろうが熱かろうが、世にも珍しいみかんラーメンを食べにきたワタクシ、もちのろん、OKでございます。


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 やってまいりましたみかんラーメンです。


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 豚骨スープにみかんジュースを合わせて作ってあるんだそうです。なかなか珍しい組み合わせでございます。
 東京のパパパパインでパインラーメンを美味しくいただいたワタクシ、それぐらいでめげるはずがありません。


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 真ん中にはミンチが、左端には天かすが盛られています。これを混ぜて食べるのだそうです。好みでスダチを絞るのもいいんだそうです。

 とりあえず、適当に混ぜていただきます。

 ほぉ、この麺のコシが、ボツっと言う感じのとてもすばらしい歯ごたえでございます。麺で歯ごたえというのもいかがなものかとお思いでしょうが、やはりこの麺のコシのすばらしさは、あえて、歯ごたえという表現を使いたくなるのでございます。

 スープは、みかんジュースを使っているので甘いのではないかと想像しましたが、それがあっさりと覆され、甘さはあまり感じられず、酸っぱさが際だっています。

 なるほど、これを冷麺とか冷やし中華と言われて目隠しで食べたら、そのまま信じてしまうでしょう。

 みかんラーメンは奇妙キテレツなゲテモノではなく、ちゃんとした味に仕上がっている、ちゃんとした冷麺でございました。





あぶら坊主 食べログ
住所 和歌山市小松原通り1-1
TEL 073-421-3567
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜深夜1:00
定休日 無休
予約 予約可
カード 可 (JCB、AMEX)
料理 魚料理にこだわる
空間・設備 カウンター席あり、座敷あり
ホームページ http://www.aburabouzu.com/
交通手段 和歌山バス 県庁前バス停から徒歩1分 和歌山市駅から1,294m
クーポンと詳しい地図はこちらをクリック

ミシュランより

先に見つけたっ!

じゃ、又


















閉じる コメント(9)

みかんラーメンって聞くと想像できなかったけど、
冷やし中華のようなんだ〜♪
それなら、美味しそうですねwwww
それに天かすかぁ〜。。。。チャレンジしてみたいです^^

2013/2/11(月) 午後 8:40 kisae 返信する

え〜〜〜〜〜〜〜味が全く!想像できない〜〜〜〜(≧ω≦)
器 おもしろいね〜〜^^
この前 天ぷららーめんってのが美味しいって話 聞いて ためしに天かすいれたらーめん作ったら
結構 美味しかったから 天かすってアリだよね^^

2013/2/12(火) 午前 8:39 [ マダム ] 返信する

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またまた面白いモノが〜!!
みかんの酸味や甘みがうまくスープになってるんですね♪
じゃあ、熱々になったらどうなるんだろう〜(。-∀-)ニヒッ

2013/2/12(火) 午後 0:53 もとこ 返信する

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みかんラーメン
冷し中華にみかんが乗ってる事はありますが、スープにみかんジュースが使われてるとはっ!

どんな味か想像付かないですねぇ…しかし、夏の暑い日なんか美味しく頂けそうですね

2013/2/12(火) 午後 5:24 [ - ] 返信する

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KISAEさん、和歌山にこんなラーメンがあると聞いて、つい、食べに行ってしまいました。

2013/2/14(木) 午後 10:54 ぽち 返信する

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雪椿さん、冷やし中華に近い感じです。

2013/2/14(木) 午後 10:55 ぽち 返信する

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もとこさん、暖かいのは想像したくないなぁ♪

2013/2/14(木) 午後 10:56 ぽち 返信する

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湧水さん、なかなか思いもよらないラーメンでしょ。

けっこういけました。

2013/2/14(木) 午後 10:58 ぽち 返信する

本当に、みかんラーメンがあったのですね
和歌山も、みかんの産地ですものね
パパパパインラーメンを、私も食べたことあります
みかんラーメンのほうが、馴染んでいそうですね!

2018/7/1(日) 午後 11:20 [ のみすけ ] 返信する

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