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ゴーヤもアボガドもすでに美肌食品としておなじみですね☆一見合わなさそうに思えますが合うんです♪れんこんも加えて食感も食物繊維もアップ☆
<材料>
アボガド・・・・・・・1/2個
木綿豆腐・・・・・・・小1パック
れんこん・・・・・・・3cm程度
ゴーヤ・・・・・・・・1/2本
練りごま・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・大さじ1弱
しょうゆ・・・・・・・大さじ1弱
プレーンヨーグルト・・大さじ1

<作り方>
1.れんこんはいちょう切り、ゴーヤはわたをとって縦半分に切ってからそれぞれを薄切りにして、茹でる。
2.豆腐の水をよく切ってから一口大の角に切る。
3.練りごま、酢、しょうゆ、ヨーグルトを混ぜ合わせる。
4.よく水気を切った1と豆腐を3で合える。

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