山形名物芋煮

ウグイさんの日記読んで、山形名物芋煮を食べに行こうと出かけました。

 

山形まで・・・

 

 

は、遠いので、山形から移転してきた初音さんにｗ

 

ここの売りは、煮穴子ですが

 

山形名物の食材も。

 

で、今回は、芋煮。

 

椀に盛られてくるかと思いきや、一人鍋です。

大親方曰く、この辺の芋では、味わいが違うから、山形から芋を取り寄せてるとの事。

 

だいたい、このこんにゃくより少し大きめの芋が、丸々入ってますが、気をつけて食べないと・・・

と、なりかねません

 

 

個人的に、鍋は、鶏肉が好きですが、美味しかったです。

 

 

 

夏に食べた「だし」の軍艦も美味しかった。

やっぱ、売り物はさらに美味そうです。
山形のイモは一味違うんでしょうね。
いや、ふた味以上かも＾＾

一人鍋で出してくれる雰囲気も良いですよね。

芋は、気候・地質が違えば、やっぱり味も違うようですね。

[じゅんじ]

お店の場所を教えてください(^O^)／

すし処初音は、愛知県大口町にあります。
Facebookで、友達登録されてますので、詳しくは、そちらを見た方が分かるかと。