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鮭は全身に美肌成分がいっぱいなんだって☆あのピンクの色を見れば納得だよねぇ〜!せっかく摂ったコラーゲンを最大限に生かしてくれるビタミンCたっぷりのかぼちゃとの美肌コラボレーションなサラダです!!


<材料>
かぼちゃ・・・・・50g
鮭・・・・・・・・1切れ
キャベツ・・・・・5〜6枚
貝割れ大根・・・・1/2パック
しょうゆ・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1
しょうがの絞り汁・小さじ1
酢・・・・・・・・大さじ2
ハチミツ・・・・・大さじ1
レモン汁・・・・・大さじ1
いりごま・・・・・大さじ1
塩、こしょう・・・少々


<作り方>
1.砂糖、しょうゆ、しょうが汁を合わせ、その中に鮭を漬け込む。
2.かぼちゃは一口大に切り、茹でる。
3.1をグリルで焼く。
4.キャベツは千切り、かいわれは根元を切り、合わせる。
5.ハチミツ、レモン汁、酢、塩、こしょうをあわせる。
6.3を一口大に切り、2とともに4と合わせ、5をかける。


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