GRAND CHARIOT

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山形名物芋煮

ウグイさんの日記読んで、山形名物芋煮を食べに行こうと出かけました。
 
山形まで・・・
 
 
は、遠いので、山形から移転してきた初音さんにw
 
ここの売りは、煮穴子ですが
イメージ 1
 
山形名物の食材も。
 
で、今回は、芋煮。
イメージ 2
 
椀に盛られてくるかと思いきや、一人鍋です。
大親方曰く、この辺の芋では、味わいが違うから、山形から芋を取り寄せてるとの事。
 
だいたい、このこんにゃくより少し大きめの芋が、丸々入ってますが、気をつけて食べないと・・・
イメージ 3
イメージ 4
と、なりかねません
 
 
個人的に、鍋は、鶏肉が好きですが、美味しかったです。
 
 
 
夏に食べた「だし」の軍艦も美味しかった。

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やっぱ、売り物はさらに美味そうです。
山形のイモは一味違うんでしょうね。
いや、ふた味以上かも^^

2013/12/15(日) 午後 7:40 ウグイ 返信する

一人鍋で出してくれる雰囲気も良いですよね。

芋は、気候・地質が違えば、やっぱり味も違うようですね。

2013/12/16(月) 午前 7:46 ゆき 返信する

お店の場所を教えてください(^O^)/

2013/12/17(火) 午前 2:00 [ じゅんじ ] 返信する

すし処初音は、愛知県大口町にあります。
Facebookで、友達登録されてますので、詳しくは、そちらを見た方が分かるかと。

2013/12/17(火) 午前 8:02 ゆき 返信する

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