GRAND CHARIOT

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山形名物芋煮

ウグイさんの日記読んで、山形名物芋煮を食べに行こうと出かけました。
 
山形まで・・・
 
 
は、遠いので、山形から移転してきた初音さんにw
 
ここの売りは、煮穴子ですが
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山形名物の食材も。
 
で、今回は、芋煮。
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椀に盛られてくるかと思いきや、一人鍋です。
大親方曰く、この辺の芋では、味わいが違うから、山形から芋を取り寄せてるとの事。
 
だいたい、このこんにゃくより少し大きめの芋が、丸々入ってますが、気をつけて食べないと・・・
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と、なりかねません
 
 
個人的に、鍋は、鶏肉が好きですが、美味しかったです。
 
 
 
夏に食べた「だし」の軍艦も美味しかった。

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