Pochi の 神戸・大阪 行ったり来たり

旨い、美味しいなどの単語を使わずに、どれだけ表現できるか。

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 錦糸町にへぎそばのお店があるのを食べログで見つけまして、訪問してみるとあいにくお休みでした。

 仕方ありません。


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 どうしようか悩みつつ歩いていますと、ゆで太郎がありました。


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ゆで太郎は、富士そば、小諸そばと並ぶ三大そばチェーンの一つです。最近ゆで太郎で食べておりませんので入りましょう。


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 自販機で盛りそばの食券を購入し、カウンターで食券を渡します。頼んでからゆでているのかな、少し時間がかかります。その間に席を確保して待ちますと番号を呼ばれますので引き取りにいきます。


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 そばは透明感があり角が立っています。


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 人間関係において角が立つのは喜ばしいことではございませんが、側に置いては角が立っているのはとても好ましい状況でございます。


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 歯ごたえもよく、ワタクシ好みのそばでございます。富士そばより小諸そばよりも好みでございます。いわもとQに近い感じかな。

 東京は、このような安価なそばでもレベルが高いからいいなぁ。






ゆで太郎 錦糸公園前店 食べログ
住所 東京都墨田区太平3-4-7
TEL 非公開 予約不可
営業時間 24時間営業 日曜営業
定休日 なし
カード 不可
禁煙・喫煙 完全禁煙
交通手段 総武中央線・東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅徒歩5分 錦糸町駅から387m
駐車場 無
ホームページ http://yudetaro.jp/
http://map.olp.yahooapis.jp/OpenLocalPlatform/V1/static?lat=35.41.47.567&lon=139.48.64.341&width=450&height=300&appid=AlaKEtixg65SDdLq131I378bWz9WKRhwucY9WQdYfw_CBGNegey3a1SeditWzTxuXeihgw--&datum=tky&logo=off&pointer=on&z=16
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 東京の立ち食いそばチェーンの三大巨頭は、富士そば、小諸そば、ゆで太郎です。


https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227749.jpg

 立ち食いそばと言えば、大阪や名古屋では、駅のホームにあるぐらいで、町中で探そうと思ったらずいぶん苦労するのですが、東京に来ると、マクドや吉野家よりも蕎麦屋の方が多いぐらいです。ひどいところになると、隣同士並んでいたり、道のあっちとこっちにあったり、なにしろ蕎麦屋密度が世界一でございます、たぶん。


https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227751.jpg

 そのゆで太郎のショーケースを見ると、なんと、山盛りのそばが陳列されています。うーん、これは特盛りだな。もう、特盛りという年でもないし、大盛りにしましょう。

 店内す

https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227753.jpg

 食券販売機で大盛りの食券を買い、奥の調理場のところで食券を渡します。ちょっと時間がかかります。ゆでてあるそばを、しゃかしゃかポンというレベルではなさそうです。


https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227755.jpg

 もりそば大盛りを持って、席を探します。立ち食いエリアとテーブルエリアがありまして、テーブルエリアに空席がありました。


https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227759.jpg

 そばは、角が立っている感じ。


https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227762.jpg

 だいぶんレベルが向上しているんだなぁ、なんて一昔前のの立ち食いそばと比べてしまいます。東京の立ち食いそばは、競争が激しいので、切磋琢磨しています。といっても、立ち食いそばでございますからそれなりのそばでございます。

 食べ終わって、奥の食器返却口に出して、ごちそうさま。

 なんか、動線が行ったりきたり、無駄な動きをさせられるなぁ。



https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19227/19227763.jpg




ゆで太郎 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より抜粋

 ゆで太郎(ゆでたろう)は信越食品株式会社が関東地方を中心に展開している立ち食いそば・うどんチェーン店である。一部の店舗はFC展開を目的とする株式会社ゆで太郎システムが運営している。

 2013年現在116店舗を展開している。東京の都心部に多く店舗を持つ点では小諸そばと似ているが、ゆで太郎は1都1道6県と小諸そばより広い範囲で店舗を展開している。
 ゆで太郎の最大の特徴として、蕎麦の「三たて」(挽きたて、打ち立て、茹でたて)を徹底するため店舗で粉から製麺していることが挙げられる。さらに、一度にあまり大量に茹でず、茹で置きをなるべく作らないように工夫をしている。
 また、量が多いことでも知られ、通常の店では普通盛りが200〜220グラム程度だが、ゆで太郎は250グラムと多めである。なかでも特盛そば(540円)は750グラムとかなり多めな量が出される。
 株式会社ゆで太郎システムのうどんに関しては冷凍麺を使用しているため、大盛り・特盛りには対応していない。





ゆで太郎 日本橋本石町店 (ゆでたろう) 食べログ
住所 東京都中央区日本橋本石町4-4-16 小泉ビル 1F
TEL 03-3270-5535
営業時間 7:00〜21:00
定休日 日曜日
席・設備個室 無
交通手段 JR神田駅南口から徒歩3分 JR新日本橋駅から徒歩3分 新日本橋駅から238m
ホームページ http://www.yudetarou.com/









 

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