Pochi の 神戸・大阪 行ったり来たり

旨い、美味しいなどの単語を使わずに、どれだけ表現できるか。

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 あちこちに店を出している陳麻家です。その最初のお店が五反田にあると聞きつけてやってまいりました。吉野家は築地、京都王将は四条大宮に店があります。


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 発祥の店巡りも、時間があったらいいな、などと思っております。


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 陳麻家でなにを食べようか、担々麺にしようか、などと思いながらお店に行きました。


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 お店の前に、発祥の店である旨をかいた小さな看板が立っています。


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 店は間口が一間ぐらいの小さなお店です。なかは、カウンターだけです。


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 メニューをみますと、担々麺はなく陳麻飯のみです。


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 そうなのか、陳麻飯から始まったのか、陳麻家は。

 スタンダードな陳麻飯を頼みます。


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 陳麻飯は、麻婆豆腐をご飯にかけたものです。中国の陳婆さんが発明したそうでございます。

 麻婆豆腐と言いますと唐辛子と豆板醤などで辛く味付けした豆腐料理ですが、本場四川に行きますと唐辛子のほかに花椒(中国の山椒)をかけて、辛いだけでなくしびれる料理なのです。


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 やってまいりました陳麻飯です。

 おお辛い。こんなに辛かったっけ陳麻飯。辛いのと一緒にしびれるのがすてきだな。
 あまり味がない豆腐が、このシビ辛の海の中で、実に味わい深くなっていたのでございます。
 ご飯がわりとパラっとしています。
 こういう食べ方をするとき、ご飯はもちっとしているよりもパラっとしている方が合います。長粒種のほうがぴったりきているんでございます。

 久しぶりに陳麻飯をいただきました。

 ごちそうさまでした。





陳麻家 五反田店 (チンマーヤ) 食べログ
住所 東京都品川区東五反田1-14-9 秀和五反田駅前レジデンス 208
TEL 03-5420-3990
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
カード 不可
席数 (カウンターのみ)
禁煙・喫煙 完全禁煙
交通手段 JR山手線五反田駅東口歩1分 五反田駅から147m
駐車場 無
ホームページ http://www.chin-ma-ya.com/




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ここが本家なんですね♪
見た目はそこまで凶暴そうではないけど、
実はワタシ、凄いんですってとこですね!!
辛い麻婆豆腐が食べたい〜♪

2014/10/27(月) 午前 11:00 もとこ 返信する

あ〜〜〜そっか〜!普通のご飯より パラっとしたご飯のほーが 確かに合うかも〜!
トッピングにマヨネーズ・・・・

2014/10/27(月) 午後 3:25 [ マダム ] 返信する

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もとこさん、昔は陳麻家の担々麺って辛くて辛くて汗がだーだー流れたものですが、最近は感覚が鈍くなってしまって、普通に食べられるようになりました。
陳麻家のは、唐辛子の辛いのと山椒のビリビリとあわさってすごいです。

2014/10/27(月) 午後 10:02 ぽち 返信する

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おじょうさん、でしょ、ぱらぱらってしたごはんのほうが会うよね。

2014/10/27(月) 午後 10:02 ぽち 返信する

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陳麻家、さすがに看板だけあっておいしいですね〜。
TBさせてください。

2014/10/28(火) 午前 3:31 [ makoto ] 返信する

高崎西口店トラバします。最近行ってないな。

2014/11/2(日) 午前 0:37 竹内用 返信する

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makotoさん、久しぶりに食べましたが、やっぱりおいしいです。
トラバありがとうございました。

2014/11/2(日) 午後 10:08 ぽち 返信する

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竹内用さん、なんか、発祥の店と言うだけでワクワクします。

2014/11/2(日) 午後 10:08 ぽち 返信する

トラバありがとうございます。新宿店ですが、トラバします。

2018/3/31(土) 午後 10:42 竹内用 返信する

> 竹内用さん
トラバありがとうございました。

2018/4/1(日) 午前 1:05 ぽち 返信する

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