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焼きそばサラダ

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このシーズン、よ〜〜くお目にかかるお祭り定番フード、焼きそば。実はキャベツやもやしと意外にたくさん野菜が入っているのです。そこで、もっと野菜の量をふやして、メンより野菜がメインのサラダ仕立てにしちゃいました♪これなら知らぬ間に楽しく野菜がたくさんとれちゃう☆そしてダイエット中でも安心だよ!

材料

焼きそば・・・1/2袋
キャベツ・・・4枚
もやし・・・・半袋
パプリカ・・・赤1/2個
タマネギ・・・1/4個
塩・・・・・・小さじ1/2

<作り方>
1、キャベツ、タマネギ、パプリカはざざくぎり、もやしは水洗いし、麺は1/3位の長さに切る。
2、フライパンに油を熱し、タマネギを炒め、しんなりしたら他の野菜を加えて炒める。
3、2に麺と酒大さじ1を加えて水気を飛ばしながら1分程度炒める。最後に士を全体にふる。

野菜の甘みで調味料が少しでも十分おいしいよぉ!ソース焼きそばにしてもOK!!


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