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たっぷりキャベツ炒め

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キャベツって炒めると甘味が増して数倍おいしくなる!!生では食べられる量が限られて繰るけど炒めるといくらでも食べられちゃいそう♪量もいっぱい取れるから食物繊維もラクラク摂れちゃう☆夏休みモードでジャンクフードばっかりになってる人、ちょっとリセットしましょう!!

<材料>
キャベツ・・・・・5枚
豆もやし・・・・・1/2袋
グリーンピース・・大さじ3
しょうゆ・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・小さじ2
唐辛子・・・・・・1本
いりごま・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・小さじ2
かつおぶし・・・・5g


<作り方>
1.材料の下ごしらえをする。まずキャベツをザクぎりにする。もやしはざるに入れ、よく洗う。グリーンピースは戻す。
2.フライパンにごま油を熱し、細かい小口切りにした唐辛子を炒め、色が変わったら1を加えていためる。
3.材料がしんなりしてきたら、しょうゆと酒を合わせて加え、さっと炒めて火を止める。
4.かつおぶし、いりごまを加えて混ぜる。


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