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遅く帰って来た日でも栄養はしっかりとりたい!けどやっぱり遅くなると太っちゃうからカロリーがぁ…って思う人、多いのではないですか?

そんな時に最適なメニューをご紹介しちゃいます☆

材料
ほうれん草…2、3株
玉ねぎ…1/4個
さやえんどう…5、6枚
豆乳…1/2カップ
水…1カップ
コンソメ…小匙1
塩、こしょう

作り方
1、玉ねぎを薄切りにし、水、コンソメと一緒に煮る。
2、煮立ったら火を弱め、くたっとするまで煮る。その後、3センチ程度に切ったほうれん草と筋を取ったさやえんどうを加えて煮る。
3、ほうれん草がくたっとしたら豆乳を加えて再び煮立つまで静かに煮る。
4、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ、塩こしょうで調味する。

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